Proteinowe ciasteczko pistacjowe oraz karmelowe – Frank&Oli

Mamy dla Was kolejne wysoko proteinowe przekąski w zdrowszej odsłonie. Jeśli znacie Frank&Oli to wiecie, że specjalizują się przede wszystkim w miękkich ciasteczkach. Tym razem próbujemy wersję nadziewaną pistacjami i białą czekoladą oraz fistaszkami i karmelem.

Nazwa: wysoko proteinowe ciastko z nadzieniem pistacjowym i białą czekoladą z maltitolem / z nadzieniem o smaku karmelowym z orzeszkami arachidowymi i czekoladą z maltitolem.
Firma: Frank&Oli
Skład:
Pistacja z białą czekoladą – błonnik z korzenia cykorii, miazga kokosowa, nadzienie 25% [miazga pistacjowa 36%, koncentrat białka serwatkowego WPC 80 (z mleka) 18%, syrop maltitolowy, biała czekolada bez dodatku cukru 8% (substancja słodząca: maltitol; tłusz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyny (z rzepaku), naturalny aromat), pistacje 6%, olej słonecznikowy, sok z cytryn, naturalny aromat, spirulina, sól himalajska], koncentrat białka serwatkowego WPC 80 19%, emulgator: lecytyny (z rzepaku), naturalny aromat, sól himalajska.
Karmel z fistaszkami – błonnik z korzenia cykorii, miazga z orzeszków arachidowych, nadzienie 25% [miazga z orzeszków arachidowych, orzeszki arachidowe 19%, koncentrat białka serwatkowego WPC 80 (z mleka) 10%, ciemna czekolada bez dodatku cukru 10% (substancja słodząca: maltitol; tłuszcz kakaowy, kakao, emulgator: lecytyny (z rzepaku), naturalny aromat), emulgator: lecytyny (z rzepaku), sól himalajska, naturalny aromat karmelowy 0,4%], koncentrat białka serwatkowego WPC 80 20%, olej słonecznikowy, emulgator: lecytyny (z rzepaku), sól himalajska.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
Pistacja z białą czekoladą –50g/ 209 kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 8g, węglowodany – 4g w tym cukry – 4g, błonnik – 16g, białko – 13g, sól – 0,10g
Karmel z fistaszkami – 50g/ 205 kcal, tłuszcz – 12g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2g, węglowodany – 5,8g w tym cukry – 3,5g, błonnik – 14g, białko – 13g, sól – 0,21g
Informacje dodatkowe: zawiera substancję słodzącą, produkt bezglutenowy. Może zawierać nasiona sezamu, orzeszki arachidowe i inne orzechy. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.
Sklep: Lidl
Cena: 3,99 zł

Nasza opinia

Smak: Ciasteczka są dość grube, miękkie i przede wszystkim tłuste w dotyku. Ciemne pachnie fistaszkami a jasne kokosem. Jak widać w przekroju nadzienia jest całkiem sporo. Jako pierwszą spróbowałyśmy wersję pistacjową i od razu wyczułyśmy w nim wyraźny smak kokosa oraz cytryny. Czy czuć w tym ciastku pistacje? No może trochę ale jednak kokos z cytryną są według nas intensywniejsze. Wersja karmelowa to przede wszystkim wyraźny smak fistaszków i kakao. Karmel, niestety występuje tu tylko w postaci dodatku aromatu, który niespecjalnie jest wyczuwalny. Oba ciastka są słodkie ale nieprzesłodzone a struktura przekąsek jest typowa dla proteinowych batonów czyli lekko gumowa, rozpuszczająca się w ustach.

Ocena: Ciastka są ok, i tylko tyle. Szkoda, że w pistacjowej wersji czuć głównie kokos z cytryną a w orzechowej nie ma karmelu. Mały minus za maltitol w składzie, który nam niestety szkodzi. Jednak zjadłyśmy je ze smakiem choć raczej nie kupimy ponownie. Ale jeśli jesteś fanem tego typu miękkich ciasteczek to na pewno warto je spróbować.

Skala: 3,5 pandy

Ciastka i krakersy z komosy bez glutenu – Vilgain

Ostatnio przedstawiłyśmy Wam sklep z fit produktami, od którego dostałyśmy paczkę prezentową. Vilgain jest to firma, która przede wszystkim sama produkuje sprzedawane przez siebie produktu dbając o ich jakość i naturalność, bez ulepszaczy i sztucznych dodatków. Tym razem mamy dla Was recenzję bezglutenowych ciasteczek i krakersów.

