CHATKA KINDER BUENO 🤎

Mamy dla Was kolejną wersję tego wspaniałego ciasta: Chatka Puchatka / Chatka Baby Jagi / Psia Buda🤩 Tym razem wersja mocno czekoladowo-orzechowa 👌 Wiemy, że to nie są mega fit słodkości ale czasem warto zaszaleć! 

FILM z przygotowania 📷

Daj znać, który smak najpierw zrobisz, wcześniejszą pistacjową czy czekoladową?

Składniki:
-ok 36 sztuk herbatników (u nas maślane, pełnoziarniste)
-900g mielonego twarogu (warto zmielić twaróg samemu blenderem/thermomixem, nie polecamy serów z wiaderka)
-3 jajka
-3 łyżki proszku budyniowego waniliowego/śmietankowego
-150g ksylitolu
-200g gęstej pasty z orzechów laskowych (odlałyśmy tłuszcz, który oddzielił się na górze aby masa z pastą nie była zbyt lejąca)
-1/3 łyżeczki soli
-3 łyżki kakao
-kilka łyżek ulubionego kremu czekoladowo-orzechowego

Polewa
-150g mlecznej czekolady + 2 łyżki oleju rzepakowego
-kilka kostek deserowej czekolady
-ok. 100g orzechów laskowych

1. Do dużego garnka (z nieprzywierającą powłoką) włóż zmielony ser, jajka, ksylitol, budyń i całość zmiksuj mikserem.
2. Masę serową zagotuj na średnim ogniu ciągle mieszaj aż trochę zgęstnieje i zacznie „bulgotać”. Może również zacząć ścinać się ser, wtedy po zdjęciu z ognia można całość miksować mikserem i masa się wygładzi. Masę przełóż do miski i odczekaj aż ostygnie (gorący ser rozmiękczy herbatniki).
3. Podziel masę na dwie nierówne części, ok. 60% i 40%.
4. Do mniejszej części dodaj pastę z orzechów laskowych i sól, całość połącz mikserem. Do drugiej części dodaj kakao.
4. Herbatniki rozłóż na papierze do pieczenia: poziomo, w 3 rzędach po 6 ciastek (warto zobaczyć film jak układać ciastka).
5. Masę kakaową ostrożnie rozprowadź po herbatnikach.
6. Na ser ułóż drugą warstwę herbatników, tym razem tak aby rząd pośrodku był ułożony pionowo.
7. Na herbatniki rozłóż drugą część masy serowej z orzechami laskowymi.
8. Na środku nałóż grubą linie ulubionego kremu czekoladowego.
9. Złóż chatkę zaginając boki przy pomocy papieru, który jest pod spodem.
10. Papierem do pieczenia zabezpiecz boki oraz górę ciasta spinając klamerkami. Włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
11. Na końcu polej chatkę rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
12. Ozdób według uznania. My polałyśmy cienkimi stróżkami deserowej czekolady i posypałyśmy posiekanymi orzechami laskowymi.

Dżemy i kremy orzechowe - Vilgain

Dzisiaj przedstawiamy Wam zupełnie nowy dla nas sklep z fit produktami, od którego dostałyśmy paczkę prezentową. 

Vilgain jest to firma, która przede wszystkim sama produkuje sprzedawane przez siebie produkty dbając o ich jakość i naturalność, bez ulepszaczy i sztucznych dodatków. Jesteśmy pod wrażeniem jak szeroki asortyment marka ma do zaoferowania, od słodkości po wytrawne produkty a nawet kosmetyki, odzież czy sprzęt sportowy. 

Z racji tego, że mamy blog jedzeniowy wybrałyśmy kilka perełek, które chcemy dla Was zrecenzować 😊

Nazwa: Vilgain Cheat Spread ⁠–⁠ W 100% naturalne masło orzechowe z grass‑fed białkiem / Organiczne masło migdałowe / dżem mango-marakuja / dżem malinowy z ksylitolem
Firma: Vilgain
Skład:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – orzechy laskowe 44 %, migdały, cukier trzcinowy, białko mleka , pełne mleko w proszku mleko*, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu* 2%, masło kakaowe*, tłuszcz maślany* , sól himalajska.
Organiczne masło migdałowe – 100% łuskanych migdałów* .
Dżem mango-marakuja – mango, marakuja, sok z cytryny, substancja żelująca: pektyny.
Dżem malinowy z ksylitolem – maliny, substancja słodząca: ksylitol, sok z cytryny, substancja żelująca: pektyny.
*z upraw ekologicznych
Masa netto: 

Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – 350g
Organiczne masło migdałowe – 250g
Dżem mango-marakuja – 200g
Dżem malinowy z ksylitolem – 200g
Wartości odżywcze:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem –
100g/ 607 kcal, tłuszcz – 45g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 6,1g, węglowodany – 28g w tym cukry – 19g, błonnik – 5,4g, białko – 21g, sól – 0,22g
Organiczne masło migdałowe –
100g/ 672 kcal, tłuszcz – 61,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,9g, węglowodany – 4g w tym cukry – 3,7g, błonnik – 6,1g, białko – 22,3g, sól – 0g
dżem mango-marakuja –
100g/ 84 kcal, tłuszcz – 0,43g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,05g, węglowodany – 18g w tym cukry – 11g, białko – 1,3g, sól – 0g
dżem malinowy z ksylitolem –
100g/ 102 kcal, tłuszcz – 0,25g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,04g, węglowodany – 17g w tym cukry – 8g, białko – 0,6g, sól – 0g
Informacje dodatkowe: Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów z drzew orzechowych, glutenu, sezamu, soi, jaj, selera, siarczynów, ryb i skorupiaków.
Sklep: https://vilgain.pl/
Cena:

Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – 48,90 zł
Organiczne masło migdałowe – 31,90 zł
Dżem mango-marakuja – 29,90 zł
Dżem malinowy z ksylitolem – 29,90 zł

Nasza opinia

Smak:
Krem z orzechów laskowych z czekoladą i białkiem – Nie będziemy ukrywać, że tego kremu byłyśmy najbardziej ciekawe. Nasze wrażenia? Niesamowicie aksamitna konsystencja dwóch warstw w jednym słoiczku. Na dole znajduje się krem z migdałów a na górze krem z orzechów laskowych z kawałkami tych właśnie orzechów. Obie warstwy łączą się w obłędne mleczno-czekoladowo-orzechowe trio, od którego nie sposób się oderwać. Krem jest słodki ale nieprzesłodzony, w smaku przypomina nam coś pomiędzy Monte a Nutellą sprawiając, że bije oba na głowę! Kolejny plus za dodatkową porcję białka w składzie.

Organiczne masło migdałowe – Znów mamy do czynienia z fantastyczną aksamitną konsystencją. Kochamy migdały i w tym maśle dostałyśmy kwintesencję naturalnego migdałowego smaku bez żadnych dodatków. Do tego pasta z blanszowanych migdałów bardzo przypomina nam smak pasty z nerkowców, którą też uwielbiamy.

Dżem mango-marakuja – Mango to jeden z naszych ulubionych owoców a w połączeniu z kwaśną marakują tworzy świetny duet. Ten dżem to właśnie te dwa owoce starte na gęsty mus, nie za słodki, z lekko kwaśnym smakiem marakui i bez dodatku cukru. Takiego dżemu jeszcze nie jadłyśmy!

Dżem malinowy z ksylitolem – Chyba też nie będzie zaskoczeniem jeśli napiszemy, że uwielbiamy maliny :D Tym razem mamy słoiczek z malinami nieco posłodzonymi ksylitolem, czyli cukrem brzozowym. Konsystencja to po prostu rozgniecione owoce, świetnie sprawdzą się aby polać nimi np. deser lodowy. Pyszności.

Ocena: Jest to pierwsze spotkanie z Vilgain i na pewno nie ostatnie, bo wszystkie słoiczki nas zachwyciły i dawno nie miałyśmy tak pysznych testów. Koniecznie sprawdźcie ofertę marki i jeśli postanowicie zrobić tam zakupy to bierzcie te słoiczki w ciemno a szczególnie ten słodki krem, bo u nas zniknie w kilka dni 😋

Skala: 6 pand

CHATKA PISTACJOWA z malinami

Pistacjowy HIT 🤩 Jesteśmy fankami pistacji oraz malin, do tego od dzieciństwa uwielbiamy serniki a szczególnie ciasto Chatka Puchatka / Chatka Baby Jagi / Psia Buda (dajcie znać czy jeszcze o jakiejś nazwie zapomniałyśmy 😃). Jest to świetne szybkie ciasto bez konieczności włączania piekarnika, więc na upały idealne 👌 

FILM z przygotowywania!!!

