Chleb z ziaren – Beak Beak

Chleb z ziaren – Beak Beak

Lubimy próbować różne zdrowe alternatywy pieczywa, od miękkich wypieków po te chrupiące. Chlebki Beak Beak znamy z Rossmanna ale można też zamówić je przez Internet. My otrzymałyśmy je w prezencie od firmy. Dzisiaj opiszemy Wam 3 wersje tych ciekawych przekąsek ale firma ma również bardzo dobre paluchy wieloziarniste oraz mix ziaren idealny do sałatek/zup i nie tylko.






Nazwa:
chleb czyste ziarno naturalny / drobne ziarno z ziołami vege / proteinowy z migdałami
Firma: Beak Beak
Skład:
Naturalny –woda, płatki OWSIANE, błonnik roślinny, siemię lniane brązowe 9%, pestki dyni 8%, ziarna słonecznika 5%, miód naturalny, olej roślinny rzepakowy, ziarna SEZAMU 3%, siemię lniane złote 2%, sól.
Z ziołami – mielone ziarna słonecznika 29%, woda, mielone pestki dyni 12%, błonnik roślinny, mielone ziarna SEZAMU 9%, siemię lniane złote i ziarna SEZAMU (w zmiennych proporcjach) 7%, zioła (w tym oregano, rozmaryn, bazylia, kolendra w zmiennych proporcjach) 3%, syrop ryżowy, sól.
Proteinowy –woda, ziarna słonecznika 12%, białka MLEKA 11%, komosa ryżowa (biała i czerwona w zmiennych proporcjach) 11%, pomidory suszone 11%, siemię lniane brązowe 7%, MIGDAŁY 7%, rodzynki, błonnik roślinny, pestki dyni 5%, miód naturalny, sól.
Masa netto: 165g
Wartości odżywcze:
Naturalny –100g/ 262 kcal, tłuszcz – 15g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,8g, węglowodany – 22g w tym cukry – 0,4g, błonnik – 10g, białko – 8,5g, sól – 0,68g
Z ziołami – 100g/ 247 kcal, tłuszcz – 18g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,3g, węglowodany – 10g w tym cukry – 1,0g, błonnik – 6,8g, białko – 10g, sól – 1,1g
Proteinowy –100g/ 249 kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,4g, węglowodany – 17g w tym cukry – 1,0g, błonnik – 6,0g, białko – 15g, sól – 1,0g
Informacje dodatkowe: bez mąki, bez drożdży, niski indeks glikemiczny, produkty wegańskie lub wegetariańskie.
Sklep: https://beakbeak.pl/ / Rossmann
Cena: Naturalny – 8,39 zł, Z ziołami – 8,99 zł, Proteinowy – 13,49 zł

Nasza opinia

Smak: Mamy tutaj idealne prostokątne kromki. Chlebki są dość miękkie i wilgotne. Od razu widać mnóstwo nasion oraz ziaren. Najbardziej neutralny w smaku jest chlebek NATURALNY, w którym czuć smak płatków owsianych, nasion słonecznika, nasion lnu, sezamu i odrobinę miód. Dzięki temu całość jest lekko słodka i ciekawie pasuje w kontraście z wytrawnymi dodatkami w postaci humusu i warzyw.

Wersja z ZIOŁAMI jest najbardziej miękka w strukturze oraz słona i tutaj od razu w smaku wybija się aromat ziół. Jeżeli ktoś lubi smak mieszanki ziół prowansalskich to ten chlebek szczególnie przypadnie mu do gustu. Nam najbardziej smakował jako dodatek do zupy typu krem.

Najbardziej byłyśmy ciekawe wersji PROTEINOWEJ ale tutaj struktura jest najbardziej sucha i lekko gumowa. Na pierwszy rzut oka widać komosę ryżową i jest ona mocno wyczuwalna.  Ciekawie łączą się smaki słonych pomidorów i słodkich rodzynków przez co chlebek nie był nudny. Jednak trzeba lubić rodzinki a my z tym mamy różnie ;)

Z całej trójki jednak najbardziej polubiłyśmy wersję naturalną.

