Sernik bez sera, na nerkowcach (bez cukru, glutenu, laktozy, wegańskie)

Już wracamy! Trochę powiało ciszą ale już nadrabiamy ten czas 😊

Klimat świąteczny już za nami ale śnieg postanowił jeszcze się u nas rozgościć, dlatego nadal w zimowej odsłonie wrzucamy serniczek bez sera ozdobiony egzotyczną pitają.

Idealne ciacho dla wielbicieli serników ale cierpiących po nabiale 😍

Składniki (śr: 19cm):

Spód
-50g płatków owsianych
-100g płatków kukurydzianych
-130g masła orzechowego
-50g oleju kokosowego nierafinowanego
-2 łyżki płaskie kakao

„sernik”
-300g orzechów nerkowców
-100g ksylitolu
-100+150g mleka kokosowego 82% (np. Real Thai)
-sok z dużej cytryny lub 2 mniejsze + skórka
-2 łyżeczki płaskie agaru
-łyżka maku nie zmielonego

Dodatkowo
-pitaja do ozdoby

SPÓD
1. Płatki owsiane zmielić na drobno (ale nie na mąkę), podobnie rozdrobnić płatki kukurydziane.
2. Rozpuszczony ale nie gorący olej kokosowy wymieszać z masłem orzechowym.
3. Suche składniki wymieszać z mokrymi.
4. Wypełnić spód tortownicy i ubić masę. Wstawić do lodówki.

„SERNIK”
1. Orzechy zalać wrzątkiem na minimum 2h.
2. W thermomixie zmielić namoczone orzechy (bez wody) wraz z 100g mleka kokosowego i z sokiem z cytryny.
3. Do garnuszka wlać 150g mleka koksowego i wymieszać je z agarem oraz ksylitolem. Po chwili doprowadzić do wrzenia mleka i trzymać jeszcze chwilę na ogniu ciągle mieszając.
4. Zawartość garnuszka wlać do rozdrobnionych orzechów, dodać skórkę z cytryny i całość miksować od średnich do największych obrotów przez kilka minut do osiągnięcia konsystencji gęstego serka. Na koniec dodać mak i całość już tylko wymieszać. W tym momencie warto spróbować masy i ewentualnie dodać więcej ksylitolu lub więcej soku z cytryny.
5. Masę wlać na przygotowany wcześniej spód i wyrównać górę. Umieścić ciacho w lodówce.
6. Po kilku godzinach (najlepiej pozostawić ciacho na noc w lodówce) wyjąc sernik z lodówki i ostrożnie ściągnąć rant (można oddzielić boki cienkim nożem).
7. Pitaje pokroić na plasterki i ozdobić górę serniczka.

Baton z nadzieniem mlecznym Nutlove – SFD ALLNUTRITION

Kolejna bezcukrowa nowinka ze sklepu SFD! Co powiecie na mleczną czekoladę z mlecznym nadzieniem z kawałkami migdałów i wiórkami kokosowymi, a to wszystko bez białego cukru? Brzmi super, a my to dla Was sprawdzimy.

Przy okazji jeśli będziecie robić zakupy w sklepie SFD to zachęcamy aby skorzystać z naszego kodu „candypandas”, który daje Wam 10% rabatu na produkty marki SFD i ALLNUTRITION 😊 My z tego kodu nie mamy żadnych profitów, on jest tylko prezentem dla Was 💚

Nazwa: Czekolada mleczna w formie batona z nadzieniem o smaku mlecznym z kawałkami migdałów i prażonymi wiórkami kokosowymi
Firma: ALLNUTRITION (SFD)
Skład: substancja słodząca; maltitole, tłuszcz roślinny (shea), tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, serwatka w proszku, miazga kakaowa, kawałki migdałów, mleko w proszku odtłuszczone, prażone wiórki kokosowe, emulgator; lecytyny (ze słonecznika), sól, pasta orzechowa (orzechy laskowe, orzechy arachidowe), ekstrakt z wanilii, substancja słodząca: glikozydy stewiolowe ze stewii.
Czekolada mleczna: masa kakaowa min, 36%.
Masa netto: 69g
Wartości odżywcze:
69g/ 357 kcal, tłuszcz – 26g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 12g, węglowodany – 31g w tym cukry – 11g, błonnik – 2,3g, białko – 5,4g, sól – 0,37g
Informacje dodatkowe: Może zawierać inne orzechy, jaja, soję i zboża zawierające gluten.
Sklep: sklep SFD
Cena: 4,99 zł