Składniki:
-ok 36 sztuk herbatników (u nas maślane, pełnoziarniste)
-900g mielonego twarogu (warto zmielić twaróg samemu blenderem/thermomixem, nie polecamy serów z wiaderka)
-3 jajka
-3 łyżki proszku budyniowego waniliowego/śmietankowego
-150g ksylitolu
-200g gęstej pasty z pistacji (odlałyśmy tłuszcz, który oddzielił się na górze aby masa z pastą nie była zbyt lejąca)
-szklanka malin
-1/3 – ½ łyżeczka soli
-150g białej czekolady + 2 łyżki oleju rzepakowego
-ok. 100g solonych pistacji

1. Do dużego garnka (z nieprzywierającą powłoką) włóż zmielony ser, jajka, ksylitol, budyń i całość zmiksuj mikserem.
2. Masę serową zagotuj na średnim ogniu ciągle mieszaj aż trochę zgęstnieje i zacznie „bulgotać”. Może również zacząć ścinać się ser, wtedy po zdjęciu z ognia można całość miksować mikserem i masa się wygładzi. Masę przełóż do miski i odczekaj aż ostygnie (gorący ser rozmiękczy herbatniki).
3. Podziel masę na dwie nierówne części, ok. 60% i 40%.
4. Do mniejszej części dodaj pastę pistacjową i sól, całość połącz mikserem.
4. Herbatniki rozłóż na papierze do pieczenia: poziomo, w 3 rzędach po 6 ciastek (warto zobaczyć film we wstępie).
5. Jasną masę bez pistacji ostrożnie rozprowadź po herbatnikach.
6. Na ser ułóż drugą warstwę herbatników tym razem tak aby rząd pośrodku był ułożony pionowo.
7. Na herbatniki rozłóż drugą część masy serowej z pistacjami.
8. Na środku poukładaj w jednej linii maliny.
9. Złóż chatkę zaginając boki przy pomocy papieru, który jest pod spodem.
10. Papierem do pieczenia zabezpiecz boki oraz górę ciasta spinając klamerkami. Włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
11. Na końcu polej chatkę rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą.
12. Ozdób według uznania. My użyłyśmy płynnej pasty pistacjowej oraz posiekanych solonych pistacji.

Pasta sezamowa tahini / pasta z orzechów laskowych – Big Nature (Mix Brands)

Znacie markę Big Nature? My poznałyśmy ją 6 lat temu kiedy dodawałyśmy tutaj na bloga recenzję past orzechowych oraz melas z daktyli i morwy 😍 Pyszne to były testy, więc wracamy z kolejnymi produktami, które szczerze możemy Wam polecić.

Nazwa: Pasta z orzechów laskowych / Pasta sezamowa TAHINI
Firma: MIX BRANDS
Skład: Pasta z orzechów laskowych – 100% prażone orzechy laskowe
Pasta sezamowa TAHINI – 100% sezam prażony
Masa netto:
Pasta z orzechów laskowych – 250g
Pasta sezamowa TAHINI – 500g
Wartości odżywcze:
Pasta z orzechów laskowych –100g/ 666 kcal, tłuszcz – 63g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,5g, węglowodany – 6g w tym cukry – 3,7g, błonnik – 8,9g, białko – 14,9g, sól – 0,01g
Pasta sezamowa TAHINI –100g/ 661 kcal, tłuszcz – 59g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 9,4g, węglowodany – 5g w tym cukry – 1,3g, błonnik – 7,2g, białko – 24g, sól – 0,1g
Informacje dodatkowe: Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy i sezam.
Sklep: sklepy internetowe
Cena: ok. 20-25 zł