Ocena: Tak jak już wcześniej pisałyśmy, lubimy tego typu chlebki. Zjadłyśmy je z wielką chęcią do hummusu, serków kanapkowych, serków wiejskich, zup czy sałatek i do wszystkiego pasowały świetnie. Zachęcamy abyście spróbowali również wieloziarniste paluchy dostępne na stronie Beak Beak.





Skala: 
Naturalny – 6 pand

Z ziołami – 5 pand

Proteinowy – 4,5 pandy


SERNIK A’LA MONTE (bez białego cukru i glutenu)

SERNIK A’LA MONTE (bez białego cukru i glutenu)

Serniczki górą! Uwielbiamy je za to, że można je zrobić na milion ciekawych i pysznych sposobów 😍 Dziś wersja z warstwą z dodatkiem orzechów laskowych. Pyszności, dla których warto odpalać piekarnik w te ciepłe dni 😁






Składniki (śr:18cm):

Spód
-100g mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych)
-1 jajko
-30g miękkiego masła
-1 łyżka kakao
-3 łyżki miodu/syropu klonowego

Sernik
-800g sera na serniki w wiaderku
-150g ksylitolu
-40g budyniu waniliowego/śmietankowego
-2 duże jajka
-3 pełne łyżki pasty z orzechów laskowych
-pełna łyżka kakao
-łyżeczka esencji waniliowej

Polewa
-70g deserowej czekolady (u nas bez cukru)
-3 łyżki pasty z orzechów laskowych
-garść orzechów laskowych

1. Mąkę z kakao wymieszaj wraz z jajkiem, miodem oraz masłem i wyłóż ją na spód tortownicy z papierem do pieczenia.
2. Ser, ksylitol, jajka oraz budyń zmiksuj razem. Podziel masę na dwie części.
3. Do pierwszej części masy dodaj wanilię. Do drugiej kakao oraz pastę z orzechów laskowych.
4. Na spód wylej kakaową część a na nią waniliową.
5. Sernik piec w nagrzanym piekarniku do 170’C ok. 50 minut (brzegi mają być delikatnie zarumienione, środek może wydawać się nieco płynny). Sernik wystudzić a następnie schłodzić w lodówce.
6. Czekoladę na polewę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj pastę z orzechów laskowych. Polej górę sernika i posyp orzechami laskowymi.



Batony wysokobiałkowe Go On

Batony wysokobiałkowe Go On

Te najnowsze batoniki Go On od Sante ostatnio zrobiły w Lidlu szał. Trzeba przyznać, że opakowania zachęcają do zakupu obiecując nam przepyszne, słodkie przekąski i to jeszcze z dodatkową porcją białka. My się skusiłyśmy i przeczytajcie czy według nas faktycznie warto wrzucić je do koszyka.




