Tarta a'la Rafaello (bez glutenu, laktozy, cukru białego, wegańskie)

Po sukcesie tarty a'la Ferrero Rocher czas na kokosową wersję! Budyń z pastą kokosową na kruchym ciachu to jest to 😍 Pralinki można zrobić samemu np. popularne z kaszy jaglanej i kokosu, my natomiast posłużyłyśmy się gotowymi proteinowymi kulkami Feel Fit słodzonymi maltitolem. Tarta wbrew pozorom nie jest bardzo trudna a zrobi szał na każdej imprezie (u nas na domówce, nic nie zostało 😉). Idealna dla każdego fana kokosa. 

   

Składniki:

Kruchy spód

-90 g skrobi ziemniaczanej

-90 g mąki ryżowej

-50 g mąki kukurydzianej

-130 g mąki owsianej (bezglutenowej)

-2 łyżeczki proszku do pieczenia (kamień winny)

-150 g ksylitolu

-100 g oleju rzepakowego

-150- 170 g napoju roślinnego lub wody

-3 łyżeczki babki jajowatej (lub mielonego lnu)

Budyń kokosowy

-500ml mleka kokosowego tłustego

-300ml wody

-150-180g ksylitolu

-40g wiórków kokosowych

-2 budynie bez cukru (po 40g)

Dodatkowo

-pasta/miąższ z kokosa + 50g mleka kokosowego

-wiórki kokosowe (do posypania)
-kokosowe praliny (u nas proteinowe kulki kokosowe z migdałem Feel Fit)

KRUCHY SPÓD

1. Skrobię, mąki i proszek wymieszać razem.

2. Olej, ksylitol i napój roślinny podgrzać w garnuszku.

3. Gdy całość będzie gorąca, zdjąć z palnika garnek i dodać babkę jajowatą mieszając i odstawić na 3 minuty.

4. Wlać mokre składniki do suchych i ciasto dokładnie wymieszać.

5. Ciasto włożyć do lodówki na kilkanaście minut aż ostygnie i będzie nieco bardziej zwarte.

6. Następnie ciastem wylepiać wyłożoną papierem do pieczenia formę na tarte (dobrze łączcie kawałki ciasta ze sobą bo podczas pieczenia w tych miejscach mogą powstać szczeliny).

7. Piec w 170’C ok 15 -20 minut (po dotknięciu tarta ma być upieczona ale ciasto jeszcze miękkie). Zostawić do wystudzenia.

8. Pastę kokosową podgrzać i połączyć w garnuszku z mlekiem kokosowym (uważać aby się nie przypaliło).

8. Gdy tarta ostygnie i lekko stwardnieje, dno posmarować pastą kokosową i włożyć tak tarte do lodówki na aż kokos zastygnie i będzie można  wylać gorący budyń.

BUDYŃ KOKOSOWY

9. Mleko kokosowe, wiórki i ksylitol zagotować w garnuszku.

10. Budynie rozmieszać we wodzie. Gdy mleko się zagotuje zmniejszyć ogień i wlać pewnie rozrobione budynie mieszając całość energicznie najlepiej trzepaczką aż budyń zgęstnieje.

11. Jeszcze gorący budyń wylać na tarte i wyrównać górę.

17. Całość udekorować pralinami i posypać podprażonymi wiórkami kokosowymi.

Białko Grochu Premium Biofermentowane – Siła Roślin

Opisywałyśmy już tutaj wiele smakowych białek roślinnych. Dzisiaj chcemy Wam przedstawić naturalne 100% białko z grochu od Siła Roślin, które może nie nadaje się do szybkiego koktajlu po treningu ale świetnie urozmaici Wam posiłki i podbije w nim zawartość białka a do tego nie jest ciężko strawne jak dodane świeże strączki.  