Nasza opinia

Smak: Trzeba przyznać, że mleczna czekolada faktycznie smakuje jak dobra czekolada a nie wyrób czekolado podobny. Nadzienie jest dość zwarte i widać w nim kawałki migdałów oraz wiórki kokosowe. Smak jaki od razu czujemy to charakterystyczny smak mleka w proszku, więc jeśli ktoś jest fanem z dzieciństwa wyjadania mleka w proszku to tym bardziej będzie zadowolony. Czuć również kokos ale jednak mleczność przebija się najmocniej. Baton jest słodki w dość charakterystyczny słodzikowy sposób. Osobiście nam nie przeszkadza ale według nas jest jednak nieco za mocny i wolałybyśmy jakby baton był mniej słodki. Batonik przyjemnie rozpuszcza się w ustach a do tego można sobie pochrupać migdały i wiórki, których ilość jest w sam raz.

Ocena: Batonik to inaczej bardzo smaczna czekoladka, dość sycąca i treściwa, także jeśli mamy ochotę na małą słodkość do kawki to nawet pół batonika w zupełności wystarczy aby się dosłodzić. Całkiem fajna nowość, która przypadła nam do gustu i na pewno jeszcze kiedyś po nią sięgniemy.

Skala: 4,5

Sernik cynamonowo-orzechowy (bez glutenu i cukru białego) + życzenia świąteczne!

Znów mamy tą przyjemność spędzać z Wami blogowe święta 🎄 Mamy nadzieję, że przygotowaliście same pyszności i będziecie je próbować w gronie najbliższych Wam osób. Cieszcie się tym cudownym czasem, odpocznijcie, naładujcie również mentalne baterie i przygotujcie się na wystrzałowego sylwestra 🎇

Możecie się też w komentarzach pochwalić na jakie wypieki się w tym roku zdecydowaliście 😍

Składniki (śr: 18-20 cm):

Kruche ciasto
- 150g mąki kukurydzianej
- 150g mąki ryżowej
- 40g budyniu
- 50g ksylitolu Nutura
- 80g oleju rzepakowego
- 50g wody
- 2 średniej wielkości jajka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-cynamon

Sernik
-500g mielonego sera na sernik
-1 duże jajko
-20g budyniu waniliowego
-80-90g ksylitolu
-150g masła orzechowego Nutura

Dodatkowo
-krem orzechowy z dodatkiem pomarańczy i maku o smaku piernikowym Nutura

KRUCHE CIASTO
1. W miseczce umieścić ksylitol, dodać olej i bardzo ciepłą wodę aby ksylitol się rozpuścił. Kiedy przestygnie dolać rozmieszane jajka.
2. Mąki (kukurydziana, ryżową i budyń) wymieszać z cynamonem (dowolna ilość), proszkiem do pieczenia i dolać do nich wcześniejsze mokre składniki. Zagnieść ciasto.
3. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić spód oraz boki, część ciasta zostawić na kruszonkę.
4. Wszystkie składniki na sernik zmiksować razem za pomocą miksera.
5. Na spód wylać masę serową a na górę sera pokruszyć pozostałe ciasto.
6. Ciacho piec ok 180’C ok 50 minut do solidnego zarumienienia góry.
7. Sernik wystudzić a następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
8. Polać górę sernika świątecznym kremem piernikowym :)

SERNIK DYNIOWY RENIFERY (bez glutenu, słodzony miodem)

Podoba Wam się połączenie sernika z dynią, maliną i pomarańczą? Do tego orzechowy spód i jesteśmy w reniferowym niebie! Warto czasem włożyć w wykonanie ciacha jeszcze trochę więcej wysiłku i sprawić, że wypiek cieszy już na sam widok 😍 Na naszym IG możecie zobaczyć zdjęcia z procesu przygotowania tego serniczka (tutaj).