Nazwa: Baton wysokobiałkowy z kokosem / o smaku mlecznym, oblany czekoladą mleczną.
Ciastko proteinowe z kremem kokosowym / o smaku słonego karmelu.
Firma: Go On (Sante)
Skład:
Kokosowy – białka mleka (izolat białek mleka, koncentrat białek serwatkowych), czekolada mleczna 25% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat waniliowy), błonnik rozpuszczalny (kukurydziany), hydrolizowane białko kolagenowe, płatki kokosowe 8%, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; tłuszcz palmowy nieutwardzony*, aromat.
Milky – masa białkowa 82% (syrop glukozowy, izolat białek mleka, hydrolizat białka kolagenowego, koncentrat białek serwatkowych, tłuszcz palmowy nieutwardzony*, aromat, sól, emulgator: lecytyny (z soi); palony cukier), czekolada mleczna 18% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat waniliowy).
Soft kokos – krem kokosowy 25% [olej shea, substancja słodząca: maltitole; koncentrat białek serwatkowych, płatki kokosowe 12%, emulgator: lecytyny; sól morska], białka mleka 22,4% (koncentrat białek serwatkowych, izolat białek mleka, białka mleka), skoncentrowany sok jabłkowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; bezwodny tłuszcz mleczny, nieutwardzony tłuszcz palmowy, substancja słodząca: maltitole; skrobia kukurydziana, kakao 3%, błonnik rozpuszczalny (akacjowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 0,4%, aromaty, substancja spulchniająca: węglany sodu; emulgator: lecytyny (z soi); sól morska.
Soft słony karmel – krem o smaku słonego karmelu 25% [olej shea, substancja słodząca: maltitole; koncentrat białek serwatkowych, aromaty, emulgator: lecytyny; sól morska], białka mleka 22,4% (koncentrat białek serwatkowych, izolat białek mleka, białka mleka), skoncentrowany sok jabłkowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; bezwodny tłuszcz mleczny, nieutwardzony tłuszcz palmowy, substancja słodząca: maltitole; skrobia kukurydziana, kakao 3%, błonnik rozpuszczalny (akacjowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 0,4%, aromaty, substancja spulchniająca: węglany sodu; emulgator: lecytyny (z soi); sól morska.
*pozyskiwany z kontrolowanych plantacji palm olejowych, które nie zagrażają lasom tropikalnym i ich mieszkańcom.
Masa netto: 45g / 30g
Wartości odżywcze:
Kokosowy – 1 batonik 45g/ 171 kcal, tłuszcz – 7,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,0g, węglowodany – 8,6g w tym cukry – 5,9g, błonnik – 6,3g, białko – 15,8g, sól – 0,10g
Milky – 1 batonik 45g/ 178 kcal, tłuszcz – 5,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,1g, węglowodany – 18,5g w tym cukry – 14,4g, błonnik – 0,2g, białko – 14g, sól – 0,23g
Soft kokos – 1 batonik 30g/ 138 kcal, tłuszcz – 8,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,5g, węglowodany – 11g w tym cukry – 2,6g, błonnik – 0,8g, białko – 6,9g, sól – 0,21g
Soft słony karmel – 1 batonik 30g/ 136 kcal, tłuszcz – 8,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,9g, węglowodany – 11g w tym cukry – 2,5g, błonnik – 0,6g, białko – 7,2g, sól – 0,28g
Informacje dodatkowe: może zawierać gluten, orzeszki arachidowe oraz orzechy.
Sklep: Lidl
Cena: 2,99 zł (soft kokos i słony karmel) / 4,99 zł (kokos i milky)

Nasza opinia

Smak:
Kokosowy – Tutaj nie ma zaskoczenia jeśli chodzi o konsystencję batonika. Jest to dość gumowy bloczek o nieco proszkowej konsystencji z wyczuwalnymi, drobnymi wiórkami kokosowymi. Baton ma lekko kwaśny posmak (pewnie od serwatki i mleka w proszku) a jeśli chodzi o smak kokosa to czuć przede wszystkim jego sztuczny aromat. Opakowanie przypomina nam znane batoniki Bounty jednak akurat z tym mocno kokosowym batonem propozycja od Sante nie ma za dużo wspólnego.

Milky – W tej wersji struktura jest przyjemniejsza, bardziej miękka i lekka ale nadal trochę gumowa. Jednak konsystencja mocno proszkowa, która zostawia nieprzyjemny osad na języku. Smak mleczno-czekoladowy bez większego wyrazu i bez szału.

Soft kokos i karmel – Ciasteczka rzeczywiście są mięciutkie. W dotyku nieco lepkie, w strukturze nieco suche a w konsystencji nieco proszkowe. Nadzienie wyraźnie kokosowe (niestety sztucznie kokosowe), wersja karmelowa bardziej przypomina smak krówki. Wersja karmelowa smakowała nam bardziej, jednak oba ciastka są przede wszystkim za suche a słodzikowa słodycz pozostawia gorycz i aż podrażnia gardło.

Ocena: Cóż, nie będziemy ukrywać, że te batoniki to dla nas spore rozczarowanie. Według nas to przerost formy nad treścią i choć dało się je zjeść to oczekiwania względem tak znanej firmy były spore, więc zawód był ogromny. Zdecydowanie nie są to produkty, które kupimy ponownie.