    

Nazwa: Bioferementowane białko grochu

Firma: Revolution Foods

Skład: 100% Izolat Białka Grochu Kanadyjskiego

Masa netto: 1kg

Wartości odżywcze:

100g/  kcal, tłuszcz – 7,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,0g, błonnik – 5,4g, białko – 82,8g

Informacje dodatkowe: wegańskie, bez GMO, bez glutenu

Sklep: sklep Siła Roślin

Cena: 64,95 zł

Nasza opinia

Wygląd: Mamy duże białe opakowanie zapinane na suwak co jest troszkę niewygodne, bo suwak sam się niestety otwiera. W środku opakowania znajduje się szary, drobny proszek, który pachnie strączkowo, czyli roślinnie.

Smak: Zdecydowanie nie jest to białko, które można jeść solo po wymieszaniu z wodą :D Białko z grochu bardzo dobrze się rozpuszcza nie zostawiając grudek. Dodałyśmy je do owocowego smoothie i fajnie je zagęściło ale trzeba dodać bardzo wyraźne owoce jak np. banan czy mango. Jednak najbardziej to białko pasuje nam do wypieków niż do jedzenia na surowo. Po upieczeniu w chlebie, bułkach czy omlecie nie zmienia smaku wypieku a świetnie podbija białko posiłku.

Podsumowanie: Tak jak pisałyśmy już wcześniej, to białko naszym zdaniem lepiej pasuje do obróbki termicznej niż do jedzenia na surowo. U nas w kuchni ma ono wiele zastosować, bo dodajemy ją do omletów, bo nie trzeba do takiego omleta dodawać już innej mąki a przez to nie ma węglowodanów. Robimy też świetny pomidorowy chleb, muffinki czy spód do pizzy. Naszym zdaniem warto się w takie białko zaopatrzyć nawet jeśli nie jest się weganinem tak jak my.

Chleb wysoko proteinowy, nisko tłuszczowy z pomidorami i przyprawami.

Ocena: 6 pand

Raw kulki owocowo-orzechowe- Dobra Kaloria

Przychodzimy do Was z kolejną nowością na rynku wśród zdrowych przekąsek. Kuleczki kakaowo cytrusowe od znanej i lubianej firmy Dobra Kaloria szczególnie wpasują się w nadchodzący klimat świąteczno-cytrusowy 😉 Najbardziej byłyśmy ciekawe wersji z limonką, bo chyba wcześniej nie jadłyśmy takiego połączenia z kakao.

    

bez certyfikatu

Nazwa: „Na okrągło” przekąska owocowa z kakao i olejkiem pomarańczowym/limonkowym

Firma: Kubara (Dobra Kaloria)

Skład:

Pomarańczowe – daktyle, migdały, orzechy nerkowca, kakao w proszku 3%, wiórki kakaowe 3%, olejek pomarańczowy 0,05%.

Limonkowe – daktyle, migdały, orzechy nerkowca, kakao w proszku 3%, wiórki kakaowe 3%, olejek limonkowy 0,05%.

Masa netto: 65g

Wartości odżywcze:

Pomarańczowe/limonkowe – 100g/ 356 kcal, tłuszcz – 9,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,0g, węglowodany – 56g w tym cukry – 50g, błonnik – 8,8g, białko – 6,2g, sól – 0,01g, żelazo – 3,0mg, magnez – 100mg, potas – 820mg

Informacje dodatkowe: bez dodatku cukru.

Sklep: Rossman, https://sklep.kubara.pl/

Cena: 6,99 zł

Nasza opinia

Wygląd: Bardzo podoba nam się grafika opakowań, która zwiastuje nam jakby produkt ekskluzywny. Paczuszki zapinane są na plastikowy suwak, więc nie trzeba wszystkich pralinek jeść od razu (nie wiemy jednak czy to jest w ogóle możliwe :P). W środku znajdują się kakaowe kuleczki, które pachną cytrusami i czekoladą.

Smak: Oba smaki mają praktycznie identyczny skład, różnią się tylko dodatkiem olejku. Kuleczki są intensywnie kakaowe w smaku, chrupie w nich dużo kawałków migdałów i nerkowców, które nadają lekką maślaną nutę. Daktyle jednak wiodą tutaj prym i ich karmelowa słodycz pysznie łączy się z dużą ilością gorzkiego kakao. Na końcu do głosu dochodzi olejek cytrusowy. Dla nas wersja limonowa nieco wygrywa, bo jest to coś nowego niż klasyczna pomarańcza, aczkolwiek limonka niektórym osobom może kojarzyć się z aromatem detergentów, choć gumy czy lizaki limonkowe również takim aromatem trącą. Jednak tutaj z kakao fajnie się to łączy.

Podsumowanie: Dobra Kaloria wydała kolejny bardzo smaczny produkt, który warto spróbować. My lubimy takie daktylowo-orzechowe przekąski, więc kuleczki trafiły w nasz gust. Czekamy zatem na kolejne smaki, może warto zrobić coś nietypowego? Na przykład wersja z mango, gruszką, jagodami, porzeczkami? :)

Ocena: 6 pand

Tarta a'la Ferrero Rocher (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegańskie)

Poniższa tarta miała swój debiut na naszym Instagramie i zrobiła furorę 😊 Nic dziwnego skoro w grę wchodzą orzechy laskowe i kakao w postaci tarty z budyniem. Lista składników jest dość spora ale samo wykonanie nie jest skomplikowane, dlatego warto się na ten przepis skusić. Kluczowym składnikiem jest tutaj pasta z orzechów laskowych Nutura, która nadaje temu ciachu ten niesamowity smak 😍

    

Składniki:

Kruchy kakaowy spód

-90 g skrobi ziemniaczanej

-90 g mąki ryżowej

-50 g mąki gryczanej

-130 g mąki owsianej lub mielonych płatków owsianych bezglutenowych

-15 g kakao

-70 g zmielonych orzechów (dowolnych)

-2 łyżeczki proszku do pieczenia (kamień winny)

-150 g ksylitolu

-100 g oleju rzepakowego

-110- 130 g napoju roślinnego lub wody

-3 łyżeczki babki jajowatej (lub mielonego lnu)

Budyń czekoladowy

-500ml mleka kokosowego tłustego

-300ml wody

-150-180g ksylitolu

-2 łyżki kakao

-2 budynie bez cukru (po 40g)

Praliny orzechowo-daktylowe

-200g orzechów laskowych (ewentualnie ziemnych)

-180g daktyli

-2 łyżki oleju kokosowego

-1-2 łyżki kakao

Dodatkowo

-masło/pasta z orzechów laskowych Nutura

-orzechy laskowe (do posypania góry i obtoczenia pralin)

KRUCHY KAKAOWY SPÓD

1. Skrobię, mąki, orzechy, kakao i proszek wymieszać razem.

2. Olej, ksylitol i napój roślinny podgrzać w garnuszku.

3. Gdy całość będzie gorąca, zdjąć z palnika garnek i dodać babkę jajowatą mieszając i odstawić na 3 minuty.

4. Wlać mokre składniki do suchych i ciasto dokładnie wymieszać.

5. Ciasto włożyć do lodówki na kilkanaście minut aż ostygnie i będzie nieco bardziej zwarte.

6. Następnie ciastem wylepiać wyłożoną papierem do pieczenia formę na tarte (dobrze łączcie kawałki ciasta ze sobą bo podczas pieczenia w tych miejscach mogą powstać szczeliny).

7. Piec w 170’C ok 15 -20 minut (po dotknięciu tarta ma być upieczona ale ciasto jeszcze miękkie). Zostawić do wystudzenia.

8. Gdy tarta ostygnie i lekko stwardnieje, dno posmarować masłem z orzechów laskowych i włożyć tak tarte do zamrażarki na 2-3 godziny aż masło zastygnie i będzie można na nie wylać gorący budyń.

PRALINY ORZECHOWO-DAKTYLOWE

9. Orzechy uprażyć na suchej patelni i ostudzić.

10. Daktyle zalać wrzątkiem na 10-15 minut i dokładnie odsączyć odciskając lekko nadmiar wody.

12. Do blendera (rozdrabniacza) wsypać orzechy i nieco je zmielić na drobniejsze kawałki.

13. Dodać daktyle oraz olej i znów mielić do uzyskania lepiącej się masy następnie dodać kakao tyle aby można było uformować pralinki. Pralinki można obtoczyć w orzech lub w kakao. Kuleczki w lodówce nieco stwardnieją.

BUDYŃ CZEKOLADOWY

14. Mleko kokosowe, kakao i ksylitol zagotować w garnuszku.

15. Budynie rozmieszać we wodzie. Gdy mleko się zagotuje zmniejszyć ogień i wlać pewnie rozrobione budynie mieszając całość energicznie najlepiej trzepaczką aż budyń zgęstnieje.

16. Jeszcze gorący budyń wylać na wyciągniętą z zamrażarki tarte i wyrównać górę.

17. Całość udekorować pralinami i posypać zmielonymi orzechami laskowymi.

BA!rdzo Bakaliowe Tabliczki – Bakalland

Bakaliowe tabliczki od Bakalland ciekawiły nas już od dawna i wiedziałyśmy, że jak już mamy kupić to wszystkie smaki na raz do recenzji. Z pomocą przyszła nam mama, która chyba czytała nam w myślach, bo zrobiła nam taki miły prezent 😍 I choć pomarańczy czy kawy w słodyczach za bardzo nie lubimy to same zauważyłyśmy, że już od jakiegoś czasu przełamujemy nasze smaki i coraz chętniej testujemy takie właśnie produkty. Jedliście już te tabliczki? Jeśli tak to, którą i jakie macie wrażenia? Albo która Was intryguje najbardziej? 😉

Nazwa: Bakaliowa tabliczka

Firma: Bakalland

Skład:

Kokos-kawa – pasta z daktyli 44,1%, czekolada 25% [cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (z soi); tłuszcz mleczny, aromat], wiórki kokosowe 13,3%, migdały prażone rozdrobnione 8,8%,ziarno kakaowca rozdrobnione, pasta z prażonych orzeszków arachidowych 2,9%, kawa rozpuszczalna w proszku 0,9%, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, aromat.

Pomarańcza-kawa – pasta z daktyli 51,4%, czekolada 25% [cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (z soi); tłuszcz mleczny, aromat], pasta z prażonych orzeszków arachidowych 8,8%, orzeszki arachidowe prażone, cięte 7,8%, częściowo odtłuszczona mąka z prażonych orzeszków arachidowych 5,9%, naturalny olejek pomarańczowy 0,2%, aromat.

Śliwki-czarna porzeczka – pasta z daktyli 38,9%, śliwka suszona cięta 29,2%, czekolada 25% [cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (z soi); tłuszcz mleczny, aromat], czarna porzeczka liofilizowana rozdrobniona 3,9%, pasta z prażonych orzeszków arachidowych 2,9%, aromat.

Wiśnie-żurawina – pasta z daktyli 36,9%, żurawina kandyzowana 27,7% (żurawina 60%, cukier, olej słonecznikowy), czekolada 25% [cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (z soi); tłuszcz mleczny, aromat], pasta z prażonych orzeszków arachidowych 5,1%, wiśnie liofilizowane 3,7%, częściowo odtłuszczona mąka z prażonych orzeszków arachidowych 1,5%, aromat.

Fistaszki-migdały – pasta z daktyli 45,8%, czekolada 25% [cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (z soi); tłuszcz mleczny, aromat], orzeszki arachidowe prażone cięte 14,9%, , pasta z prażonych orzeszków arachidowych 8%, częściowo odtłuszczona mąka z prażonych orzeszków arachidowych 3,4%, migdały prażone rozdrobnione 2,3%, sól morska 0,6%, aromat.

Czekolada: masa kakaowa min 49,5 %

Masa netto: 65g

Wartości odżywcze:

Kokos-kawa – 65g/ 292 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,1g, węglowodany – 29g w tym cukry – 26g, błonnik – 5,5g, białko – 5,3g, sól – 0,06g

Pomarańcza-kawa – 65g/ 271 kcal, tłuszcz – 11g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,2g, węglowodany – 33g w tym cukry – 29g, błonnik – 5,7g, białko – 7,2g, sól – 0,03g

Śliwki-czarna porzeczka – 65g/ 217 kcal, tłuszcz – 5,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,9g, węglowodany – 36g w tym cukry – 34g, błonnik – 7,2g, białko – 2,6g, sól – 0,02g

Wiśnie-żurawina – 65g/ 241 kcal, tłuszcz – 6,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,3g, węglowodany – 40g w tym cukry – 36g, błonnik – 5,9g, białko – 3,0g, sól – 0,02g

Fistaszki-migdały – 65g/ 272 kcal, tłuszcz – 12g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,7g, węglowodany – 31g w tym cukry – 25g, błonnik – 5,7g, białko – 7,2g, sól – 0,42g

Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać gluten, inne orzechy oraz sezam.

Sklep: Carrefour, Piotr i Paweł, Auchan, frisco.pl, polski koszyk.pl.

Cena: ok. 4,50 zł

Nasza opinia

Wygląd: Można by powiedzieć, że bakaliowe cegiełki oblane czekoladą to nic innego jak baton ale kwadratowy kształt już może nieco zmylić :D Swoją drogą naprawdę brawa dla firmy, że tak niewielkim kosztem można stworzyć baton wyróżniający się na tle innych.

Smak:

Kokos-kawa –Kochamy wszystko co kokosowe i na początku było nam trochę smutno, że akurat kokos połączyli z kawą. Jednak jak się okazało te smaki naprawdę smacznie się ze sobą łączą. Czuć wyraźnie kokos i goryczkę kawy ale nie na tyle wyraźną aby przyćmiła główny kokosowy smak. W tabliczce jest dużo wiórków kokosowych i kawałków kakao, które przyjemnie chrupią. Otaczająca czekolada nadaje całości faktycznie wrażenie jakby się jadło czekoladę mocno najeżoną bakaliami.

Pomarańcza-kawa – Tutaj znów miałyśmy do czynienia z naszym najmniej lubianym duetem czyli cytrusy plus kawa. W tabliczce nie było skórek pomarańczowych a został dodany olejek co nam bardziej przypadło do gustu (kandyzowana skórka to zło xD). Kawa również nie była aż tak mocno wyczuwalna. W tej wersji do głosu doszły również fistaszki. Obok pomarańczy były drugim smakiem, który dało się szybko wyczuć. Na końcu gdzieś w tle był gorzki posmak kawy.

Śliwki-czarna porzeczka – Opcja ze śliwką i porzeczką była najbardziej miękka ze wszystkich tabliczek. Wyczułyśmy od razu charakterystyczny smak suszonej śliwki z lekko kwaśnym zacięciem czarnej porzeczki. Orzeszki gdzieś znikają w tle a bardziej czuć czekoladę, która jest naokoło. Angelice bardzo smakowało to połączenie słodkiej ale lekko mdłej śliwki z kwaśną porzeczką. Odpowiednia dla osób, które nie mogą się zdecydować czy mają ochotę na czekoladę czy owoc :P 

Wiśnie-żurawina – Mimo, że na pierwszym miejscu w nazwie mamy napisane wiśnie to w składzie od razu widać, że większą część tego duetu stanowi żurawinka. Ta tabliczka jest bardzo wyrazista, bo jest zarazem bardzo słodka jak i kwaśna. Do tego dochodzi jakby marcepanowa nuta, która pewnie wzięła się za sprawą wiśniowego aromatu. Znów jest to bardziej owocowa opcja aniżeli orzechowa.

Fistaszki-migdały – Tę tabliczkę zostawiłyśmy sobie na koniec, bo czułyśmy, że będzie najbardziej trafiać w nasz gust. Nie pomyliłyśmy się! Bardzo ale to bardzo orzechowy smak z dużą ilością kawałków orzechów oraz migdałów a to wszystko podkręcone słodkością daktyli i dopełnione smakiem czekolady mlecznej. Jeżeli miałybyśmy coś od siebie dodać to naszym zdaniem większa ilość migdałów i to nawet z odrobiną soli byłaby fantastycznym posunięciem.

Podsumowanie: Same jesteśmy zaskoczone ale każda z tabliczek nam smakowała. Jedne trochę bardziej, inne trochę mniej ale generalnie każda miała w sobie to coś. Nawet kawa czy pomarańcza w tych zestawieniach nam nie straszne. Jeżeli miałybyśmy do jakiś wrócić to na pewno byłaby to wersja (dla Moniki) orzechowa oraz (dla Angeliki) śliwka z porzeczką. Kokos z kawą zasmakuje wielbicielom kokosanek popijanych kawą a wiśnia z żurawiną będzie idealna dla osób, które wolą suszone owoce od orzechów. Pomarańcza z kawą sprawdzi się w momencie kiedy będzie ktoś chciał wdrożyć się zimowy klimat. Warto też zauważyć, że tabliczki są mega sycące i trudno było nam zjeść całą na raz. Dlatego zanim skończyłyśmy testy do recenzji upłynął tydzień :D Czy coś byśmy zmieniły? Chętniej sięgałybyśmy po takie przekąski oblane gorzką czekoladą z mniejszą ilością cukru, ponieważ już sam wsad to dość spora dawka węglowodanów :) 

Ocena: 5 pand

Koktajl odchudzający Whey Protein 104 - Natural Health Technology

Ostatnio opisywałyśmy kilka białek roślinnych ale tym razem mamy coś dla osób, które niekoniecznie odżywiają się wegańsko. Dzisiaj opiszemy Wam nowe na rynku odżywki białkowe od Natural Health Technology. My mamy do recenzji smak naturalny, waniliowy i truskawkowy ale w ofercie jest również wersja dla fanów czekolady.

     

Nazwa: Whey Protein 104 odżywka wysokobiałkowa

Marka: Natural Health Technology

Skład:

Naturalny – 100% koncentrat białka serwatki.

Wanilia - 87,5 % koncentrat białka serwatki (z mleka), aromat, substancja słodząca: sukraloza, lecytyna słonecznikowa.

Truskawka – 87,5 % koncentrat białka serwatki (z mleka), aromat, substancja słodząca: sukraloza, lecytyna słonecznikowa, kwas karminowy (barwnik).

Masa netto: 908g

Wartości odżywcze:

100g/ 379 kcal, tłuszcz – 5,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,8g, węglowodany – 9,8g w tym cukry – 4,2g, błonnik – 0g, białko – 76g, sól <0,3g

25g (1 porcja)/ 95 kcal, tłuszcz – 1,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,7g, węglowodany – 2,4g w tym cukry – 1,3g, błonnik – 0g, białko – 19g, sól <0,1g

Informacje dodatkowe: produkt może zawierać jaja, orzeszki ziemne, soje, orzechy i ich pochodne. Produkt bez glutenu, bez aspartamu. 

Sklep: Sklep Natural

Cena: 99 zł

Whey Protein 104 - Nasza opinia

Wygląd: Duże plastikowe puszki z wygodnym wieczkiem do zakręcania. W środku mamy drobny proszek o beżowym zabarwieniu. W każdej puszcze znajduje się również miarka odpowiadająca sugerowanej porcji produktu, czyli 25g proszku.