Nasza opinia

Smak: Obie pasty są dość lejące ale też bardzo kremowe o mega przyjemnym zapachu sezamu czy orzechów laskowych. Jesteśmy fankami chałwy dlatego też uwielbiamy pastę sezamową, jednak częstym problemem w tahini jest to, że potrafi być naprawdę gorzka z dziwnym posmakiem (my określamy to smakiem nafty). Tutaj tahini jest IDEALNE, ma wspaniałą konsystencję, mocno sezamowe ale nieprzesadnie gorzkie. Podobnie jest z pastą z orzechów laskowych. Super konsystencja, w sam raz aby polać nią deser oraz słodki czy wytrawny wypiek. Orzechy laskowe zostały tutaj w punkt przyprażone dając intensywnie laskowy smak bez nawet nuty przypalenia.

Ocena: Naprawdę świetnie było wrócić po latach do firmy, która nadal się rozwija i dalej prezentuje ze sobą znakomitą jakość. Warto wspomnieć, że produkty Big Nature możecie kupić w sklepach internetowych oraz stacjonarnych Eko sklepach, więc jeśli gdzieś je zauważycie to śmiało kupujcie. Oprócz past orzechowych szukajcie też sypkich produktów, polecamy m.in. cukier kokosowy, wszelkie orzechy i nasiona, suszone owoce, ziarna a także herbaty, przyprawy, zdrowe oleje a nawet świece sojowe o bajecznych zapachach. Wybór jest ogromny, więc podajemy Wam link do strony ze wszystkimi produktami mixbrands.pl.

Skala: 6 pand

Dziękujemy firmie Mix Brands za prezent i możliwość przetestowania ich produktów.

KARMELOWE CIASTKA/BATONIKI (wegańskie)

To są naprawdę błyskawiczne ciacha/batoniki, a do tego z dnia na dzień naszym zdaniem robią się coraz pyszniejsze 😋 Warto zrobić i się przekonać, więc nie zgubcie tego przepisu 📌

Tutaj znajdziecie film z przygotowania

Składniki (19x19cm):
-300g płatków owsianych
-100g orzechów laskowych
-100g roślinnej alternatywy masła
-70g syropu klonowego
-30g cukru kokosowego
-1/3 łyżeczki soli
-tabliczka czekolady deserowej/gorzkiej

1. Orzechy laskowe posiekać na drobniejsze kawałki.
2. Roślinne masło rozpuścić i dodać do niego sól.
3. Do płatków owsianych dodać orzechy, mało, syrop klonowy oraz cukier kokosowy. Całość dobrze wymieszać i ugnieść w formie do pieczenia.
4. Piec w 180’C ok. 25 minut do wyraźnego zarumienienia i skarmelizowania cukru u góry.
5. Następnie batoniki wystudzić oraz schłodzić kilka godzin w lodówce.
6. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę.
6. Na koniec pociąć w dowolne kształty i zanurzać czekoladzie, posypując np. posiekanymi orzechami.

Zdrowe słodkości na każdą porę roku -Promocja na książkę!

 Cześć wszystkim! Dziś bez przepisu i recenzji, ale mamy dla Was informację, że do 23 czerwca trwa promocja, w której kupicie naszą książkę 

🌈"Zdrowe słodkości na każdą porę roku" w promocyjnej cenie!🍉

Kupicie ją aż o POŁOWĘ TANIEJ! 50% zniżki tylko do 23 czerwca!

Ponad 80 przepisów 🍰 i ponad połowa to przepisy wegańskie 🌱

Na zachętę zostawiamy dwa przykładowe przepisy 😎

Chleb z ziaren – Beak Beak

Lubimy próbować różne zdrowe alternatywy pieczywa, od miękkich wypieków po te chrupiące. Chlebki Beak Beak znamy z Rossmanna ale można też zamówić je przez Internet. My otrzymałyśmy je w prezencie od firmy. Dzisiaj opiszemy Wam 3 wersje tych ciekawych przekąsek ale firma ma również bardzo dobre paluchy wieloziarniste oraz mix ziaren idealny do sałatek/zup i nie tylko.