Składniki (śr: 18cm):

Spód
-100g pł. owsianych (bez glutenu)
-100g orzechów włoskich
- 80g miodu
- 30g oleju rzepakowego
- 1/4 szkl. wody
- 1 jajko

Sernik
-700g sera z wiaderka (mielony do sernika)
-100g pieczonej dyni
-1 jajko
-70g ksylitolu
-20g proszku budyniowego waniliowego
-starta skórka z jednej wyparzonej pomarańczy
-1 łyżeczka przyprawy do piernika
-garść malin lub innych owoców (mogą być mrożone)

Polewa
-ok. 60g masła orzechowego
-20-30g miodu (który ma stałą konsystencje)
-20g oleju kokosowego

Dodatkowo: pół tabliczki czekolady, precelki, świeża żurawina na noski, oczy można wykonać z masy marcepanowej i czekolady lub kupić gotowe cukrowe.


SPÓD
1. Orzechy i płatki zmielić na drobno.
2. Miód, wodę i olej podgrzać w garnuszku do połączenia tych składników (nie mogą być zbyt gorące).
3. Jajko rozmieszać w osobnej miseczce.
4. Mokre składniki połączyć z orzechami i płatkami, dodać jajko i zagnieść.
5. Papierem do pieczenia wyłożyć formę i wylepić ciastem spód, widelcem zrobić w wylepionym spodzie małe dziurki.
6.Piec w 180’C przez 15min.

SERNIK
7.Ser, dynię, jajko, przyprawy, budyń, skórkę z pomarańczy zblendować na gładko.
8.Na upieczony spód wyłożyć maliny i zalać je masą serową.
9.Formę owinąć szczelnie od dołu folią aluminiową i umieścić formę w większej blaszce (jak na zdjęciu). Dolać do blachy wody (poniżej lini folii aby nie dostała się do środka).
10.Piec w 180’C przez ok. 50min (góra lekko zarumieniona). Sernik wystudzić i włożyć do lodówki na kilka godzin aby stężał.

POLEWA
11.Masło orzechowe, miód i olej rozpuścić, dobrze wymieszać i polać sernik. Wstawić na min. 1h do lodówki.
12.Sernik wyjąć z formy, oblać wokół rozpuszczoną czekoladą, podzielić na kawałki i ozdobić jako renifery.

BATON PROTEINOWY-KARMELOWY VITANELLA - BIEDRONKA

Kolejny nowy Biedronkowy baton i tym razem proteinowy! Wersję orzechową (recenzja) już dla Was recenzowałyśmy i bardzo nam smakowała, więc zobaczmy jak to będzie ze smakiem karmelowym 😖

Nazwa: Wysokobiałkowa czekolada mleczna bez dodatków cukrów z nadzieniem o smaku nugatowym z chrupkami (45%) i nadzieniem (15%) karmelowym.
Firma: Vitanella (Biedronka)
Skład: koncentrat białek serwatkowych [serwatka w proszku (z mleka), emulgator – lecytyna (z soi)], tłuszcz palmowy, wysokobiałkowe nadzienie karmelowe bez cukru (ekstrakt jabłka, koncentrat białek serwatkowych z mleka, mleko zagęszczone niesłodzone, tłuszcz kokosowy, barwnik: karmel, emulgator mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, sól, naturalny aromat), substancja słodząca: maltitole, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, miazga kakaowa, ekstrakt słodu jęczmiennego, mleko w proszku pełne, chrupki z białka mleka 1,8% tłuszcz mleczny, emulgator lecytyny ze słonecznika, ekstrakt z wanilii.
Masa kakaowa minimum 32%
Masa netto: 46g
Wartości odżywcze:
46g/ 240 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,2g, węglowodany – 13g w tym cukry – 6,9g, błonnik – 0,5g, białko – 14g, sól – 0,13g
Informacje dodatkowe: Może zawierać inne orzechy, jaja i zboża zawierające gluten.
Sklep: Biedronka
Cena: 2,99 zł