Koniecznie zobaczcie poprzednią recenzję kremów orzechowym od Vilgain.

Nazwa: bezglutenowe ciastka owsiane z czekoladą i orzechami włoskimi / z cytryną i nasionami chia / krakersy z komosy ryżowej
Firma: Vilgain
Skład:
Krakersy – Bezglutenowa mąka owsiana* , woda, mąka z komosy ryżowej* 16%,nasiona sezamu* , olej kokosowy* bezzapachowy, pomidory w proszku* 4,2%, syrop ryżowy*, papryka wędzona*, bazylia* 1,6%, sól himalajska.
Ciasteczka: Czekolada i orzechy włoskie – Bezglutenowe płatki owsiane* (31%), orzechy nerkowca*(23%), syrop kokosowy*, wiórki ciemnej czekolady* (miazga kakaowa*, cukier kokosowy*, masło kakaowe*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*) (8%), olej kokosowy*, masło kakaowe*, orzechy włoskie*(4,3%), kakao w proszku*, wanilia Bourbon*, sól.
Ciasteczka: Cytryna i nasiona chia – Bezglutenowe płatki owsiane* 32%, syrop kokosowy*, orzechy nerkowca* 22%, wiórki kokosowe*, olej kokosowy*, plastry kokosa*, nasiona chia*(Salvia hispanica) 4%, olejek cytrynowy* 0,06%, sól.
*z rolnictwa ekologicznego
Masa netto: 100g
Wartości odżywcze:
Krakersy – 100g/ 449 kcal, tłuszcz – 21g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 43g w tym cukry – 6g, błonnik – 19g, białko – 12g, sól – 2,75g
Czekolada i orzechy włoskie – 100g/ 499 kcal, tłuszcz – 29g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12g, węglowodany – 43g w tym cukry – 22g, błonnik – 7,2g, białko – 12g, sól – 0,07g
Cytryna i nasiona chia – 100g/ 473 kcal, tłuszcz – 26g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 14g, węglowodany – 44g w tym cukry – 20g, błonnik – 8,6g, białko – 11g, sól – 0,04g
Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, sezamu, innych orzechów, pestek owoców lub łupin orzechów.
Sklep: https://vilgain.pl/
Cena:
Krakersy – 7,99 zł
Ciastka – 11,90 zł

Nasza opinia

Smak: 

Ciastka – słodkości mają ciekawy kształt bryłek a nie klasycznych ciasteczek. Struktura jest bardziej zbita, dobrze wypieczona ale jednak miękka. 

Cytrynowe mają przyjemny smak cytrusów, który dobrze łączy się ze smakiem kokosa. Orzechy nerkowca same w sobie nie są intensywne w smaku ale nadają fajną „maślaną” nutę. Dodatek chrupiących chia też jest jak najbardziej na plus.
Czekoladowe ciasteczka są jakby trochę bardziej wilgotne. Przede wszystkim czuć bardzo czekoladowy smak a miękkie kawałki czekolady rozpływają się w ustach. Czuć również dodatek orzechów ale osobiście dodałybyśmy tutaj zdecydowanie więcej orzechów włoskich zamiast nerkowców, bo trochę giną w smaku pod naporem intensywnej czekolady. Obie wersje ciastek są dość słodkie i skutecznie zaspokoją chęć na cukrowego głoda.

Krakersy – przekąski przede wszystkim są mocno wypieczone i chrupiące, czyli takie jak lubimy. Przypominają nam bardziej cieniutkie wytrawne ciasteczka. W smaku są intensywnie bazyliowe z równie intensywnym smakiem jakby suszonych pomidorów. Jeśli chodzi o charakterystyczny posmak komosy ryżowej, który my lubimy, ale wielu osobom mógłby przeszkadzać to tutaj go w ogóle nie czuć. Jedyny mały minus tych krakersów to to, że są mocno słone i lepiej smakują nam w połączeniu z jakimś twarożkiem niż jedzone solo.