    

Nazwa: chleb czyste ziarno naturalny / drobne ziarno z ziołami vege / proteinowy z migdałami
Firma: Beak Beak
Skład:
Naturalny –woda, płatki OWSIANE, błonnik roślinny, siemię lniane brązowe 9%, pestki dyni 8%, ziarna słonecznika 5%, miód naturalny, olej roślinny rzepakowy, ziarna SEZAMU 3%, siemię lniane złote 2%, sól.
Z ziołami – mielone ziarna słonecznika 29%, woda, mielone pestki dyni 12%, błonnik roślinny, mielone ziarna SEZAMU 9%, siemię lniane złote i ziarna SEZAMU (w zmiennych proporcjach) 7%, zioła (w tym oregano, rozmaryn, bazylia, kolendra w zmiennych proporcjach) 3%, syrop ryżowy, sól.
Proteinowy –woda, ziarna słonecznika 12%, białka MLEKA 11%, komosa ryżowa (biała i czerwona w zmiennych proporcjach) 11%, pomidory suszone 11%, siemię lniane brązowe 7%, MIGDAŁY 7%, rodzynki, błonnik roślinny, pestki dyni 5%, miód naturalny, sól.
Masa netto: 165g
Wartości odżywcze:
Naturalny –100g/ 262 kcal, tłuszcz – 15g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,8g, węglowodany – 22g w tym cukry – 0,4g, błonnik – 10g, białko – 8,5g, sól – 0,68g
Z ziołami – 100g/ 247 kcal, tłuszcz – 18g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 2,3g, węglowodany – 10g w tym cukry – 1,0g, błonnik – 6,8g, białko – 10g, sól – 1,1g
Proteinowy –100g/ 249 kcal, tłuszcz – 13g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,4g, węglowodany – 17g w tym cukry – 1,0g, błonnik – 6,0g, białko – 15g, sól – 1,0g
Informacje dodatkowe: bez mąki, bez drożdży, niski indeks glikemiczny, produkty wegańskie lub wegetariańskie.
Sklep: https://beakbeak.pl/ / Rossmann
Cena: Naturalny – 8,39 zł, Z ziołami – 8,99 zł, Proteinowy – 13,49 zł

Nasza opinia

Smak: Mamy tutaj idealne prostokątne kromki. Chlebki są dość miękkie i wilgotne. Od razu widać mnóstwo nasion oraz ziaren. Najbardziej neutralny w smaku jest chlebek NATURALNY, w którym czuć smak płatków owsianych, nasion słonecznika, nasion lnu, sezamu i odrobinę miód. Dzięki temu całość jest lekko słodka i ciekawie pasuje w kontraście z wytrawnymi dodatkami w postaci humusu i warzyw.

Wersja z ZIOŁAMI jest najbardziej miękka w strukturze oraz słona i tutaj od razu w smaku wybija się aromat ziół. Jeżeli ktoś lubi smak mieszanki ziół prowansalskich to ten chlebek szczególnie przypadnie mu do gustu. Nam najbardziej smakował jako dodatek do zupy typu krem.

Najbardziej byłyśmy ciekawe wersji PROTEINOWEJ ale tutaj struktura jest najbardziej sucha i lekko gumowa. Na pierwszy rzut oka widać komosę ryżową i jest ona mocno wyczuwalna.  Ciekawie łączą się smaki słonych pomidorów i słodkich rodzynków przez co chlebek nie był nudny. Jednak trzeba lubić rodzinki a my z tym mamy różnie ;)

Z całej trójki jednak najbardziej polubiłyśmy wersję naturalną.

Ocena: Tak jak już wcześniej pisałyśmy, lubimy tego typu chlebki. Zjadłyśmy je z wielką chęcią do hummusu, serków kanapkowych, serków wiejskich, zup czy sałatek i do wszystkiego pasowały świetnie. Zachęcamy abyście spróbowali również wieloziarniste paluchy dostępne na stronie Beak Beak.