Nasza opinia

Smak: Tutaj również polewa to mleczna czekolada z nieco niższej półki a nienajgorsza. W środku mamy najgrubszą warstwę, która jest miękka ale też dość zwarta. W poprzedniej wersji mieliśmy bardzo kremowy „nugat” o smaku masła orzechowego, tutaj dostajemy krem niby o smaku nugatu ale nam bardziej przypominał karmel (trochę toffi). Do tego zatopione w nim są drobne chrupki. Na górze mamy warstwę karmelu, który nie jest zbyt ciągnący ale faktycznie smakuje karmelowo-krówkowo. Całość jest bardzo słodka i już połową batonika można się zasłodzić, więc polecamy do niego herbatkę lub kawę.

Ocena: Baton Kolejny bardzo smaczny baton ale w naszej subiektywnej ocenie nie przebił orzechowego poprzednika. Dużym plusem jest ilość białka w jednym batonie i posłodzenie go maltitolem a nie zwykłym cukrem (choć na końcu składu znalazł się ekstrakt słodu jęczmiennego). Do tego cena prawie 3 zł za smacznego proteinowego batona (które w sklepach ze suplami potrafią kosztować 10 zł) to naprawdę niewiele. Minusem jest użyty tłuszcz palmowy oraz fakt, że jeszcze poprzednik miał 49g a teraz już 46g. Na koniec pamiętajcie, że to nadal jest baton, słodycz i nie powinno się go jeść codziennie jako coś zdrowego, bo ma więcej białka. Świetnie się sprawdzi jako lepsza alternatywa na „cukrowego głoda”, gdzie daktyle z masłem orzechowym to nie jest to co zaspokoi nam zachciankę na słodkie ;)

Skala: 4 pandy

Jabłecznik z "karmelem" (bez glutenu, cukru białego, wegańskie)

Jest i ona! Szarlotka/jabłecznik w jesienno-zimowym wydaniu! Orzechowe, kruche ciasto z nutą korzenną, jabłkowe nadzienie oraz polewa z surowego "karmelu". Brzmi jak bajka 💛

Pamiętajcie, że z kodem "CANDYPANDAS10" macie 10% rabatu na zakupy w sklepie silaroslin.pl. Oprócz świetnej jakości białek roślinnych macie tam również najlepsze zdrowe słodkości. Idealne na wyjątkowe prezenty dla bliskich osób 😍

     

Składniki (śr: do 20 cm):
-90g skrobi ziemniaczanej
-90g mąki ryżowej
-50g mąki kukurydzianej
-130g mąki owsianej bezglutenowej (lub płatków owsianych zmielonych na mąkę)
-70g zmielonych orzechów ziemnych
-2 łyżeczki proszku do pieczenia (np. kamień winny)
-100g cukru kokosowego
-100g oleju rzepakowego
-110-30g napoju roślinnego
-3 łyżeczki chaga chai latte (lub mieszanka przypraw: cynamonu, kardamonu, imbiru itd.)

Nadzienie jabłkowe
-1,5kg jabłek
-3 łyżeczki skrobi
-ksylitol

Polewa
-surowy krem karmelowy Carawmel

NADZIENIE JABŁKOWE
1. Jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
2. kawałki jabłek umieścić w garnku i pod przykryciem gotować je na średnim ogniu. Jeśli jabłka nie są zbyt soczyste można wlać kilka łyżek wody aby się na początku nie przypaliły. Mieszać jabłka co kilka minut aby ugotowały się równomiernie. Jeśli będzie wytwarzać się za dużo soku gotować je bez przykrycia aby woda mogła odparowywać. Jabłuszka mają być miękkie ale nie rozgotowane, ponieważ będą jeszcze pieczone.
3. Ugotowane jabłka wymieszać z ksylitolem (ilość ksylitolu zależy od słodkości jabłek).
4. Skrobię wymieszać z ok 5 łyżkami wody (ma wyjść taka lekko gęsta skrobiowa woda) i wlać ją do gorących jabłek. Całość szybko i dokładnie wymieszać.