Ocena: To nasze ostatnie produkty od Vilgain, które dla Was recenzujemy i cieszymy się, że są naprawdę pyszne, a do tego mają świetny skład. Z czystym sumieniem możemy polecić Wam tę firmę i koniecznie zobaczcie jak naprawdę szeroki asortyment ma ten sklep. Z dzisiejszych testów naszym faworytem są czekoladowe ciasteczka ale chętnie też wypróbujemy inne smaki.

Skala: 6 pand

KARMELOWE CIASTKA/BATONIKI (wegańskie)

To są naprawdę błyskawiczne ciacha/batoniki, a do tego z dnia na dzień naszym zdaniem robią się coraz pyszniejsze 😋 Warto zrobić i się przekonać, więc nie zgubcie tego przepisu 📌

Tutaj znajdziecie film z przygotowania

Składniki (19x19cm):
-300g płatków owsianych
-100g orzechów laskowych
-100g roślinnej alternatywy masła
-70g syropu klonowego
-30g cukru kokosowego
-1/3 łyżeczki soli
-tabliczka czekolady deserowej/gorzkiej

1. Orzechy laskowe posiekać na drobniejsze kawałki.
2. Roślinne masło rozpuścić i dodać do niego sól.
3. Do płatków owsianych dodać orzechy, mało, syrop klonowy oraz cukier kokosowy. Całość dobrze wymieszać i ugnieść w formie do pieczenia.
4. Piec w 180’C ok. 25 minut do wyraźnego zarumienienia i skarmelizowania cukru u góry.
5. Następnie batoniki wystudzić oraz schłodzić kilka godzin w lodówce.
6. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę.
6. Na koniec pociąć w dowolne kształty i zanurzać czekoladzie, posypując np. posiekanymi orzechami.

Ciasteczka ślimaczki (bez glutenu i laktozy)

Ten przepis jest bardzo efektowny ale nie jest tak trudny jak się wydaje 😉 Musicie uwierzyć nam na słowo i go wypróbować a dla ułatwienia TUTAJ znajdziecie kilka zdjęć z procesu przygotowania 😊 

    

Kruche ciasto
-80g zmielonych na mąkę płatków owsianych (bez glutenu)
-110g mąki kukurydzianej i ryżowej (mniej więcej po połowie)
-50g ksylitolu
-40g syropu ryżowego/miodu
-30g oleju kokosowego
-1 łyżka wody
-1 jajko
-1/4 łyżeczki sody

Nadzienie
-200g kremu Nutwist
-1 jajko
-30g mąki kokosowej

Polewa
-deserowa czekolada
-garść posiekanych orzeszków

1. W misce wymieszać mąkę owsianą, kukurydzaną, ryżową oraz sodę.
2. W małym garnuszku na małym ogniu podgrzać olej, syrop, ksylitol i łyżkę wody, ciągle mieszając do rozpuszczenia ksylitolu.
3. Jajko rozmieszać w osobnej miseczce.
4. Do suchych składników dodać zawartość garnuszka. Nieco przemieszać i dodać rozmieszane jajko. Całość dokładnie zagnieść.
5. Wstawić ciasto na co najmniej kilkanaście minut do lodówki aby stało się bardziej zwarte.
6. W osobnej misce wymieszać krem Nutwist z jajkiem i mąką kokosową.
7. Gdy ciasto w lodówce stanie się chłodne i zwarte, należy rozwałkować je między dwoma kawałkami papieru do pieczenia tworząc mniej więcej prostokąt.
8. Na ciasto rozsmarować wcześniej przygotowane nadzienie.
9. Zwinąć ciasto tworząc roladę.
10. Pokroić roladę ostrym, cienkim nożem tworząc „ślimaczki”, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Ciasteczka piec w 180’C ok 10-15minut (do zarumienienia).
12. Wystudzone ciasteczka polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać orzeszkami.