Skala:

Kokosowy i Milky – 3 pandy

Soft kokos i karmel – 2 pandy

TORT SERNIKOWY (bez glutenu, bez cukru)

TORT SERNIKOWY (bez glutenu, bez cukru)

Jedliście już takie połączenie tortu z sernikiem? Dla nas jest to nowość i zdecydowanie warta uwagi oraz polecenia! Spróbujcie sami a na pewno nie pożałujecie 😍 Tutaj znajdziecie film z przygotowania

   

Składniki (śr: 18cm):

Ciasto
-4 jajka
-120g mąki ryżowej
-100g oleju rzepakowego
-120g ksylitolu
-3 łyżki gorzkiego kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sernik
-1 jajko
-1,5 kostki twarogu
-80g ksylitolu
-3 paski dresowej czekolady

Krem
-600g mascarpone
-ok. 6 pełnych łyżek dżemu z czarnej porzeczki

Dodatkowo
-łyżka kakao+ łyżka ksylitolu + 1/3 szkl. gorącej wody (do nasączania blatów)
-ulubione owoce np. borówki i wiórki czekolady (do ozdoby)

1. Jajka (białka z żółtkami) wraz z ksylitolem ubijacj na najwyższych obrotach miksera by stały się jaśniejsze i spienione (trzeba ubijać je dłużej niż gdy ubijmy same białka).
2. Strumieniem wlewaj olej do jajek i cały czas całość miksować na już nieco mniejszych obrotach.
3. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej przez sito partiami do masy jajecznej. Całość delikatnie ale pewnie mieszacj szpatułą.
4. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180’C ok 45 minut do suchego patyczka a następnie wystudź.
7. Składniki na sernik (bez czekolady) zmiksuj blenderem na gładką masę.
8. Czekoladę posiekaj w drobną kostkę i dodaj do masy.
9. Masę serową wylej do formy o tej samej średnicy co ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170’C na ok. 35 minut.
10. Sernik wystudź i najlepiej schłódź w lodówce.
11. Mascarpone miksuj wraz z dżemem do uzyskania plastycznego kremu.
12. Ciasto wyrównaj u góry, następnie podziel na dwa równe blaty.
13. Pierwszy blat nasącz przygotowanym kakao, nałóż kilka łyżek kremu i rozsmaruj równomiernie na powierzchni ciasta.
14. Schłodzony sernik wyjmij z formy, odsącz z niego ręcznikiem papierowym wilgoć i ułóż na ciasto z kremem.
15. Na sernik znów nałóż kilka łyżek kremu oraz drugi blat ciasta. Górę nasącz znów kakao.
16. Pozostałym kremem udekoruj górę tortu i ozdób owocami oraz czekoladą.




Napój proteinowy – GO Active (Biedronka)

Napój proteinowy – GO Active (Biedronka)

Te nowe smaki napojów proteinowych w Biedronce są dostępne już od jakiegoś czasu… a przynajmniej powinny być, bo w naszej Biedrze pojawiły się dopiero teraz. Dlatego nie zwlekałyśmy ani chwili i kupiłyśmy je do recenzji 😀

    

Nazwa: napój mleczny proteinowy o smaku truskawkowym / banan-toffi / pistacjowym
Firma: Go Active (Biedronka)
Skład:
Truskawka – mleko odtłuszczone 90,9%, białka mleka, naturalne aromaty, truskawki w proszku 0,1%, koncentrat buraka czerwonego, substancja zagęszczająca: karagen; ekstrakt z marchwi, barwnik: likopen; substancja słodząca: sukraloza.
Banan-toffi – mleko odtłuszczone 90,8%, białka mleka, naturalne aromaty, banan w proszku 0,1%, barwnik: karmel, karoteny; substancja zagęszczająca: karagen; substancja słodząca: sukraloza.
Pistacja – mleko odtłuszczone 90,8%, białka mleka, pasta pistacjowa 0,1%, naturalne aromaty, substancja zagęszczająca: karagen; substancja słodząca: sukraloza; barwnik: karoteny; kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin.
Masa netto: 250g
Wartości odżywcze:
100g/ 160 kcal, tłuszcz – 0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3g, węglowodany – 14g w tym cukry – 12,5g, błonnik – 0g, białko – 25g, sól – 0,28g
Informacje dodatkowe: bez dodatku białego cukru
Sklep: Biedronka
Cena: 3,42 zł

Nasza opinia

Smak: Generalnie bardzo lubimy proteinowe napoje, nawet bardziej niż pitne jogurty, które są nieco za gęste, a napój pije się wygodniej. Wszystkie napoje są w smaku bardzo mleczne ( składają się głównie z mleka) i chociaż według wartości odżywczych mają w sobie jednakową ilość substancji słodzącej to smak pistacja i truskawka wydają się zdecydowanie słodsze od wersji banan-tofii. To co łączy wszystkie trzy wersje to bardzo sztuczne aromaty. Smak truskawki i banana jest najbardziej chemiczny jak się tylko da a aromat pistacji przypomina klasyczny aromat marcepanowy, jaki często producenci używają gdy tanio chcą zastąpić smak pistacji.