KRUCHE CIASTO
1. Skrobię, mąki, orzechy, mieszanka chaga chai latte i proszek wymieszać razem.
2. Olej, cukier kokosowy i napój roślinny podgrzać w garnuszku.
3. Wlać mokre składniki do suchych i ciasto dokładnie wymieszać.
4. Ciasto odstawić na kilkanaście minut aż ostygnie i będzie nieco bardziej zwarte.
5. Następnie ciastem wylepiać wyłożoną papierem do pieczenia formę (spód i boki).
6. Zostawić trochę ciasta aby później zrobić kruszonkę na górę.
7. Spód piec w nagrzanym piekarniku do 180’C ok 10-15 minut. Ma być lekko podpieczony, nie surowy.
8. Następnie wyłożyć na spód masę jabłkową, wyrównać górę i z reszty ciasta zrobić kruszonkę.
9. Całość piec w 180’C ok 45 minut (ciasto u góry i po bokach ma być bardzo zarumienione.
10. Jabłecznik wystudzić a następnie schłodzić w lodówce kilka godzin.
11. Na koniec polać jabłecznik kremem Carawmel.

Smoothie baton – Vitanella (Biedronka)

W końcu udało nam się dorwać owocowo-warzywne batoniki z Biedronki. Czytałyśmy o nich dużo dobrego ale fakt, że nie w każdej Biedronce tak po prostu można je dostać. Jednak jest już dla Was gotowa recenzja i sprawdźcie czy faktycznie warto szukać ich na sklepowych półkach.

Nazwa: baton owocowo warzywny z suszonym rabarbarem nasyconym sokiem jabłkowym, liofilizowaną truskawką w papierze waflowym.
Baton owocowo warzywny z suszonym burakiem czerwonym, czarną porzeczką w papierze waflowym.
Marka: Vitanella
Skład: Truskawka-rabarbar – 80% owoce i warzywa (pasta daktylowa, rodzynki, suszone jabłka, 7% suszony rabarbar nasycony sokiem jabłkowym (rabarbar, koncentrat soku jabłkowego, mąka ryżowa, olej słonecznikowy), koncentrat soku jabłkowego, koncentrat soku truskawkowego, woda), 2% liofilizowana truskawka), ziarna słonecznika, 3% papier waflowy (skrobia ziemniaczana, woda, oliwa z oliwek), substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, naturalny aromat
Burak-czarna porzeczka – 80% owoce i warzywa [pasta daktylowa, rodzynki, suszone jabłka, koncentrat soku jabłkowego, 9% suszony burak czerwony, 6% czarna porzeczka (czarna porzeczka w proszku, czarna porzeczka liofilizowana)], ziarna słonecznika, 3% papier waflowy (skrobia ziemniaczana, woda, oliwa z oliwek), substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, naturalny aromat
Masa netto: 40g
Wartości odżywcze:
Truskawka-rabarbar – 40g/ 137 kcal, tłuszcz – 3,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4g, węglowodany – 22,9g w tym cukry – 20,0g, błonnik – 2,7g, białko – 2,7g, sól – 0,02g
Burak-czarna porzeczka – 40g/ 144 kcal, tłuszcz – 3,8g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4g, węglowodany – 22,1g w tym cukry – 19,1g, błonnik – 4,6g, białko – 3,1g, sól – 0,06g
Informacje dodatkowe: może zawierać gluten, orzechy, soję, mleko, orzeszki ziemnie, nasiona sezamu.
Sklep: Biedronka
Cena: 1,99 zł

Nasza opinia

Smak: Oba batoniki są zwarte, kruche i nieco suche ale nieprzesuszone. Bardzo intensywne w smaku a szczególnie wersja z burakiem i porzeczką. Ewidentnie czuć buraka i kwasek czarnej porzeczki niczym z porzeczkowego dżemu. Wersja z truskawką również jest słodko-kwaśna szczególnie przez rabarbar. Oba batoniki cechuje właśnie naturalna słodkość i kwaśność owoców oraz chrupiący element w postaci nasion słonecznika. Owocowe nadzienie zamknięte jest pomiędzy tzw. papierem waflowym, który jest neutralny w smaku.