Smak: Wszystkie białkowe koktajle rozpuściłyśmy w zwykłym mleku i trzeba przyznać, że rozpuszczalność proszku jest na szóstkę. Nie zostają żadne gródki, i co ważne proszek nie unosi się w powietrzu (nie pyli się) jak niektóre sypkie serwatkowe białka co jest na duży plus. Sądzimy, że osoby stosujące odżywki dokładnie wiedzą o co chodzi i też nie lubią kiedy produkt roznosi się po całym stole. Tutaj nie ma tego problemu.

Smak naturalny to 100% procent koncentratu serwatki bez substancji słodzącej dzięki czemu mleko nie zmienia jakoś szczególnie swojego smaku i otrzymujemy w ten sposób napój idealny jako dodatek do jakiegoś słodkiego posiłku jak np. płatki śniadaniowe czy jakieś słodkie ciasteczko.

Smak waniliowy po rozpuszczeniu w mleku staje się pysznym koktajlem, który smakuje jak rozpuszczone ale nadal kremowe waniliowe lody.

Smak truskawkowy to pyszny owocowo-mleczny shake. Dodać do tego kruszony lód i mamy fantastyczny orzeźwiający mrożony koktajl.

Podsumowanie: Wszystkie trzy białka niewątpliwie znajdą zastosowanie w naszej kuchni, bo są naprawdę smaczne i świetnie też nadają się do deserów oraz wypieków jak np. ostatni nasz truskawkowy sernik. Jednak jeżeli mamy być szczere to smakowe wersje białek są dla nas nieco za słodkie. Nie za bardzo lubimy się z sukralozą i zdecydowanie chętniej widziałybyśmy na jej miejscu erytrytol, ksylitol czy stewię. Również koszenila w składzie nie do końca nas satysfakcjonuje, szczególnie powinny uważać na ten barwnik osoby z alergiami.
Mamy jednak na co dzień do czynienia z białkami różnych firm i porównując je do siebie składami i tak to powyżej opisywane posiada prostszy i bardziej naturalny skład.  
Robiąc sobie koktajl po treningu najlepszą opcją dla nas jest wymieszanie pół na pół smakowego białka z tym naturalnym i wtedy jest to dla nas fajny miks. Dlatego jeśli ktoś również woli mniej słodkie odżywki to polecamy właśnie takie połączenie. Chętnie w przyszłości spróbujemy jeszcze wersję czekoladową.

Ocena: 5 pand

Proteinowy sernik truskawkowy (bez glutenu, cukru białego)

Serników ciąg dalszy!!! Tym razem jest to bomba proteinowa z ostatnim podrygiem truskawek. Sernik jest delikatny, owocowy, nie ma spodu ale za to jest w nim tyle sera, że każdy miłośnik twarogu będzie szczęśliwy 😉 Idealny deser w nagrodę po treningu 💚😍

     

Składniki (śr: 18cm):

- 500g mielonego twarogu na sernik

- 250g twarogu w kostce

- 40g budyniu waniliowego

- 1 jajka

- 100g odżywki białkowej o smaku truskawkowym (sklep Natural)

- 20g ksylitol

Dodatkowo

- 200g gęstego jogurtu

- truskawki

- gorzka czekolada

1. Sery, ksylitol i budyń zmiksować razem (jeśli chcecie bardzo gładki to można składniki zblendować)

2. Spróbować czy masa jest wystarczająco słodka, można ewentualnie dodać ksylitol.

3. Dodać jajka i całość znów zmiksować.

4. Wylać masę serową do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i wyrównać górę.

5. Sernik piec w 170’C ok 50-60 minut w kąpieli wodnej*(góra ma być lekko zarumieniona).

6. Po wystudzeniu sernik umieścić w lodówce na kilka godzin najlepiej na całą noc.

7. Jogurtem polać górę i udekorować truskawkami oraz tartą czekoladą.

*Pieczenie w kąpieli wodnej: Od dołu blachę z sernikiem pokryć folią aluminiową. Powinna dosięgać mniej więcej do połowy wysokość blaszki. Tak zabezpieczony sernik umieścić w większym naczyniu bądź blaszce i wlać do niego wody tak aby nie wlewała się za folię zabezpieczającą mniejszą blaszkę z sernikiem. Para wodna powoduje, że serniki nie pękają oraz boki nie są brzydko spieczone.

Wegańskie BCAA - Raw sport MAINTAIN – Siła Roślin

Dziś mamy znów coś dla sportowców lub miłośników siłowni, którzy chcą osiągać lepsze wyniki naturalnie wspomagając swój organizm. Kompleks BCAA m.in. pomaga w osiągnięciu wymarzonej sylwetki podnosząc wydolność treningową. Nie dla każdego jest konieczna taka suplementacja ale jeśli ktoś już się decyduje na tego typu wspomaganie to jednak warto zainwestować w mieszankę, która jest sprawdzona i bardzo dobrej jakości a taką w ofercie posiada Siła Roślin.

    

Nazwa: Wegańskie BCAA - Raw sport MAINTAIN, wiśniowa kola.

Firma: Revolution Foods

Skład: Kompleks roślinnych BCAA (Leucyna, Izoleucyna, Walina), Woda Kokosowa w proszku, Wiśnie liofilizowane w proszku, Burak sproszkowany, Lecytyna ze Słonecznika, ekstrakt z Orzecha koli, szara sól morska, naturalny aromat wiśni, naturalny aromat koli, wyciąg ze Stewii (glikozydy stewiolowe). 

Masa netto: 240g

Wartości odżywcze:

W porcji dziennej suchego produktu 8g/ 36 kcal, tłuszcz – 2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0g, węglowodany – 2g w tym cukry – 1g, białko – 4g, sól – 0,08g

Ilość składników dla 1 porcji (8g)

Kompleks roślinnych BCAA

2:1:1 (Leucyna, Izoleucyna, Walina) 4000 mg

Woda kokosowa w proszku 2000 mg

Kompleks korzenno-owocowy 1200 mg

Ekstrakt z koli błyszczącej 60mg

Kofeina 15mg

Informacje dodatkowe: wolne od GMO, bezpieczne dla sportowców - testowane przez Informed-Sport.com Trusted by Sport, wegańskie, bez glutenu, bez białego cukru i laktozy.

Sklep: sklep Siła Roślin

Cena: 99,95 zł

Nasza opinia

Wygląd: W środku plastikowego opakowania zamykanego na suwak mamy różowy, drobny proszek. Mieszanka bardzo dobrze i szybko się rozpuszcza zabarwiając wodę również na kolor różowy. Od razu uwalnia się słodki zapach landrynkowej wiśni.

Smak: Naszą mieszankę rozpuściłyśmy w zwykłej wodzie według zalecanej proporcji, czyli jedna miarka (8g) na 250 ml wody. Od razu w smaku czuć było dwie rzeczy, landrynkową wiśnię i wodę kokosową. Całość nie jest za bardzo słodka co jest plusem, jednak w połączeniu właśnie z wodą kokosową tworzy nieco mdłą mieszankę. Dlatego postanowiłyśmy następnym razem proszek rozpuścić w wodzie gazowanej z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny oraz łyżeczką erytrytolu. W ten sposób uzyskałyśmy pyszną lemoniadę idealną na pragnienie w gorące dni, gdzie trening był mega męczący.

Podsumowanie: Bardzo fajna mieszanka i z chęcią dopijemy ją do końca jednak z naszymi małymi zmianami, o których pisałyśmy wcześniej. Piłyśmy nieraz BCAA innych popularnych firm i zawsze miałyśmy problem z tym, że były one przesłodzone i trzeba było je rozcieńczać. Dodatkowo po jednej z mieszanek dostałyśmy wysypki, mimo że w składzie nie było niby żadnych niepokojących składników. Tutaj tego problemu nie było i z chęcią następnym razem wypróbujemy smak truskawkowy.

Ocena: 5 pand