Ocena: Nie będziemy ukrywać, że rozczarowałyśmy się tymi napojami. Oczywiście, że nie oczekiwałyśmy tutaj naturalnej truskawki czy banana ale aż tak chemicznych aromatów to dawno nie jadłyśmy. Dodatkowy minus za użycie karagenu jako zagęstnik. Ogólnie produkty do wypicia ale nie są to napoje, które byśmy powtórzyły.




Skala: 2 pandy
SERNIKOWE TARTALETKI ( bez glutenu)

SERNIKOWE TARTALETKI ( bez glutenu)

Objedzeni po majówce? Mamy też nadzieję, że znajdziecie też miejsce na serniczka😃 Oby tak, bo te kruche ciasteczka z masłem orzechowym i delikatnym serkiem waniliowym są przepyszne 😋 Krótki film z przygotowania TUTAJ




Składniki (12 szt):

Kruche ciasto
- 100g mąki ryżowej
- 100g mąki kukurydzianej
- 40g syropu klonowego
- 30g ksylitolu
- 30g oleju/masła
- ¼ szkl. bardzo ciepłej wody
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa sernikowa
-400g jogurtu typu skyr waniliowego
-3 pełne łyżeczki żelatyny
-150ml gorącej wody lub mleka

Dodatkowo
-masło orzechowe dowolne ulubione
-owoce, czekolada i precle (np. bezglutenowe) do dekoracji

1. Syrop klonowy, jajko, ksylitol, bardzo ciepłą wodę i olej wymieszać razem.
2. Mąki z proszkiem do pieczenia wymieszać w jednej misce i wlać mokre składniki.
3. Całość zagnieść i wstawić na kilkanaście minut do lodówki.
4. Ciastem wylepiać foremki na babeczki. Można użyć foremek sylikonowych.
5. Spód piec w nagrzanym piekarniku do 170’C ok. 20 minut do zarumienienia ciasta i wystudzić.
6. Skyr przełożyć do miski.
7. Żelatynę zalać gorącym mlekiem lub gorącą wodą i mieszać do jej rozpuszczenia.
8. Wlać rozpuszczoną żelatynę do skyra i całość dokładnie wymieszać. Miskę wstawić do lodówki.
9. W tym czasie na wystudzone spody nałożyć po łyżeczce kremu orzechowego.
10. Gdy masa serowa nie jest już ciepła i nieco gęstnieje wylewać ją na kruche ciastka z kremem orzechowym.
11. Całość wstawić do lodówki aż do momentu stężenia masy serowej.
12. Kilka kostek czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Dekorować nią oraz owocami i preclami górę mini tart.



Jogurt pitny proteinowy oraz kefir proteinowy – Protein+ Łaciaty (Mlekpol)

Jogurt pitny proteinowy oraz kefir proteinowy – Protein+ Łaciaty (Mlekpol)

Kolejna nowość z proteinowych produktów! Tym razem są to jogurty do picia w owocowych smakach oraz klasyczny kefir dla fanów prostoty. Wolicie płynne przekąski po treningu czy częściej sięgacie  np. po batony? Dla nas ważna jest różnorodność wyboru 😉




Nazwa: kefir pitny naturalny z wysoką zawartością białka / jogurt pitny truskawkowy / mango
Firma: Mlekpol
Skład: Kefir – mleko, białka mleka, żywe kultury bakterii i drożdży kefirowych.
Jogurt truskawka – mleko, truskawki 4%,białka mleka, naturalny aromat, koncentrat z marchwi, substancja słodząca sukraloza, żywe kultury bakterii jogurtowych.
Jogurt mango – mleko, mango 4%,białka mleka, naturalny aromat, koncentrat z jabłka, marchwi i cytryny, substancja słodząca sukraloza, żywe kultury bakterii jogurtowych.
Masa netto: 360g
Wartości odżywcze:
Kefir –100g/ 63 kcal, tłuszcz – 1,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,2g, węglowodany – 4,8g w tym cukry – 4,8g, białko – 7,0g, sól – 0,10g
Jogurt mango / truskawka – 100g/ 63 kcal, tłuszcz – 1,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1g, węglowodany – 5,1g w tym cukry – 5,1g, białko – 7,3g, sól – 0,10g
Informacje dodatkowe: bez dodatku białego cukru.
Sklep: Lidl
Cena: kefir – 3,99 zł / jogurt – 4,99 zł