Ocena: Niewątpliwie są to batoniki, które warto spróbować. Zaspokoją ochotę na słodką przekąskę a do tego nieco nasycą. Kochamy czarną porzeczkę ale buraka lubimy najbardziej w wytrawnej formie do obiadu, więc dla nas wygrała wersja z truskawką i rabarbarem. Na pewno kupimy je ponownie.

Skala: 6 pand

Tarta orzechowa (bez glutenu, bez laktozy)

Wolicie orzechy włoskie czy pekan? 😃 My połączyłyśmy te dwa rodzaje ale możecie użyć tylko włoskich lub dodać inne ulubione 😋
Jak zobaczyłyśmy taką tartę u @pierogizkimchi (kanał na YT: Pierogi z Kimchi) to wiedziałyśmy, że musimy zrobić własną bezglutenową wersję. Jest OBŁĘDNA!

    

Składniki (19-21cm śr):

Kruchy spód
- 100g mąki ryżowej
- 100g mąki kukurydzianej
- 50g słodu ryżowego
- 30g cukru kokosowego Nutura
- 30g oleju rzepakowego
- 1/4 szkl. wody
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (u nas na kamieniu winnym)

Nadzienie orzechowe
- 150g orzechów włoskich i pekan (u nas mniej więcej po połowie) Nutura
- 150g syropu ryżowego
- 30g oleju kokosowego
- 2 łyżki cukru kokosowego
- 1 dużej jajko
- 1/2 łyżeczki soli
-duża łyżeczka cynamonu Nutura

SPÓD
1. Mąki i proszek wymieszać w jednej misce.
2. Słód, cukier, wodę i olej podgrzać w garnuszku do połączenia tych składników (nie mogą być zbyt gorące).
3. Jajko rozmieszać w osobnej miseczce.
4. Mokre składniki wymieszać z suchymi i ugnieść tworząc zwarte ciasto.
(Jeśli ciasto jest za suche i nie chce się łączyć z innymi kawałkami ciasta podczas wylepiania tarty, dodać odrobinę gorącej wody i znów je wyrobić. Jeśli jest zbyt klejące, można dodać trochę mąki, wyrobić je i wstawić do lodówki aż stanie się nieco bardziej zwarte.).
5. Papierem do pieczenia wyłożyć formę i wylepić ciastem spód i boki (ciasto rośnie więc nie tworzyć zbyt grubej warstwy), widelcem zrobić w wylepionym spodzie małe dziurki.

NADZIENIE ORZECHOWE
1. Orzechy posiekać na drobniejsze kawałki.
2. Olej rozpuścić do płynnej konsystencji ale nie może być gorący.
3. Jajko, syrop ryżowy, sól, cynamon, cukier kokosowy i olej zmiksować na pełnych obrotach mikserem 2-3 minuty do lekkiego spienienia.
4. Na koniec dodać orzechy, wymieszać i przelać masę na spód.
5. Piec w 170’C ok 40 minut.

Śniadaniowe płatki cynamonowe Nutlove – Allnutrition (SFD)

Od poniedziałku w sklepie SFD wpada kolejna nowość, czyli cynamonowe płatki bez dodatku cukru i oleju palmowego. Co ciekawe baza jest z kaszy manny i ryżu, więc tym bardziej byłyśmy ciekawe jak wypadną smakowo w porównaniu z oryginalnymi płatkami, które wszyscy znają, CiniMinis 😍

    