Miękkie ciasteczko jaglane – DOZ Apteka

Zdarza Wam się kupić jakieś słodkości w aptece? My raczej nie zwracamy szczególnej uwagi na półki z przekąskami podczas stania w aptekowej kolejce ale Michał (nasz stały czytelnik) dopatrzył się takich zdrowych cudeniek i postanowił nam je wysłać w ramach świątecznego prezentu 💛 Niestety nie dotarło w stanie nienaruszonym ale na szczęście to nie zmienia smaku przekąski 😉 Dzięki Michał i mamy nadzieję, że nie jesteś stałym klientem aptek 😆

Nazwa: ciasteczko jaglane z pastą z orzechów arachidowych z dodatkiem siemienia lnianego.
Firma: DOZ
Skład: Płatki jaglane 33%, pasta z orzechów arachidowych 33%, błonnik z korzenia cykorii (inulina), siemię lniane 2%, sól himalajska.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
50g/ 216 kcal, tłuszcz – 12g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,7g, węglowodany – 13g w tym cukry – 3,8g, błonnik – 12g, białko – 8g, sól – 0,41g
Informacje dodatkowe: bez, glutenu, bez dodatku cukru, wegańskie. Może zawierać sezam, migdały, białka mleka, orzechy nerkowca i inne orzechy.
Sklep: Apteka DOZ
Cena: 3,49 zł

Nasza opinia

Smak: Zacznijmy od tego, że to miękkie ciasteczko łudząco przypomina ciastko jaglane firmy Frank & Oli i skład mają niemalże identyczny nawet pod względem proporcji składników. Jedyną różnicą jest dodanie siemienia lnianego zamiast chia. Ciastko wygląda tak samo jak jego pierwowzór i smakuje również bardzo podobnie. Czuć wyraźny smak masła orzechowego solidnie przyprawionego solą co zawsze smakowicie ze sobą współgra. W ciasteczku można pochrupać kawałki fistaszków, płatków jaglanych oraz nasionka lnu. Całość jest dość słodka jak na produkt, który nie jest dosładzany ani cukrem ani żadnym słodzikiem. Jedyny minus to tłuszcz pozostający na palcach.

Ocena: Bardzo smaczna słodko-słona przekąska dla wielbicieli masła orzechowego. Szczerze, to tego typu słodkości odpowiadają nam bardziej niż wszelkie batoniki/praliny/kuleczki na bazie daktyli czy innych suszonych owoców. Do tego ciastka jeszcze chętnie byśmy wróciły.

Skala: 5,5

Ciastko korzenne – Frank & Oli

Mamy nadzieję, że też macie śnieg za oknem i czujecie ten świąteczny klimat 🎄 Jeśli nie to może recenzja tego korzennego ciasteczka Wam w tym pomoże 😉 Dzisiaj prezentujemy nowinkę od Frank & Oli, którą śmiało możecie podarować komuś w świątecznym upominku.

     

Nazwa: wegańskie ciastko z dodatkiem cynamonu i imbiru
Firma: Frank & Oli
Skład: błonnik z korzenia cykorii, miazga kokosowa, miazga z orzechów arachidowych, płatki owsiane bezglutenowe, mączka z orzechów arachidowych, substancja słodząca: maltitol, kakao 4% cynamon 1%, imbir 0,7%, sól himalajska, kardamon 0,5%, goździki 0,4%, aromat naturalny.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
50g/ 211 kcal, tłuszcz – 12,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 6,3g, węglowodany – 11,9g w tym cukry – 4,8g, błonnik – 13,9g, białko – 5,5g, sól – 0,17g
Informacje dodatkowe: bez glutenu, bez cukru, wegańskie
Sklep: Lidl, Aldi
Cena: 2,99zł

Nasza opinia

Smak: Ciastko jest bardzo tłuste i najlepiej je trzymać w chłodnym miejscu aby było bardziej zwarte i się nie rozpadało. Od razu czuć wyraźnie korzenny smak z główną nutą goździków i kardamonu, następnie do głosu dochodzi trio smaków kokosa, fistaszków i płatków owsianych. Ciastko jest dość słodkie ale nie przesłodzone i dobrze współgra z tą surowością ale ciekawe jak smakowałoby lekko podpieczone. Spokojnie z tych składników można samemu zrobić np. świąteczne pralinki.

Ocena: Mimo, że ostatnio średnio przepadamy za tego typu surowymi słodkościami (chyba się nam przejadły) to takie ciasteczko naprawdę nam smakowało i nawet nie przeszkadzał nam ten intensywny aromat goździków, którego w dużej ilości też nie lubimy. Ogólnie bardzo fajna świąteczna przekąska i chętnie byśmy do niej wróciły gdyby było odrobinę mniej tłuste.