Skala: 

Naturalny – 6 pand

Z ziołami – 5 pand

Proteinowy – 4,5 pandy

SERNIK A’LA MONTE (bez białego cukru i glutenu)

Serniczki górą! Uwielbiamy je za to, że można je zrobić na milion ciekawych i pysznych sposobów 😍 Dziś wersja z warstwą z dodatkiem orzechów laskowych. Pyszności, dla których warto odpalać piekarnik w te ciepłe dni 😁

    

Składniki (śr:18cm):

Spód
-100g mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych)
-1 jajko
-30g miękkiego masła
-1 łyżka kakao

-3 łyżki miodu/syropu klonowego

Sernik
-800g sera na serniki w wiaderku
-150g ksylitolu
-40g budyniu waniliowego/śmietankowego
-2 duże jajka
-3 pełne łyżki pasty z orzechów laskowych
-pełna łyżka kakao
-łyżeczka esencji waniliowej

Polewa
-70g deserowej czekolady (u nas bez cukru)
-3 łyżki pasty z orzechów laskowych
-garść orzechów laskowych

1. Mąkę z kakao wymieszaj wraz z jajkiem, miodem oraz masłem i wyłóż ją na spód tortownicy z papierem do pieczenia.
2. Ser, ksylitol, jajka oraz budyń zmiksuj razem. Podziel masę na dwie części.
3. Do pierwszej części masy dodaj wanilię. Do drugiej kakao oraz pastę z orzechów laskowych.
4. Na spód wylej kakaową część a na nią waniliową.
5. Sernik piec w nagrzanym piekarniku do 170’C ok. 50 minut (brzegi mają być delikatnie zarumienione, środek może wydawać się nieco płynny). Sernik wystudzić a następnie schłodzić w lodówce.
6. Czekoladę na polewę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj pastę z orzechów laskowych. Polej górę sernika i posyp orzechami laskowymi.

Batony wysokobiałkowe Go On

Te najnowsze batoniki Go On od Sante ostatnio zrobiły w Lidlu szał. Trzeba przyznać, że opakowania zachęcają do zakupu obiecując nam przepyszne, słodkie przekąski i to jeszcze z dodatkową porcją białka. My się skusiłyśmy i przeczytajcie czy według nas faktycznie warto wrzucić je do koszyka.

Nazwa: Baton wysokobiałkowy z kokosem / o smaku mlecznym, oblany czekoladą mleczną.
Ciastko proteinowe z kremem kokosowym / o smaku słonego karmelu.
Firma: Go On (Sante)
Skład:
Kokosowy – białka mleka (izolat białek mleka, koncentrat białek serwatkowych), czekolada mleczna 25% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat waniliowy), błonnik rozpuszczalny (kukurydziany), hydrolizowane białko kolagenowe, płatki kokosowe 8%, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; tłuszcz palmowy nieutwardzony*, aromat.
Milky – masa białkowa 82% (syrop glukozowy, izolat białek mleka, hydrolizat białka kolagenowego, koncentrat białek serwatkowych, tłuszcz palmowy nieutwardzony*, aromat, sól, emulgator: lecytyny (z soi); palony cukier), czekolada mleczna 18% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi); naturalny aromat waniliowy).
Soft kokos – krem kokosowy 25% [olej shea, substancja słodząca: maltitole; koncentrat białek serwatkowych, płatki kokosowe 12%, emulgator: lecytyny; sól morska], białka mleka 22,4% (koncentrat białek serwatkowych, izolat białek mleka, białka mleka), skoncentrowany sok jabłkowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; bezwodny tłuszcz mleczny, nieutwardzony tłuszcz palmowy, substancja słodząca: maltitole; skrobia kukurydziana, kakao 3%, błonnik rozpuszczalny (akacjowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 0,4%, aromaty, substancja spulchniająca: węglany sodu; emulgator: lecytyny (z soi); sól morska.
Soft słony karmel – krem o smaku słonego karmelu 25% [olej shea, substancja słodząca: maltitole; koncentrat białek serwatkowych, aromaty, emulgator: lecytyny; sól morska], białka mleka 22,4% (koncentrat białek serwatkowych, izolat białek mleka, białka mleka), skoncentrowany sok jabłkowy, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol; bezwodny tłuszcz mleczny, nieutwardzony tłuszcz palmowy, substancja słodząca: maltitole; skrobia kukurydziana, kakao 3%, błonnik rozpuszczalny (akacjowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu 0,4%, aromaty, substancja spulchniająca: węglany sodu; emulgator: lecytyny (z soi); sól morska.
*pozyskiwany z kontrolowanych plantacji palm olejowych, które nie zagrażają lasom tropikalnym i ich mieszkańcom.
Masa netto: 45g / 30g
Wartości odżywcze:
Kokosowy – 1 batonik 45g/ 171 kcal, tłuszcz – 7,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,0g, węglowodany – 8,6g w tym cukry – 5,9g, błonnik – 6,3g, białko – 15,8g, sól – 0,10g
Milky – 1 batonik 45g/ 178 kcal, tłuszcz – 5,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,1g, węglowodany – 18,5g w tym cukry – 14,4g, błonnik – 0,2g, białko – 14g, sól – 0,23g
Soft kokos – 1 batonik 30g/ 138 kcal, tłuszcz – 8,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,5g, węglowodany – 11g w tym cukry – 2,6g, błonnik – 0,8g, białko – 6,9g, sól – 0,21g
Soft słony karmel – 1 batonik 30g/ 136 kcal, tłuszcz – 8,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 3,9g, węglowodany – 11g w tym cukry – 2,5g, błonnik – 0,6g, białko – 7,2g, sól – 0,28g
Informacje dodatkowe: może zawierać gluten, orzeszki arachidowe oraz orzechy.
Sklep: Lidl
Cena: 2,99 zł (soft kokos i słony karmel) / 4,99 zł (kokos i milky)

Nasza opinia

Smak:
Kokosowy – Tutaj nie ma zaskoczenia jeśli chodzi o konsystencję batonika. Jest to dość gumowy bloczek o nieco proszkowej konsystencji z wyczuwalnymi, drobnymi wiórkami kokosowymi. Baton ma lekko kwaśny posmak (pewnie od serwatki i mleka w proszku) a jeśli chodzi o smak kokosa to czuć przede wszystkim jego sztuczny aromat. Opakowanie przypomina nam znane batoniki Bounty jednak akurat z tym mocno kokosowym batonem propozycja od Sante nie ma za dużo wspólnego.

Milky – W tej wersji struktura jest przyjemniejsza, bardziej miękka i lekka ale nadal trochę gumowa. Jednak konsystencja mocno proszkowa, która zostawia nieprzyjemny osad na języku. Smak mleczno-czekoladowy bez większego wyrazu i bez szału.

Soft kokos i karmel – Ciasteczka rzeczywiście są mięciutkie. W dotyku nieco lepkie, w strukturze nieco suche a w konsystencji nieco proszkowe. Nadzienie wyraźnie kokosowe (niestety sztucznie kokosowe), wersja karmelowa bardziej przypomina smak krówki. Wersja karmelowa smakowała nam bardziej, jednak oba ciastka są przede wszystkim za suche a słodzikowa słodycz pozostawia gorycz i aż podrażnia gardło.

Ocena: Cóż, nie będziemy ukrywać, że te batoniki to dla nas spore rozczarowanie. Według nas to przerost formy nad treścią i choć dało się je zjeść to oczekiwania względem tak znanej firmy były spore, więc zawód był ogromny. Zdecydowanie nie są to produkty, które kupimy ponownie.

Skala:

Kokosowy i Milky – 3 pandy

Soft kokos i karmel – 2 pandy

TORT SERNIKOWY (bez glutenu, bez cukru)

Jedliście już takie połączenie tortu z sernikiem? Dla nas jest to nowość i zdecydowanie warta uwagi oraz polecenia! Spróbujcie sami a na pewno nie pożałujecie 😍 Tutaj znajdziecie film z przygotowania

   

Składniki (śr: 18cm):

Ciasto
-4 jajka
-120g mąki ryżowej
-100g oleju rzepakowego
-120g ksylitolu
-3 łyżki gorzkiego kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sernik
-1 jajko
-1,5 kostki twarogu
-80g ksylitolu
-3 paski dresowej czekolady

Krem
-600g mascarpone
-ok. 6 pełnych łyżek dżemu z czarnej porzeczki

Dodatkowo
-łyżka kakao+ łyżka ksylitolu + 1/3 szkl. gorącej wody (do nasączania blatów)
-ulubione owoce np. borówki i wiórki czekolady (do ozdoby)

1. Jajka (białka z żółtkami) wraz z ksylitolem ubijacj na najwyższych obrotach miksera by stały się jaśniejsze i spienione (trzeba ubijać je dłużej niż gdy ubijmy same białka).
2. Strumieniem wlewaj olej do jajek i cały czas całość miksować na już nieco mniejszych obrotach.
3. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej przez sito partiami do masy jajecznej. Całość delikatnie ale pewnie mieszacj szpatułą.
4. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180’C ok 45 minut do suchego patyczka a następnie wystudź.
7. Składniki na sernik (bez czekolady) zmiksuj blenderem na gładką masę.
8. Czekoladę posiekaj w drobną kostkę i dodaj do masy.
9. Masę serową wylej do formy o tej samej średnicy co ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170’C na ok. 35 minut.
10. Sernik wystudź i najlepiej schłódź w lodówce.
11. Mascarpone miksuj wraz z dżemem do uzyskania plastycznego kremu.
12. Ciasto wyrównaj u góry, następnie podziel na dwa równe blaty.
13. Pierwszy blat nasącz przygotowanym kakao, nałóż kilka łyżek kremu i rozsmaruj równomiernie na powierzchni ciasta.
14. Schłodzony sernik wyjmij z formy, odsącz z niego ręcznikiem papierowym wilgoć i ułóż na ciasto z kremem.
15. Na sernik znów nałóż kilka łyżek kremu oraz drugi blat ciasta. Górę nasącz znów kakao.
16. Pozostałym kremem udekoruj górę tortu i ozdób owocami oraz czekoladą.

Napój proteinowy – GO Active (Biedronka)

Te nowe smaki napojów proteinowych w Biedronce są dostępne już od jakiegoś czasu… a przynajmniej powinny być, bo w naszej Biedrze pojawiły się dopiero teraz. Dlatego nie zwlekałyśmy ani chwili i kupiłyśmy je do recenzji 😀

    

Nazwa: napój mleczny proteinowy o smaku truskawkowym / banan-toffi / pistacjowym
Firma: Go Active (Biedronka)
Skład:
Truskawka – mleko odtłuszczone 90,9%, białka mleka, naturalne aromaty, truskawki w proszku 0,1%, koncentrat buraka czerwonego, substancja zagęszczająca: karagen; ekstrakt z marchwi, barwnik: likopen; substancja słodząca: sukraloza.
Banan-toffi – mleko odtłuszczone 90,8%, białka mleka, naturalne aromaty, banan w proszku 0,1%, barwnik: karmel, karoteny; substancja zagęszczająca: karagen; substancja słodząca: sukraloza.
Pistacja – mleko odtłuszczone 90,8%, białka mleka, pasta pistacjowa 0,1%, naturalne aromaty, substancja zagęszczająca: karagen; substancja słodząca: sukraloza; barwnik: karoteny; kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin.
Masa netto: 250g
Wartości odżywcze:
100g/ 160 kcal, tłuszcz – 0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3g, węglowodany – 14g w tym cukry – 12,5g, błonnik – 0g, białko – 25g, sól – 0,28g
Informacje dodatkowe: bez dodatku białego cukru
Sklep: Biedronka
Cena: 3,42 zł

Nasza opinia

Smak: Generalnie bardzo lubimy proteinowe napoje, nawet bardziej niż pitne jogurty, które są nieco za gęste, a napój pije się wygodniej. Wszystkie napoje są w smaku bardzo mleczne ( składają się głównie z mleka) i chociaż według wartości odżywczych mają w sobie jednakową ilość substancji słodzącej to smak pistacja i truskawka wydają się zdecydowanie słodsze od wersji banan-tofii. To co łączy wszystkie trzy wersje to bardzo sztuczne aromaty. Smak truskawki i banana jest najbardziej chemiczny jak się tylko da a aromat pistacji przypomina klasyczny aromat marcepanowy, jaki często producenci używają gdy tanio chcą zastąpić smak pistacji.

Ocena: Nie będziemy ukrywać, że rozczarowałyśmy się tymi napojami. Oczywiście, że nie oczekiwałyśmy tutaj naturalnej truskawki czy banana ale aż tak chemicznych aromatów to dawno nie jadłyśmy. Dodatkowy minus za użycie karagenu jako zagęstnik. Ogólnie produkty do wypicia ale nie są to napoje, które byśmy powtórzyły.

Skala: 2 pandy