Nasza opinia
Smak:
Kefir – ma bardzo prosty i pyszny kefirowo-mleczny smak bez proszkowego wykończenia. Nie ma co tutaj więcej opisywać. Jest to po prostu smaczny, a jeśli ma więcej białka niż standardowy kefir to tylko na plus.
Jogurt truskawka / mango –  są bardzo gęste, co właśnie nieco nam przeszkadza w jogurtach do picia. Mamy wrażenie, że mnóstwo produktu zostaje na ściankach butelki. Warto odnotować, że w jogurtach czuć drobne kawałeczki przetartych truskawek oraz mango przez co smak owoców (mimo naturalnych aromatów w składzie) nie jest chemiczny i sztuczny. Słodycz jest na idealnym poziomie, ponieważ została przełamana lekkim kwaśnym smakiem nabiału.

Ocena: Te nowości uważamy za udane i chętnie byśmy je kupiły ponownie (najchętniej w nieco bardziej płynnej formie dla komfortu picia z butelki). Gdyby powstał jeszcze smak jagodowy oraz wiśniowy to miałybyśmy wszystkie nasze ulubione smaki jogurtów.




Skala: 5 pand


Serniko-szarlotka orzechowa (bez glutenu i białego cukru)

Serniko-szarlotka orzechowa (bez glutenu i białego cukru)

No to wjechał znów sernik, ale nie byle jaki!! W połączeniu z jabłkami uzyskałyśmy serniko-szarlotkę! Czyż to nie jest wspaniałe połączenie? Tutaj znajdziecie film z przygotowania 😍






Składniki (śr: 18cm) :

Spód
-100g ciasteczek (np. bez glutenu i cukru)
-pełna łyżka masła orzechowego
-łyżka mleka/wody

Sernik
-1 duże jajko (lub 2 malutkie jak u nas)
-2 kostki twarogu
-80g ksylitolu
-łyżka budyniu waniliowego
-łyżeczka esencji waniliowej

Jabłecznik na zimno
-500g frużeliny jabłkowej (lub „mus” z gotowanych jabłek z ksylitolem/cukrem)
-3 łyżeczki żelatyny
-100g gorącej wody

1. Ciastka zmiel na drobno.
2. Dodaj do ciastek masło orzechowe i odrobinę mleka aby uzyskać strukturę mokrego piasku.
3. „Wylep” spód oraz boki tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Składniki na sernik zmiksuj blenderem na gładką masę.
5. Masę serową wylej na spód i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170’C na ok. 35 minut.
6. Sernik wystudź i najlepiej schłódź w lodówce.
7. Żelatynę zalej gorącą wodę i mieszaj do rozpuszczenia drobinek.
8. W tym czasie warto sernik wyciągnąć z formy i nałożyć obręcz, która nie zmienia smaku ciasta.
9. Żelatynę wymieszaj z frużeliną i wylej na górę sernika. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin.
10. Przed podaniem udekoruj według uznania.



Wegańskie jogurty – Go Vege (Biedronka)

Wegańskie jogurty – Go Vege (Biedronka)

Tym razem nowinki z Biedronki! Podobne jogurty wegańskie były/są dostępne w Lidlu ale w naszym najbliższym Lidlu nigdy ich nie ma 😖 Jeśli ktoś jednak je próbował to dajcie znać czy są identyczne jak te biedronkowe, a może jednak inne i czy robi je ta sama firma 😊