Skala: 5 pand

Ciasteczka jabłkowe, gryka + dynia – Sondey (Lidl)

Dalej jesteśmy w temacie nowości z Lidla i tym razem na półkach sklepowych pojawiły się nowe ciasteczki od Sondey, czyli marki własnej Lidla. Póki co są dwa warianty smakowe i my skusiłyśmy się na jabłkowe z dynią i gryką. Do wyboru macie też marchewkowe z płatkami jaglanymi i lnem. Dajcie znać czy wiedzieliście już o tych nowościach i czy mieliście okazje je spróbować.

     

Nazwa: chrupiące ciastka jabłkowe z pestkami dyni, nasionami słonecznika i gryką ekspandowaną.
Firma: Lidl
Skład: 25% baza jabłkowa (22% przecier jabłkowy, 3% suszone jabłko), 23% nasiona słonecznika, substancja słodząca: maltitol, 9% pestki dyni, błonnik z korzeni cykorii, olej rzepakowy, 5% gryka ekspandowana, 4% mąka gryczana, emulgator: lecytyny (rzepaku), 0,6% cynamon mielony, naturalny aromat.
Masa netto: 120g
Wartości odżywcze:
100g/ 514 kcal, tłuszcz – 34,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,1g, węglowodany – 39,0g w tym cukry – 6,4g, błonnik – 5,8g, białko – 11,0g, sól – 0,05g
Informacje dodatkowe: bez glutenu, bez białego cukru, wegańskie. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy, nasiona sezamu i mleko.
Sklep: Lidl
Cena: 4,99 zł

Nasza opinia

Smak: Ciasteczka są urocze, takie malutkie na jednego gryza. Trzeba przyznać, że są mega chrupiące i od razu czuć nasz ulubiony duet smakowy, czyli jabłko z cynamonem. Do tego czuć równie chrupiące pestki dyni i słonecznika oraz lekko posmak gryki. Ciasteczka w ogólnym odbiorze nie są słodkie za bardzo i świetnie smakują do herbatki czy kawy.

Ocena: Podsumowując ciasteczka bardzo nam smakowały i są to słodkie przekąski, które bez problemu mogłybyśmy podać niezapowiedzianym gościom. Pamiętajcie też, że jest to produkt słodzony maltitolem i niektórzy mogą niezbyt dobrze reagować na ten słodzik spożywany w większych ilościach.

Skala: 6 pand

KETO ciasteczko – Frank&Oli

Trzeba przyznać, że produkty tej firmy zrobiły się dosyć popularne, ponieważ można je już bez problemu dostać w popularnych marketach i mniejszych sklepach. Nowe ciasteczka typu KETO dostałyśmy od koleżanki i postanowiłyśmy je dla Was zrecenzować. Dajcie znać jakie produkty tej firmy jedliście i czy polecacie 😋

    

Nazwa: Ciasteczko KETO z kokosem oraz dodatkiem orzechów nerkowca / z pastą orzechową i nasiona szałwi hiszpańskiej chia
Firma: Frank&Oli
Skład:
Z kokosem i orzechami nerkowca – kokos 36% (miazga kokosowa 22%, wiórki kokosowe 14%), błonnik z cykorii (inulina), mąka z migdałów, orzechy nerkowca 6%, emulgator: lecytyny z rzepaku, sól himalajska.
Z pastą orzechową i chia – pasta z orzechów arachidowych 35%, błonnik z cykorii (inulina), mąka z orzechów arachidowych 25%, orzechy arachidowe 6%, nasiona chia 2%, emulgator: lecytyny z rzepaku, sól himalajska.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
Z kokosem i orzechami nerkowca – 50g/ 233 kcal, tłuszcz – 17,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11,3g, węglowodany – 6,6g w tym cukry – 4,5g, błonnik – 16,9g, białko – 3,8g, sól – 0,32g
Z pastą orzechową i chia – 50g/ 258 kcal, tłuszcz – 17,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 13,5g, węglowodany – 10,1g w tym cukry – 2,0g, błonnik – 14,4g, białko – 9,8g, sól – 0,32g
Informacje dodatkowe: wegańskie, bez glutenu, bez cukru. Produkt może zwierać sezam, orzechy, orzeszki ziemne i mleko.
Sklep: Biedronka
Cena: 3,49 zł

Nasza opinia

Smak: Ciastka są dość duże, płaskie i turbo tłuste. Ich podstawą jest głównie kokos lub orzechy arachidowe, więc nie ma co się dziwić, że tłustość to jest coś co pierwsze rzuca się w oczy.

