Dżem truskawkowy oraz wiśniowy bez cukru - FRULOVE Jammix SFD

Już kilka razy opisywałyśmy Wam tutaj nasze ulubione frużeliny marki Allnutrition ze sklepu SFD. Nadal uwielbiamy je całym sercem ale lubimy też testować nowe owocowe nowości z tego sklepu. Tym razem mamy dwie świeżutkie nowinki, czyli dżemy bez cukru z truskawek oraz wiśni.

Nazwa: Produkt owocowy na bazie wiśni / truskawek
Firma: SFD (Allnutrition)
Skład:
Wiśnia – woda, przecier wiśniowy (29%), wiśnie (17%), substancja słodząca: erytrytol, skrobia modyfikowana, substancja żelująca: pektyna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, koncentrat czarnej marchwi, stabilizator: chlorek wapnia, aromat, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza
Truskawka – truskawki (46%), woda, substancja słodząca: erytrytol, skrobia modyfikowana, substancja żelująca: pektyna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, koncentrat buraka, stabilizator: chlorek wapnia, aromaty, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu, substancja słodząca: sukraloza
Masa netto: 300g
Wartości odżywcze:
Wiśnia – 100g/ 43 kcal, tłuszcz <0,5 w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 19g w tym cukry – 2,4g, błonnik – 1,5g, białko – 0,5g, sól – 0,01g
Truskawka – 100g/ 30 kcal, tłuszcz <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany – 15g w tym cukry – 2,8g, błonnik – 1,6g, białko <0,5g, sól <0,01g
Informacje dodatkowe: może zawierać zboża zawierające gluten, mleko, jaja, orzechy, soję i produkty pochodne.
Sklep: sklep SFD
Cena: 11,99 zł

Nasza opinia

Smak: To co różni przede wszystkim dżemy od frużelin to to, że frużeliny są owocami zatopionymi w owocowym żelu/kisielu. Dżemy natomiast są gęstsze i zżelowane pektynami, czyli lepiej rozsmarowują się na kanapce :D Wersja wiśniowa jest dość mocno zżelowana jak klasyczny dżem z dużymi kawałkami wiśni. Truskawkowy Jammix jest nieco rzadszy, zrobiony jakby z dużej ilości rozgniecionych truskawek. Oba warianty nam bardzo smakowały, przede wszystkim dlatego, że czuć naturalność owoców bez przesadnej słodkości aczkolwiek wyczuwamy tutaj nutkę goryczki słodzika, czyli sukralozy. Co prawda dżem słodzony jest głównie erytrytolem ale wolałybyśmy aby to był jedyny użyty słodzik.

Ocena: Dżemy wykorzystałyśmy do kanapek, owsianek, racuchów oraz gofrów i w każdej wersji sprawdziły się przesmacznie. Naszym zdaniem jest to bardzo udana nowość i liczymy na kolejne smaki w sprzedaży. Marzy nam się nasz ulubiony dżem z czarnej porzeczki w takiej wersji bez cukru.

Skala: 6 pand

Czekoladowe ciasto z pistacjową chrupką (przepis bez glutenu, bez cukru, bez laktozy)

Ta chrupiąca warstwa pistacjowa przepysznie pasuje do mocno czekoladowego ciasta 🤤

Koniecznie spróbujcie tego połączenia 👌

Filmik z wykonania przepisu TUTAJ

Składniki (śr: 18cm):

Daktylowe ciasto
-200 g daktyli
-2 jajka
-120 g mąki ryżowej
-40 g ciemnego kakao
-120 ml oleju rzepakowego
-100g mleka / napoju roślinnego lub wody
-100g ksylitolu
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Chrupka pistacjowa
-50g płatków kukurydzianych (np. bez cukru)
-6 pełnych łyżek kremu pistacjowego
-1/2 łyżeczki soli

Polewa i dodatki
-60g ulubionej czekolady (np. bez cukru) + 3 łyżki oleju rzepakowego (polewa)
-garść posiekanych pistacji (posypka)
-łyżka kakao + ½ szkl. wrzątku (do nasączenia ciasta)

DAKTYLOWE CIASTO
1. Daktyle wrzucić do miseczki, zalać wrzątkiem i przykryć talerzykiem. Po ok. 1h gdy zmiękną i napęcznieją odlać wodę.
2. Daktyle zblendować wraz z olejem, mlekiem/wodą na gładką masę.
3. Do masy dodać jajka, przesiać mąkę wraz z kakao, wsypać proszek do pieczenia i ksylitol.
4. Całość miksować mikserem.
5. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 170’C ok. 30minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150’C i piec jeszcze 10 minut. Ciasto ma być wilgotne ale nie surowe w środku gdy wbije się w niego patyczek.
6. Gdy ciasto wystygnie, wyciągnąć je z formy i ściąć wyrośniętą górę. Włożyć z powrotem do foremki i nasączyć sporą ilością gorącego kakao (łyżka kakao + ½ szkl. wrzątku).

CHRUPKA PISTACJOWA
7. Płatki przesypać do grubego foliowego woreczka a przy pomocy wałka lub szklanki rozgnieść na mniejsze kawałki.
8. Rozgniecione płatki wymieszać z solą i kremem pistacjowym.
9. Chrupkę wyłożyć na górę ciasta daktylowego i wyrównać górę.
10. Na koniec polać górę czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i posypać pistacjami.

Proteinowe batony malinowy/karmelowy – Lidl

Lubimy testować dla Was nowości ze sklepowych półek, dlatego od razu sięgnęłyśmy po nowe proteinowe batoniki z Lidla. Na pierwszy rzut oka prezentują się całkiem fajnie, zobaczmy czy faktycznie tym razem warto ocenić batona po opakowaniu.

Nazwa: Chrupiący baton proteinowy z nadzieniem o smaku malinowym, chrupkami kakaowo-sojowymi, oblany białą czekoladą z maltitolem i kolorową posypką / z nadzieniem o smaku karmelowym i chrupkami zbożowymi, oblany czekoladą mleczną.
Firma: Lidl
Skład:
Malina: 29% biała czekolada z maltitolem (substancja słodząca: maltitol, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, emulgator: lecytyny; ekstrakt z wanilii), 17% nadzienie o smaku malinowym (substancja słodząca: maltitol; mleko zagęszczone, tłuszcz kakaowy, kwas cytrynowy, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol; emulgator: mono- i di glicerydy kwasów tłuszczowych; aromat, sól, naturalny aromat malinowy, barwnik: antocyjany), białka mleka, hydrolizat białka kolagenu wołowego, 8% chrupki kakaowo-sojowe (białko sojowe, kakao w proszku, skrobia z manioku), substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; 4% kolorowa posypka z maltitolem (maltitol, skrobia ziemniaczana, skrobia ryżowa, tłuszcz kakaowy, barwinki: karoteny, kurkumina, błękit brylantowy FCF, betanina, antocyjany), tłuszcz palmowy, białko sojowe, aromat, 0,3% maliny liofilizowane, sól, substancja wypełniająca: celuloza mikrokrystaliczna, substancja słodząca: sukraloza.
Karmel: 28% czekolada mleczna z maltitolem [substancja słodząca: maltitol, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, miazga kakaowa, emulgator, ekstrakt z wanilii], 17% nadzienie o smaku karmelowym (substancja słodząca: maltitol; mleko zagęszczone, tłuszcz kakaowy, substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol; emulgator: mono- i di glicerydy kwasów tłuszczowych; aromat, sól, barwnik:karmel), białka mleka, hydrolizat białka kolagenu wołowego, 8% chrupki zbożowe (białko sojowe, mąka ryżowa, ekstrakt ze słody jęczmiennego, sól), substancja utrzymująca wilgość: glicerol; woda, białko sojowe, tłuszcz palmowy, 2% biała czekolada z maltitolem (substancja słodząca: maltitol; tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, emulgator: lecytyna; ekstrakt waniliowy), aromat.
Masa netto: 50g
Wartości odżywcze:
Malina: 100g/ 369 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,5g, węglowodany – 37g w tym cukry – 3,4g, błonnik – 0,3g, białko – 32g, sól – 0,62g
Karmel: 100g/ 371 kcal, tłuszcz – 16g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,7g, węglowodany – 36g w tym cukry – 3,3g, błonnik – 0,7g, białko – 32g, sól – 0,55g
Informacje dodatkowe: spożywanie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.
Sklep: Lidl
Cena: 6,49 zł

Nasza opinia

Smak: Oba batoniki prezentują się całkiem apetycznie. Widać, że mają w sobie dużo malutkich chrupek a my lubimy jak w batonikach są różne struktury. Zapach jest typowo słodko-słodzikowy z nutą toffi lub owocu. W środku znajduje się lekko gumowa masa otoczona chrupkami, które z kolei oblepione są typowym karmelem lub karmelem ale o smaku maliny. Z zewnątrz batoniki oblane są mleczną/białą czekoladą a właściwie polewą czekolado podobną. Pierwsze wrażenie było super, niestety w obu wariantach wraz z dalszym jedzeniem czuć mocno gorycz słodzików i sztuczne aromaty. Według nas batoniki mają w sobie coś z tanich czekolad.

Ocena: Bardzo podobała nam się ta różnorodność struktur, od lekko gumowego środka, po chrupiące kuleczki i nieco ciągnący karmel. Niestety batoniki są naszym zdaniem przeładowane sztucznymi aromatami i słodzikami co powoduje, że żując batona od razu ma się wrażenie spożywania chemicznego tworu. Jest to zjadliwe ale niewiele w tym przyjemności.

Skala: 2 pandy