Nazwa: Płatki śniadaniowe z kaszy manny i ryżu o smaku cynamonowym z substancją słodzącą.
Firma: Allnutrition (SFD)
Skład: kasza manna (z pszenicy), substancja słodząca: maltitole, ryż biały, olej kokosowy, cynamon (0,7%), sól, emulgator: lecytyny (z soi).
Masa netto: 300g
Wartości odżywcze:
100g/ 383 kcal, tłuszcz – 14g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 13g, węglowodany – 70g w tym cukry – 0,1g w tym poliole – 28g, błonnik – 1,8g, białko – 4,5g, sól – 0,72g
Informacje dodatkowe: Może zawierać orzechy, nasiona sezamu, mleko i produkty pochodne.
Sklep: SklepSFD
Cena: 12,99 zł

Nasza opinia

Smak: Płatki są dosyć jasne, także widać, że podstawą faktycznie jest ryż i kasza manna. Obsypane są słodką cynamonową posypką, która osypuje się również na palce. W smaku oczywiście od razu czuć słodkość i cynamon a także nieco mleczny posmak a nawet jakby maślany. Płatki są bardzo chrupiące i w chłodnym mleku nie miękną tak szybko a słodycz jest na idealnym poziomie. Smakują pysznie i na sucho jako przegryzka, i zalane mlekiem czy jogurtem.

Ocena: Jesteśmy nimi zachwycone! Prosty, fajny skład i do tego naprawdę przepyszny smak. Jesteśmy pewne, że teraz to będzie nasze stałe zamówienie w sklepie SFD. Wszyscy wielbiciele cynamonu i płatków CiniMinis powinni je spróbować jeśli szukają ich zdrowszego zamiennika. Super byłoby gdyby pojawiły się kolejne wersje innych popularnych płatków śniadaniowych z tak dobrym składem.

Uwaga! z kodem „candypandas” macie 10% rabatu na zakupy w sklepie SFD  stacjonarnie i internetowo na produkty marki ALLNUTRITION i SFD NUTRITION.

Skala: 6 pand

Odrywany CHLEBEK CYNAMONOWY z jabłkiem i dynią

Czas na aromatyczne drożdżowe wypieki! Jedna giga drożdżówka czy małe porcje drożdżówek? My chyba wolimy mieć taką XL całą dla siebie 😆 Jabłek w chlebku nie żałujcie, bo one super nadają wilgoci 👌

Ciasto drożdżowe
-200g mąki orkiszowej typ 700
-100g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
-8g drożdży suchych
-130ml ciepłego mleka (nie gorącego)
-25g cukru kokosowego 
-70ml oleju rzepakowego
-1 małe jajko
-mąka do podsypywania ciasta

Cynamonowe nadzienie
-200g dyni
-100g jabłek
-1 łyżka cynamonu
-2 pełne łyżki cukru kokosowego

CYNAMONOWE NADZIENIE
1. Dynię i jabłka pokroić na mniejsze kawałki i wysmażyć do miękkości i odparowania soku.
2. Na koniec dodać cukier kokosowy oraz cynamon i zblendować ręcznym blenderem lub zmiażdżyć widelcem. Nadzienie ma być gęste i przypominać pastę.

CIASTO DROŻDŻOWE
1. Mąki wymieszać z drożdżami.
2. Mleko, cukier kokosowy, olej i jajko zmiksować na gładko blenderem.
3. Suche składniki dokładnie połączyć z mokrymi. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce (można w umieścić miskę z ciastem nad parą wodną/w garnku do gotowania na parze).
4. Gdy ciasto zdecydowanie urośnie (u nas ok 50 minut) należy je zagnieść z mąką aby uzyskać plastyczne i nie lepiące się ciasto.
5. Ciasto rozwałkować na prostokąt i posmarować je przygotowaną pastą
6. Tak przygotowane ciasto przeciąć na 3 dłuższe paski, a każdy pasek na 3 części/kwadraciki. Kwadraciki nakładać jeden na drugi i w pionie układać je w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Małe jabłko pociąć w plastry i ułożyć je między warstwami ciasta.
8. Piec całość w 180’C ok 30-40 minut.
9. Gdy całość ostygnie można polać chlebek lukrem.