Wersja kokosowa jest oczywiście intensywnie kokosowa ale co warto zaznaczyć, nie było w niej ani trochę nuty zjełczałego kokosa! Za to ogromny plus, bo niestety często zepsuty kokos jest bardzo wyczuwalny i nieraz psuje smak całego produktu. Orzechy nerkowca natomiast nadają przyjemnego nieco „maślanego” posmaku.

Wersja orzechowa to tak naprawdę kwintesencja smaku masła orzechowego z kawałkami orzechów. Plus dodatek chia sprawia, że pojawia się też element chrupiący. Oba ciastka są naturalnie słodkie i bardzo się cieszymy, że nie próbowano na siłę wcisnąć do nich jakiegoś zamiennika cukru.

Ocena: Ciasteczka są bardzo smaczne i obie wersje smakowały nam tak samo. Jest to taka inna opcja na słodką przekąskę jeśli komuś klasyczne bakaliowe batoniki się znudziły. Mały minus jest taki, że w czasie upałów lepiej nie trzymać ich w torbie czy torebce, bo zrobią nam się pralinki ;) My swoje trzymałyśmy w lodówce i wtedy zachowały formę. Jeżeli jesteście fanami masła orzechowego i kokosa to spróbujcie sobie taką nowinkę.

Skala: 6 pand

ciastka owsiane z nasionami słonecznika / wiórkami kokosowymi - IRENKI

Tym razem w końcu coś pysznego do testów! Po ostatnich rozczarowaniach w nasze ręce wpadły nowości w postaci wegańskich eko ciastek bez glutenu firmy Irenki 😊 Tę firmę znamy już bardzo dobrze i towarzyszy nam już od wielu lat blogowania. Super jest widzieć, że firma ciągle się prężnie rozwija i serwuje nam coraz więcej pyszności a teraz rozszerza swój asortyment o wegańskie produkty.

    

Nazwa: ciastka owsiane z nasionami słonecznika / wiórkami kokosowymi
Firma: Irenki
Skład:
Ze słonecznikiem – płatki owsiane bezglutenowe* (50%), cukier trzcinowy *, nasiona słonecznika* (15%), olej rzepakowy*, siemię lniane*, sól himalajska.
Z wiórkami kokosowymi – płatki owsiane bezglutenowe* (50%), cukier trzcinowy *, wiórki kokosowe* (15%), olej rzepakowy*, siemię lniane*, sól himalajska.
*Produkty rolnictwa ekologicznego.
Masa netto: 120g
Wartości odżywcze:
Ze słonecznikiem – 100g/ 505 kcal, tłuszcz – 27g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,6g, węglowodany – 51g w tym cukry – 19g, błonnik – 7,1g, białko – 11g, sól – 0,88g
Z wiórkami kokosowymi – 100g/ 506 kcal, tłuszcz – 27g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 53g w tym cukry – 22g, błonnik – 7,2g, białko – 9,1g, sól – 0,84g
Informacje dodatkowe: wegańskie, bez glutenu, EKO, bez mąki, bez oleju palmowego.
Sklep: Lista sklepów 

Cena: 7,99 zł

Nasza opinia

Wygląd: Opakowanie ciastek jest bardzo „żywe”, dużo się na nim dzieje i od razu obok tygrysa w oczy rzuca się informacja, że ciastka są ekologiczne, bez glutenu, bez laktozy, bez oleju palmowego, bez mąki i oczywiście wegańskie. W środku ciasteczka wyłożone są na tekturowej podstawce.

Smak: Ciastka pachną słodko i zbożowo. Są niesamowicie chrupiące, kruche i nie za twarde. Ciacha składają się głównie z płatków owsianych i to one są najbardziej wyraziste w smaku. Dalej wraz z słodkością do głosu dochodzi albo słonecznik albo wiórki kokosowe (w zależności od wersji ciastek) a na samym końcu czuć lekko roślinny posmak lnu. Prosty skład, prosty smak i to jest klucz do sukcesu.

Podsumowanie: Jeżeli szukacie ciastek, które będą smakować jak takie domowe ciacha to właśnie te nowości od firmy Irenki są idealne dla Was. Bardzo smaczny, nieprzekombinowany smak, do którego nic już nie trzeba dodawać. Jakby jeszcze zamienić cukier trzcinowy np. na kokosowy to już w ogóle byłoby idealnie. Mamy nadzieję, że powstaną w przyszłości kolejne warianty smakowe. Chętnie zjadłybyśmy wersję np. z orzechami laskowymi.

Ocena: 5,5 pandy

TOP 3 przepisów na ciastka - Instagram cz. VI

Ciacha, ciastka i ciasteczka! To jest to co ciasteczkowe potwory lubią najbardziej 😄 Plusem przepisów na ciastka jest fakt, że można je wykonać praktycznie ze wszystkiego, prawie zawsze wyjdą przekąski, które są małe, słodkie i można je wziąć w drogę. Naszym hitem są ciastka z kasz, które nie są z tych bardzo chrupiących jednak można w nich zamknąć różne nadzienia. Równie często robimy je z popularnych płatków owsianych, które podobnie jak te z kasz mogą zastąpić śniadanko w pewnych sytuacjach. Zapoznajcie się z naszymi propozycjami i śmiało piszcie swoje ulubione składniki w ciastkach 😍

Ciastka z kaszy z nadzieniem

Składniki:

- 100g ulubionej kaszy (u nas miks różnych kasz gryczana, jaglana, komosa, owsiana)

- średni dojrzały banan lub jajko

- 1 łyżka kakao

- 2 łyżki oleju kokosowego

- 3 łyżki mąki kokosowej

- tabliczka czekolady

- syrop daktylowy/klonowy/miód itp

1. Kaszę ugotować i kiedy przestygnie dodać banan, kakao, olej, syrop.

2. Wszystko zblendować, spróbować i ewentualnie dosłodzić.

3. Dodać mąkę kokosową, wymieszać i odstawić do napęcznienia. Jeśli masa jest zbyt lepka to dodać więcej mąki kokosowej.

4. Masę rozdzielić na kulki i każdą nadziać kostką / kostkami czekolady formując ciasteczka.

5. Piec w 180°C przez ok. 20-30 min.

Ciastka z kaszy a’la markizy

Składniki (ok. 10 ciastek, czyli 5 markiz):

-70g kaszy gryczanej niepalonej

-jajko lub dojrzały banan

-3 pełne łyżki mąki kokosowej

-aromat czekoladowy

- łyżka ziaren kakao (może być też pocięta czekolada)

-syrop klonowy/daktylowy/miód itp. jeśli używasz jajka zamiast banana

-masło orzechowe

1. Kaszę ugotować, dodać jajko/banana, aromat, słodzidło i zblendować na gładko.

2. Wymieszać ręcznie z ziarnami kakao/czekoladą oraz mąką kokosową.

3. Wylepić kółka za pomocą ringo lub okręgu z uciętej butelki lub spłaszczać ręcznie.

4. Piec w 180°C przez ok. 35-40 minut.

5. Kiedy ciastka ostygną przełożyć je masłem orzechowym  i ewentualnie oblać czekoladą.

Ciasteczka owsiane

Składniki:

- 200g obranych bananów

- 200 do 230g ulubionej mieszanki musli, gotowej lub zrobionej przez siebie (u nas to płatki owsiane, gryczane, liofilizowane owoce, słonecznik i kokos)

- opcjonalnie  miarka odżywki białkowej roślinnej lub serwatkowej

1. Banany zblendować z odżywką białkową i wymieszać z musli.

2. Odstawić na parę minut do napęcznienia.

3. Następnie formować ciastka i w 180°C przez 10-15min zależnie od grubości i wielkości ciastek.

Łan ciastko owsiane i Amarantki daktylowe – Irenki

Jakieś 3 lata temu robiłyśmy testy (tutaj) ciastek i chlebków nowo powstałej firmy Irenki. Wszystkie testy wyszły smakowicie a od tej pory firma się rozwinęła i wprowadziła na rynek wiele nowych pyszności. Dzisiaj zapraszamy Was na kolejną ciastkową recenzję 😋

    

Nazwa: Łan ciastko i Amarantki daktylowe

Firma: Irenki

Skład:

Ciastko owsiane żurawinowo – czekoladowe - płatki owsiane 51%, cukier trzcinowy, jaja kurze, olej rzepakowy, żurawina suszona 7,7%, kropelki czekoladowe (cukier, pasta kakaowa, masło kakaowe, lecytyna sojowa, wanilina) 3,8%, sól.