Nazwa: produkt na bazie roślinnej, truskawkowy / wiśniowy / gruszkowy, fermentowany.
Firma: Go Vege (Biedronka)
Skład:
truskawka – 84% baza roślinna (woda, ekstrakt miąższu z kokosa, białka bobu, białka grochu), cukier, skrobia modyfikowana, 2,3% truskawki, koncentrat z marchwi, naturalny aromat, zagęszczony sok z cytryny, babka płesznik w proszku, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
Wiśnia – 84% baza roślinna (woda, ekstrakt miąższu z kokosa, białka bobu, białka grochu), cukier, skrobia modyfikowana, 3% wiśnie (1,8% wiśnie, 1,2% przecier wiśniowy z zagęszczonego przecieru), koncentrat z marchwi, naturalny aromat, zagęszczony sok z cytryny, babka płesznik w proszku, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
Gruszka – 84% baza roślinna (woda, ekstrakt miąższu z kokosa, białka bobu, białka grochu), cukier, 3,9% gruszki (2,5%przecier gruszkowy z zagęszczonego przecieru, 1,4% gruszki), skrobia modyfikowana, koncentrat z marchwi, naturalny aromat, zagęszczony sok z cytryny, babka płesznik w proszku, wegańskie kultury bakterii jogurtowych.
Masa netto: 150g
Wartości odżywcze:
Truskawka – 150g/ 87 kcal, tłuszcz – 1,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1g, węglowodany – 16,1g w tym cukry – 11,3g, błonnik – 0,6g, białko – 2,6g, sól – 0,03g
Wiśnia – 150g/ 87 kcal, tłuszcz – 1,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1g, węglowodany – 15,8g w tym cukry – 10,8g, błonnik – 0,6g, białko – 2,6g, sól – 0,03g
Gruszka – 150g/ 89 kcal, tłuszcz – 1,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1g, węglowodany – 16,1g w tym cukry – 11,3g, błonnik – 0,8g, białko – 2,6g, sól – 0,03g
Informacje dodatkowe: odpowiedni dla wegan.
Sklep: Biedronka
Cena: 1,99 zł

Nasza opinia

Smak: Jogurty mają bardziej żelową konsystencję przypominającą nam jogurt typu gratka. Od razu czuć, że bazą jest miąższ kokosa, za to białka bobu i grochu raczej nie wyczułyśmy. To właśnie jakby nieco rozwodniony smak kokosa jest dominującą nutą w każdym wariancie smakowym. Truskawkowa wersja w naszym odczuciu jest najbardziej delikatna, za to wiśnia i gruszka mają nieco mocniejszy aromat ale nie jest on sztuczny-landynkowy. Słodycz jogurtów jest na idealnym poziomie, bez przesłodzenia. Nieliczne kawałki owoców są tylko w wersji wiśniowej.

Ocena: Nowe roślinne jogurty to ciekawa i smakowita alternatywa. Taki produkt można fajnie wykorzystać jako dodatek do deserów, owsianek, naleśników czy gofrów. Znamy też bardzo dobrze firmę – Magda plant-based, która produkuje te jogurty dla Biedronki i zawsze produkty tej firmy nam smakowały. Polecamy spróbować i wybrać swój ulubiony smak.



Skala: 5 pand



Granola – Nut Lola

Granola – Nut Lola

Jak często wspieracie małych przedsiębiorców? Czy w ogóle zwracacie uwagę na małe firmy, które oferują na rynku świetną jakość produktów?
My staramy się takie firmy wspierać, więc dlatego dzisiaj przedstawiamy Wam ręcznie robione granole od Nut Lola 💗 Dzisiaj recenzowane granole dostałyśmy w prezencie ale już wiemy, że zostaniemy stałymi klientkami 😍