Ciastko owsiane z sezamem i masłem orzechowym - Masło orzechowe 28,8% (orzechy ziemne 100%), cukier kokosowy, płatki owsiane 18%, płatki gryczane, sezam 10,8%, jaja, soda oczyszczona.

Amarantki daktylowe - Daktyle suszone, amarantus ekspandowany.

Masa netto: ciastko- 40g, amarantki- 105g

Wartości odżywcze:

Ciastko żurawinowo – czekoladowe - 100g/ 429 kcal, tłuszcz – 19g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,5g, węglowodany – 55g w tym cukry – 25g, błonnik – 1,5g, białko – 7,6g, sól – 0,21g

Ciastko z sezamem i masłem orzechowym - 100g/ 468 kcal, tłuszcz – 24g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,2g, węglowodany – 45g w tym cukry – 20g, błonnik – 6,1g, białko – 15g, sól – 0,13g

Amarantki daktylowe - 100g/ 338 kcal, tłuszcz – 1,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3g, węglowodany – 73g w tym cukry – 15g, błonnik – 3,9g, białko – 8,5g, sól – 0,01g

Sklep: Lista sklepów 

Cena: Ciastko- , Amarantki- ok 6,50zł

Nasza opinia

Wygląd: Okrągłe pojedyncze ciastka w kartonowych opakowaniach są wielkości dłoni. Kartoniki wyglądają uroczo i posiadają okienko więc widać od razu z czego są zrobione. Te ciasteczka są zwarte i nie kruszą się. Amarantki natomiast mają wielkość standardowego ciastka o nieregularnym okrągłym kształcie. Tutaj również opakowanie jest ładne, czytelne i pozwala na dokładne obejrzenie zawartości. 

Smak:

Ciastko owsiane żurawinowo-czekoladowe – jest bardzo chrupiące i dość mocno słodkie, to ciastko jest słodzone cukrem trzcinowym. Żurawina jak to suszony owoc jest lekko gumowa z fajnym kwaskowo-słodkim akcentem. W jednej sztuce jest jej dość dużo i są to spore kawałki. Czekolady jest nieco mniej ale jest przyjemnym dodatkiem do całości. Ciacho jest też bardzo dobrze wypieczone. Słodko, chrupiąco i smacznie :) 

Ciastko z sezamem i masłem orzechowym – to ciacho jest nieco twardsze ale nadal kruche i je się bez problemu. Ma też nieco mniejszą słodycz a to pewnie za sprawą dodatku płatków gryczanych, które nadają ciastku goryczki, którą wręcz uwielbiamy <3 Na pierwszym miejscu w składzie jest masło orzechowe i choć nie jest ono jakoś szczególnie wyraźnie to nadaje ciastku pysznej orzechowej nuty. Sezam również ma swoje 5 minut i jest to kolejny genialny dodatek, który sprawia, że produkt nie jest przesłodzony. Ciacho jest słodzone cukrem kokosowym.

Amarantki daktylowe– amarantus ma specyficzny smak i albo się go kocha albo nienawidzi ;) My go bardzo lubimy dlatego ten jakby „buraczany” smak w połączeniu z karmelową słodyczą daktyli jest przepyszny. Te ciasteczka są zdecydowanie najbardziej słodkie. My od siebie zrobiłybyśmy chętnie wersję z kakao albo z dodatkiem np. słonecznika.

Podsumowanie: To były bez wątpienia pyszne testy, zwłaszcza, że my jesteśmy bardzo ciastkowe ;) Gdybyśmy miały wybrać nasz ulubiony produkt to Monika wybrałaby ciastko z sezamem i masłem orzechowym a Angelika chętnie sięgnęłaby po wersję z żurawiną. Dlatego każdy na pewno znajdzie coś dla siebie wśród asortymentu Irenek, ponieważ firma ma ciastka słodzone różnymi sposobami. Amarantki też są warte polecenia szczególnie dla osób lubiących bardzo słodkie słodycze, niekoniecznie kruche. My wykorzystałyśmy je do zrobienia piankowego ciasta na zimno i JEJ jakie to było pyszne <3

Kluseczki twarogowe ze śliwkami i posypką ciasteczkową (przepis- Instagram)

Gruszkowa pianka z Amarantkami

Ocena: 5,5 pandy