Nazwa: Plant granola mix orzechów, ziaren i superfoods, bez zbóż / Raw cocoa granola z surowym ziarnem kakaowca i ashwagandhą / Peanut granola z BIO masłem orzechowym i liofilizowaną truskawką / Tomato granola z przyprawą z suszonych pomidorów i bazylii.
Firma: Nut Lola
Skład: 
Plant granola – migdały 20,1%, pestki słonecznika, pestki dyni, orzechy nerkowca 10,3%, cukier kokosowy 8,8%, płatki migdałowe 7,4%, morwa biała 7,4%, sezam biały 3,4%, olej kokosowy, siemię lniane, ziarno konopi łuskane, sól morska.
Raw cocoa granola – płatki owsiane bezglutenowe, płatki gryczane 18,1%, cukier kokosowy, migdały 9,1%, pestki słonecznika, olej kokosowy, płatki kokosowe, komosa ryżowa ekspandowana 3,7%, surowe ziarno kakaowca 3,7%, sezam biały 1,8%, kakao sproszkowane surowe, proszek z korzenia ashwaghandy 0,7%, sól morska.
Peanut granola – płatki owsiane 46,5%, orzechy arachidowe 16,1%, masło orzechowe (orzechy arachidowe) 15,5%, miód, wiórki kokosowe, olej kokosowy, sól morska, truskawka liofilizowana 1,2%, cynamon cejloński 0,25%.
Tomato granola – płatki owsiane 34%, gryka niepalona, nasiona słonecznika, orzechy laskowe 9,8%, pestki dyni, ocet balsamiczny 3,3%, syrop z agawy, oliwa, płatki migdałowe, płatki drożdżowe, przyprawa suszone pomidory z bazylią 1,6%, sól morska.
Masa netto: 280g - 350g
Wartości odżywcze:
Plant granola – 100g/ 564 kcal, tłuszcz – 44g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 8,5g, węglowodany – 27g w tym cukry – 13g, błonnik – 5,1g, białko – 17g, sól – 0,4g
Raw cocoa granola – 100g/ 491 kcal, tłuszcz – 29g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 16g, węglowodany – 43g w tym cukry – 10g, błonnik – 6g, białko – 11g, sól – 0,3g
Peanut granola – 100g/ 489 kcal, tłuszcz – 28g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11g, węglowodany – 40g w tym cukry – 10g, błonnik – 7,8g, białko – 15g, sól – 0,4g
Tomato granola – 100g/ 481 kcal, tłuszcz – 28g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,7g, węglowodany – 40g w tym cukry – 5,8g, błonnik – 7,5g, białko – 14g, sól – 0,3g
Informacje dodatkowe: bez białego cukru, bez glutenu (niektóre), bez zbóż (niektóre).
Sklep: https://nutlola.pl/
Cena: 31-35 zł

Nasza opinia

Smak: Plant granola to idealna opcja dla osób, które lubią dużo chrupiących orzechów i nasion. Nie ma tutaj żadnych zbóż, tylko mnóstwo m.in. migdałów, nerkowców, słonecznika, dyni (zobacz koniecznie skład) połączonych z uwielbianą przez nas suszoną morwą. Czujemy również wyraźnie cukier kokosowy ale całość nie jest za słodka.

Raw cocoa granola to wersja mniej słodka z wyraźnym smakiem gorzkiego kakao. Komosa ryżowa i płatki gryczane to smaki dość intensywne, więc to one przebijają się na pierwszy plan w tej mieszance. Świetnie tutaj pasują płatki kokosowe, które w połączeniu z cukrem kokosowym tworzą przepyszny miks z samymi zdrowymi składnikami.

Peanut granola. Znacie to uczucie kiedy kupujecie coś o smaku masła orzechowego a tak naprawdę ledwo go w ogóle czuć? W tej granoli od samego otwarcia opakowania czuć intensywny zapach orzeszków. Zdecydowanie w smaku od razu czujemy dużo masła orzechowego przełamanego nutą soli i cynamonu. Wielbiciele masła orzechowego nie będą zawiedzeni.

Tomato granola to wytrawna wersja granoli idealna do sałatek czy zup krem. My miałyśmy pomysł aby właśnie wykorzystać ją w ten sposób, ale wiecie co? Zdążyłyśmy zjeść ją solo oraz z serkiem wiejskim xD Wybitnie zasmakowało nam to połączenie niepalonej gryki z nasionami, orzechami, suszonymi pomidorami i octem balsamicznym. Jeśli chcecie spróbować czegoś nowego to koniecznie zamówcie wytrawną granolę.

Ocena: Wiecie co jest najlepsze w kupnej granoli? Kiedy obok zbóż i kasz macie dużo orzechów, nasion, owoców a nie tylko same płatki owsiane. Te granole właśnie takie są! Dosłownie takie jak byście sami je robili, czyli wypasione bez oszczędzania na produktach. Polecamy Wam je z czystym sumieniem i koniecznie sprawdźcie sobie stronę Nut Lola, bo możecie zamówić także paczuszkę, w której jest 6 saszetek z różnymi smakami granoli i wybrać ulubioną. My takie urocze paczuszki kupiłyśmy dla naszych bliskich jako prezenty i wszyscy byli zachwyceni.






Skala: 6 pand


Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger