Pudełko zdrowych skarbów cz.15 - Health Box (health-box.pl)

Pudełko zdrowych skarbów cz.15 - Health Box (health-box.pl)


Listopadowy Health Box obfituje w „wiejskie” smaki. Tym razem mamy 6 produktów w tym dwa słoiczki 😋 Są produkty na obiad, a także na przekąskę. Dość ciekawie prezentuje się zawartość pudełka, szczególnie jeżeli chodzi o pokrzywę! Podejdźmy zatem do testów 😉
Sprawdźcie TUTAJ jak to działa Health Box.


W naszym listopadowym boxie znalazło się:
* Liść pokrzywy EKO - Dary Natury
* Zupka błyskawiczna grzybowa - Dary Natury
* KsyliCuksy truskawkowe - Pięć Przemian
* Buraczki tarte BIO zasmażane Smaczki - Primavika
* Popcorn - ziarna kukurydzy - Pan Zdrówko

____________________________________________________
Liść pokrzywy EKO - Dary Natury

Skład:  liść pokrzywy* 75%, sól. *produkt rolnictwa ekologicznego

Słoiczek jest wypełniony bardzo skompresowaną pokrzywą. Widać kryształki soli więc przed użyciem warto ją przepłukać. Liście wyglądają na dość suche. Długo myślałyśmy nad użyciem tego produktu. W głowie przewijały nam się różne przepisy. Wreszcie postawiłyśmy na pastę! Pokrzywę zmieliłyśmy wraz z olejem z pestek dyni oraz ze słonecznikiem dodając jeszcze kilka fajnych składników. Wyszło nam całkiem sporo pasty, którą jak widać poniżej użyłyśmy do nadziania muffinek wytrawnych. Naszym zdaniem pokrzywa w słoiku to całkiem fajny pomysł, ponieważ można ją wykorzystać do zup, pasztetów czy innych past w formie nadzienia :)
____________________________________________________
Zupka błyskawiczna grzybowa - Dary Natury

Skład:  grzanki *(mąka pszenna*, woda źródlana, mąka żytnia razowa*, sól morska, zakwas żytni*, tłuszcz palmowy*), ziemniaki*, mąka ziemniaczana*, grzyby* 19%, sól morska, mąka pszenna*, mleko w proszku*, marchew*, cebula*, pieprz czarny*, jałowiec*, gorczyca 

Początkowo byłyśmy zaciekawione tą eko zupką instant. Emocje jednak trochę opadły po odczytaniu składu. Pomijając grzanki, które są z mąki pszennej co nas jakoś specjalnie nie zdziwiło to tłuszcz palmowy, który raczej solidnie je obtoczył już nas nieco odrzucił (uprzedzamy, że gdyby był tu olej kokosowy również wywołałby podobne odczucia bo dotykając grzanki można odczuć ich tłustą powłokę). Mąka pszenna o raz mleko w proszku dalej pojawiają się w składzie zupki.  Ok, ale nie każdy musi unikać pszenicy i mleka w proszku to jak jest ze smakiem? Dość słabo… Szkoda, że na opakowaniu nie jest określone ile wody można użyć do sporządzenia zupki. Tak jak za mocną/słoną zupę można rozrzedzić tak w drugą stronę już jest lipa :P Smak grzybów jest trochę wyczuwalny na samym początku, potem już się je wodę z przyprawami. Grzanki w smaku są nieco kwaśne bo posiadają zakwas. W zupie szybko się nie rozmiękają i dość długo chrupią. Dla nas nie jest to idealny posiłek gdy nie ma się czasu na gotowanie. Nie jest to też posiłek, którego dla smaku jesteś wstanie nagiąć zdrowsze odżywianie. Po prostu u nas się nie sprawdził. Zdecydujcie sami czy Wy chcielibyście jeść takie zupki w kryzysowych momentach.
____________________________________________________
KsyliCuksy truskawkowe - Pięć Przemian

Skład: ksylitol (substancja słodząca) 94%, truskawki liofilizowane 3%, regulator kwasowości: kwas jabłkowy, olej kokosowy, naturalny aromat truskawkowy.

Te cukierki miałyśmy już w innych smakach. Bardzo smaczne, słodziutkie i orzeźwiające zarazem. Smak truskawki zapewne trafiłby w nie jedne gusta. Cuksy są też dość kruche więc nie łatwo się powstrzymać przed ich rozgryzaniem :D Fajna alternatywa dla dzieciaków.
____________________________________________________
Buraczki tarte BIO zasmażane Smaczki – Primavika

Skład: burak ćwikłowy gotowany* 66%, cebula*, woda, olej słonecznikowy*, cukier trzcinowy*, 12 % ocet zbożowy*, mąka pszenna*, sól morska, przyprawy*.
* surowiec ekologiczny

Bardzo lubimy buraczki. Same je zaprawiamy na zimę. Jednak nie tak jak większość osób. Nigdy nie smakowały nam buraki w zasmażce oraz z octem (nie tolerujemy octu). To też własne wyroby zawsze zakwaszałyśmy sokiem z cytryny i nie będziemy ukrywać, że do tego smaku już się przyzwyczaiłyśmy. Buraczki w HB niestety totalnie nie leżą w naszym guście ze względu na ocet, mąkę pszenną i cukier. Plusem może być to, że składniki są ekologiczne ale dla nas nie jest to trafiony produkt. Oddałyśmy je koleżance, która lubi tego typu zaprawy i była z nich zadowolona.
____________________________________________________
Ekologiczny Słonecznik łuskany - Pan Zdrówko

Skład: 100% BIO Słonecznik łuskany

Słonecznik jak słonecznik. Oczywiście lubimy te nasionka i służą nam w wielu potrawach. Tym razem użyłyśmy słonecznika do naszej pasty z pokrzywą. Takie nasionka należy zalać wrzątkiem na kilka godzin a następnie zmiksować wraz z różnymi dodatkami aby powstał tak jakby słonecznikowy twarożek. Pyszna sprawa! Polecamy :)
____________________________________________________
Popcorn - ziarna kukurydzy - Pan Zdrówko

Własny popcorn robimy już od dawna. Podoba nam się w nim to, że można go przyprawić na wiele sposobów. Czasem są to przyprawy słone a czasem cynamon i słodkie posypki. Takie ziarno kukurydzy świetnie sprawdzi się również jako dekoracja ciast co można w naszych wypiekach zauważyć. Spróbujcie zrobić własny popcorn a już nigdy nie kupicie gotowego w plastikowej torebce :P


Koktajl białkowy wanilia i truskawka – Eco&Fit

Koktajl białkowy wanilia i truskawka – Eco&Fit


Jak już pewnie wiecie fitness i sport to nieodłączny element naszego życia (w końcu te wszystkie słodkości jakoś trzeba spalić 😎). Dlatego wszelkie produkty wysokobiałkowe zwłaszcza gdy nie ma mięsa w naszej diecie są dla nas bardzo ważne. Firma Eco&Fit proponuje koktajle białkowe dla aktywnych osób takich jak my. Co warto podkreślić koktajle te są produkowane z izolatu białka serwatkowego, więc są polecane nawet dla osób nietolerujących laktozy. Do tego słodzone są znanymi nam substancjami słodzącymi jak ksylitol fiński i stewia. Zobaczmy czy smak również będzie przekonujący.







Nazwa: Koktajl białkowy wanilia i truskawka
Firma: Eco&Fit
Skład:
Wanilia – izolat białka serwatkowego – z mleka, ksylitol fiński – substancja słodząca, mielona wanilia Bourbon, naturalny aromat waniliowy, naturalny aromat śmietankowy, nierafinowana sól morska, glikozydy stewiolowe – substancja słodząca.
Truskawka – izolat białka serwatkowego – z mleka, ksylitol fiński – substancja słodząca, liofilizowana truskawki w proszku, naturalny aromat truskawkowy, naturalny aromat śmietankowy, nierafinowana sól morska, glikozydy stewiolowe – substancja słodząca.
Masa netto: 480g
Wartości odżywcze:
Wanilia – 1 porcja 30g/ 103 kcal, tłuszcz – 0,20g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,04g, węglowodany – 2,70g w tym cukry – 0,30g, białko – 24,18g, sól – 0,15g
Truskawka –1 porcja 30g/ 103 kcal, tłuszcz – 0,19g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,04g, węglowodany – 2,70g w tym cukry – 0,37g, białko – 24,19g, sól – 0,15g
Informacje dodatkowe: Niska zawartość laktozy, bez glutenu, bez barwników, bez sztucznych słodzików i sztucznych aromatów.
Sklep: Sklep eco&fit
Cena: 79 zł
Nasza opinia
Wygląd: Koktajle znajdują się w poręcznych plastikowych puszkach, do nich dołączona jest miarka odmierzająca nam porcję produktu. Całe opakowanie wypełnione po brzegi jest proszkiem kremowego koloru. Puszka dodatkowo zabezpieczona jest plastikową przykrywką. Oba produkty pachną mlecznie i słodko.

Smak: Po rozpuszczeniu proszków w wodzie dostajemy lekko przezroczysty płyn a mleczny zapach staje się intensywniejszy. Nie ma dużego problemu z rozrobieniem białka, gdyż grudki dość szybko się rozpuszczają przy intensywnym mieszaniu. Oba koktajle są dość słodkie ale nie jest to tak zwana przecukrzona słodycz. Nie czuć też goryczki jaką czasem lubi zostawiać po sobie stewia, dlatego połączenie jej z ksylitolem uważamy za świetne posunięcie. W białku waniliowym można dostrzec małe czarne kropeczki świadczące o obecności naturalnej wanilii, której smak czuć wyraźnie. W opcji truskawkowej można dostrzec drobinki liofilizowanej truskawki, ten koktajl ma w sobie coś z mlecznych cukierków truskawkowych jakie jadłyśmy w dzieciństwie. Nie jest to sztuczny smak owocu a liofilizowana truskawka nadaje lekko kwaśną nutę koktajlowi.

Podsumowanie: Oba koktajle wypiłyśmy ze smakiem. Są naprawdę bardzo smaczne, mają świetną jakoś i co ważne nie powodują u nas rewolucji żołądkowych także teraz na białkowe koktajle możemy pozwalać sobie nieco częściej. Do wyboru są jeszcze dwa smaki: naturalny i czekoladowy. Sądzimy, że jeden jak i drugi niedługo też znajdą się w naszej szafce.




Ocena: 6 pand

Makowiec japoński z kokosowo-orzechowym karmelem - 2 wersje!! (bez glutenu, cukru, laktozy, wegański)

Makowiec japoński z kokosowo-orzechowym karmelem - 2 wersje!! (bez glutenu, cukru, laktozy, wegański)

Zimno się zrobiło u nas! Już rękawiczki rano trzeba nosić, dlatego też zima jakoś bardziej jest odczuwalna niż jesień. Rynek już czeka ustrojony na jarmark a półki w marketach uginają się pod piernikami i czekoladowymi figurkami. My jednak chcemy pomału wdrażać się w świąteczny klimat (poczekajmy z tym do grudnia 😃) i upiekłyśmy wyczekiwany od dawna makowiec ale jeszcze w jesiennym klimacie. Przepis to do wyboru dwie wersje! Jedna to głównie mak i dodatki a druga większa opcja to makowiec z komosą. Nam smakują obie, jednak tą z komosą robimy jakoś częściej 😎 






1 wersja - Składniki (śr: 18 cm):
-150g maku mielonego
-4-500g płynu (u nas 2-300g mleka kokosowego i 200g wody)
-300g suszonych owoców (u nas żurawina, śliwki, daktyle)
-1 pomarańcze (wraz ze skórką)
-1 średnie jabłko
-70g gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
-4 pełne łyżki skrobi
-2 łyżki chia
-ksylitol

2 wersja - Składniki (śr: 26 cm):
-200g maku mielonego
-100g komosy ryżowej
-700-800g płynu (4-500g mleka kokosowego i 300g wody)
-400g suszonych owoców (żurawina, śliwki, daktyle, rodzynki)
-2 średnie jabłka
-2 pomarańcze (miąższ z jednego, skórka z obu)
-100g gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
-6-7 łyżek skrobi
-4 łyżki chia
-ksylitol

Karmel kokosowo-orzechowy
-200ml tłustego mleka kokosowego (300ml w 2 wersji)
-1 pełna łyżka oleju kokosowego (2 w 2 wersji)
-4 łyżki cukru kokosowego (6 w 2 wersji)
-4 pełne łyżki masła orzechowego z kawą NUTURA (6 w drugiej wersji) lub więcej :P

Praliny
-200g daktyli i rodzynków (lub innych suszonych owoców)
-200-250g fistaszków i orzechów laskowych (lub innych orzechów/ nasion)
-mak i suszone płatki kwiatów do obtoczenia pralin

MAKOWIEC
1. Komosę przepłukać pod strumieniem ciepłej wody (pominąć w 1 wersji).
2. Mak (i komosę) wsypać do garnka i zalać odpowiednią ilością płynów. Gotować do miękkości i wchłonięcia płynu. Zostawić pod przykryciem na kilkanaście minut.
3. W tym czasie suszone owoce pociąć na mniejsze kawałki (duże będą utrudniać krojenie ciasta). Wsypać je do garnka wraz z chia, przemieszać i znów przykryć.
4. Pomarańcze umyć i sparzyć gorącą wodą. Zetrzeć na tarce o małych oczkach skórkę . Resztę owocu obrać i zmiksować blenderem (można wyciągnąć duże błonki, które się nie zmiksowały).
5. Jabłko/a obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
6. Jabłka i pomarańcze dodać do maku, przemieszać i posłodzić według  gustu.
7. Dodać skrobię, wymieszać.
8. Czekoladę pokroić w dość duże kawałki. Dodać do masy makowej jak już całkiem ostygnie.
9. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Piec w 180’C ok 50-60 minut (będzie upieczone gdy góra makowca będzie zarumieniona).
10. Gdy wystygnie włożyć na kilka godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki.

KARMEL KOKOSOWO-ORZECHOWY
11. Mleko kokosowe, olej i cukier kokosowy wsypać do garnuszka i gotować na małym ogniu aż do odparowania 1/4 objętości.  Wystudzić.
12. Do przestudzonego karmelu dodać masło orzechowe i wymieszać. Można dodać więcej masła według upodobań. Polać makowiec.

PRALINY
13. Suszone owoce zalać wrzątkiem i trzymać pod przykryciem minimum 30 minut. Owoce odcedzić i odcisnąć z nich nadmiar wody.
14. Umieścić je w blenderze/thermomixie/rozdrabniaczu i zmielić. Dodać orzeszki i mielić do uzyskania lepkiej masy dającej się formować w kulki.
15. Kulki obtaczać w maku lub w innych drobnych dodatkach i dekorować nimi makowiec.


Kremy orzechowe z dodatkami – Nutura

Kremy orzechowe z dodatkami – Nutura


Doszły nas słuchy, że firma Nutura, której produkty już nieraz opisywałyśmy wypuściła na rynek aż pięć nowości! Wyobraźcie sobie, że macie przed sobą krem chałwowy, krem orzechowy Nuturella, krem orzechowy z sezamem, krem orzechowy z kawą i krem orzechowy z matchą! To były maksymalnie orzechowe testy 😎
bez certyfikatów


Nazwa: Krem chałwowy / Nuturella / Krem orzechowy z dodatkiem sezamu i żurawiną/ herbaty matcha / kawy i wanilii.
Firma: Nutura
Skład:
Krem chałwowy – prażony sezam (85%), cukier kokosowy (15%).
Nuturella – orzechy laskowe prażone, karob (6%), cukier kokosowy (4%).
Krem orzechowy z sezamem i żurawiną – orzeszki ziemne prażone, sezam prażony (12%),żurawina suszona (suszone owoce żurawiny, cukier trzcinowy, olej słonecznikowy) (10%), cukier kokosowy.
Krem orzechowy z herbatą matcha – orzeszki ziemne prażone, cukier kokosowy, herbata matcha (3%).
Krem orzechowy z kawą i wanilią – orzeszki ziemne prażone, cukier kokosowy, mielona palona kawa (3%), sproszkowana wanilia (0,5%), aromat waniliowy.
Masa netto: 190g
Wartości odżywcze:
Krem chałwowy –100g/ 623 kcal, tłuszcz – 50,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 8,0g, węglowodany – 19,3g w tym cukry – 14,2g, białko – 20,4g, sól – 0,01g
Nuturella –100g/ 645 kcal, tłuszcz – 56,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 4,1g, węglowodany – 14,7g w tym cukry – 9,8g, białko – 13,7g, sól – 0,01g
Krem orzechowy z sezamem i żurawiną –100g/ 560 kcal, tłuszcz – 42,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,8g, węglowodany – 19,7g w tym cukry – 12g, białko – 22,4g, sól – 0,01g
Krem orzechowy z herbatą matcha –100g/ 556 kcal, tłuszcz – 42,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,7g, węglowodany – 15,1g w tym cukry – 9,3g, białko – 23,9g, sól – 0,01g
Krem orzechowy z kawą i wanilią – 100g/ 549 kcal, tłuszcz – 42,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 5,6g, węglowodany – 14,9g w tym cukry – 9,2g, białko – 23,6g, sól – 0,01g
Informacje dodatkowe: Może zawierać inne orzechy.
Sklep: https://nutura.pl/
Cena:
Krem chałwowy – 11,99 zł
Nuturella – 18,99 zł
Krem orzechowy z sezamem i żurawiną – 10,99 zł
Krem orzechowy z herbatą matcha – 12,99 zł
Krem orzechowy z kawą i wanilią – 12,99 zł

Nasza opinia
Wygląd: Małe, szklane słoiczki z czarnymi etykietami przedstawiającymi składniki z jakich masła zostały użyte. Od razu widać też przez szklany słoik czy krem jest zupełnie gładki czy zawiera jakieś drobinki lub dodatki np. w postaci sezamu.

Smak:
Krem chałwowy – Pachnie intensywnie chałwą. Konsystencja nie jest zupełnie gładka, posiada malutkie drobinki sezamu i cukru kokosowego, który troszkę chrupie między zębami. Bardzo nam smakował szczególnie ta nuta karmelowa nadana przez cukier kokosowy.

Nuturella – Tutaj od razu czuć zapach orzechów laskowych. Goryczka orzechów pysznie uzupełniała się z karmelowością cukru kokosowego i karobem, który nadawał smaczek melasy. Można zupełnie się nie zorientować, że krem nie zawiera kakao tylko karob.

Krem orzechowy z sezamem i żurawiną – Trzeba przyznać, że połączenie fistaszków z sezamem stworzyło naprawdę ciekawy smak. Z jednej strony czuć wyraźnie klasyczne masło orzechowe a z drugiej między zębami chrupie sezam uwalniając swoją goryczkę. Do tego dochodzi słodko-kwaśny smak żurawiny co powoduje, że od tego kremu nie można się oderwać.

Krem orzechowy z herbatą matcha – Musimy przyznać, że za matchą w słodyczach aż tak nie przepadamy i w tym przypadku miałyśmy ogromny problem. Niby na początku krem smakuje masłem orzechowym, jednak później do głosu dochodzi herbata z nieco rybnym posmakiem (nic nie zrobimy, że tak nam się to kojarzy :P). Dlatego mimo szczerych chęci nie byłyśmy w stanie zjeść tego kremu do końca ale podarowałyśmy go koleżance, która uwielbia takie smaki i jest tym kremem zachwycona;)

Krem orzechowy z kawą i wanilią – No dobra, kawy w słodyczach też za bardzo nie lubimy… Tak było kiedyś :D Ostatnio coraz bardziej przekonujemy się do kawowych słodkości mimo, że kawy nadal nie pijemy. Ten krem smakował jak orzechowe cappuccino i był naprawdę pyszny. Czuć było wanilię oraz karmelowość cukru kokosowego. Dodatkowo chrupiące cząsteczki kawy totalnie nas kupiły. Totalnie zakochałyśmy się w tym kremie i jest naszym odkryciem roku!

Podsumowanie: Testy uznajemy za udane w 80%, ponieważ tylko krem z herbatą matcha nie trafił w nasz gust bo sam ten typ herbaty nie mieści się w naszych gustach :P Jednak reszta kremów była super a szczególnie wersja z sezamem i żurawiną oraz kawą i wanilią, który zmienił w dużej mierze nasze podejście do kawowych słodkości. Polecamy całym serduszkiem spróbować każdego wariantu i samemu wybrać ulubieńca.






Dyniowo- orzechowe babeczki bez pieczenia (przepis na instagramie -jutro)


Ocena: 6 pand

Zobacz także:



Tort w pandki na urodziny bloga (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański)

Tort w pandki na urodziny bloga (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański)

Dacie wiarę, że blog Candy Pandas obchodzi 4 urodziny? 😍 Czas leci jak szalony a moment wymyślania nazwy naszej strony pamiętamy jakby to było wczoraj :D Skoro nadal nasze serduszka są wypełniane po brzegi pandami tak i tort na tą okazję musiał być iście pandziasty!  Co prawda jest to troszkę oszukany tort, bo ma tylko jedną białą warstwę z nerkowców ale to czyni go mega prostym w wykonaniu i koniecznie musicie go u siebie powtórzyć. 
Korzystając z okazji dziękujemy Wam wszystkim za to, że odwiedzacie nasze skromne progi, wysyłacie nam zdjęcia kiedy korzystacie z naszych przepisów i piszecie bardzo miłe komentarze i wiadomości 💝 Mimo, że ostatnimi czasy blogi kulinarne nieco odchodzą w cień na rzecz portalów społecznościowych to my nadal będziemy starać się aby nasz słodki kącik czekał na Was z nowymi pysznościami 😋

Składniki:

Czarny biszkopt (śr: 18 cm)
-120g bezglutenowej mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
-100g mąki gryczanej
-50g kakao
-100g daktyli
-110g oleju rzepakowego
-250ml napoju roślinnego/wody
-140g ksylitolu
-3 łyżeczki lnu
-1 łyżeczka sody oczyszocznej + 1 łyżka octu
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia( u nas na kamieniu winnym)
-2 łyżki barwnika spożywczego (u nas węgiel spożywczy w formie pasty, może być w proszku z apteki ok 2g)

Krem z nerkowców
-40g płatków ryżowych
-40g wiórków kokosowych
-ksylitol
-3 płaskie łyżki mąki kokosowej
-1 łyżka pasty waniliowej
-500ml płynu (u nas 200ml mleka kokosowego i 300ml wody)

Praliny pandki
-100ml mleka kokosowego
-4 łyżki pasty kokosowej
-2 -3 łyżki ksylitolu
-wiórki kokosowe
-gorzka czekolada

Dodatkowo
-rozpuszczona gorzka czekolada + olej rzepakowy (polewa)
-2 łyżki kakao + 1 łyżka ksylitolu + ok 100 ml gorącej wody (do nasączania blatów)

PRALINY PANDKI
1. Mleko kokosowe, pastę i ksylitol rozpuścić w garnku.
2. Gdy się wszystko rozpuści dodać wiórki kokosowe, tyle aby całość była dość gęsta ale nie sucha. Masa ma się dać zgnieść w dłoni aby można było np. formować kulki gdy nie ma się formy w pandy :)
3. Praliny włożyć do lodówki (gdy używa się formy z pandkami, gorzką czekoladą domalować ciemne części.

CZARNY BISZKOPT
4. Daktyle zalać wrzątkiem na 15-20 minut.
5. Mąki, kakao, proszek do pieczenia wymieszać razem.
6. Olej, mleko lub wodę, ksylitol pogrzać do rozpuszczenia kryształków, całość ma być bardzo ciepła.
7. Len zmielić w młynku do kawy.
8. Sodę zalać octem.
9. Daktyle odsączyć z nadmiaru wody. Zmiksować je w blenderze wraz z ciepłą mieszanką oleju i mleka, lnem i sodą z octem na gładką masę.
10. Do mokrych składników dodać barwnik i wymieszać całość.
11. Składniki mokre dodać do suchych i wymieszać dokładnie całość.
12. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia.
13. Piec w 180’C ok 25 minut. Patyczkiem sprawdzić czy czas przedłużyć o 5-10 minut.
14. Gdy biszkopt wystygnie górę wyrównać i podzielić go na dwa równe blaty.

KREM Z NERKOWCÓW
15. Nerkowce zalać wrzątkiem na kilka godzin
16. Płatki ryżowe i wiórki kokosowe gotować do miękkości a nawet rozgotowania w 500ml płynu.
17. Nerkowce odcedzić z wody i zmiksować w blenderze na dość drobno. Następnie dodać ugotowane płatki oraz wanilię i zmiksować całość dokładnie. Dodać mąkę kokosową i znów miksować. Teraz można całość osłodzić według upodobań.

18. Pierwszy blat biszkoptu umieścić w tortownicy lub ringo.
19. Zrobić kakao do nasączania blatów i zmoczyć nim spód.
20. Wyłożyć krem na pierwszy blat, wyrównać górę i ułożyć na górę kolejny blat i znów go nasączyć.
21. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej całą noc) aby krem był zwarty.
22. Następnego dnia tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z 2 łyżkami oleju.
22. Następnie zdjąć ringo i górę polać rozpuszczoną czekoladą i ozdobić pralinami.


Melasa z karobu i morwy - Big Nature - Mix brands

Melasa z karobu i morwy - Big Nature - Mix brands


Już dawno nie pokazywałyśmy Wam innych zamienników cukru. Opisać melasę miałyśmy w planach od bardzo dawna, ponieważ jest ciekawym i smacznym produktem 😍 Nowa na rynku firma Mix brands ma naprawdę ciekawą ofertę zdrowej żywności, która zadowoli każdego fit freaka 😎
bez certyfikatów

Nazwa: Melasa z karobu i morwy
Firma: Mix brands
Skład:
Z karobu: 100% melasy z karobu
Z morwy: 100% melasy z morwy
Masa netto: 335g
Wartości odżywcze:
Z karobu: 100g/ 278 kcal, tłuszcz – 0g, węglowodany – 62g w tym cukry – 59g, błonnik – 0,14g, białko – 2,9g, sól – 0,02g
Z morwy: 100g/ 269 kcal, tłuszcz – 0g, węglowodany – 68g w tym cukry – 66g, błonnik – 0,15g, białko – 0g, sól – 0,02g

Nasza opinia
Wygląd: Obie melasy zamknięte są w plastikowych butelkach wyposażonych w tzw. korki niekapki. Kształt butelek jest bardzo poręczny a szata graficzna etykiet przejrzysta i miła dla oka.

Smak: Obie melasy mają ciemny, brązowy kolor a konsystencja jest dość lejąca. Nie jest tak gęsta jak np. miód ale nieco bardziej zwarta niż syrop klonowy. Melasy z karobu i z morwy mają wspólny pierwiastek smakowy, który zawsze określamy właśnie jako „melasowy” więc trudno opisać sam w sobie ten smak. Jest to coś pomiędzy palonym karmelem a owocową nutą. Dodatkowo melasa z karobu ma też posmak samego karobu właśnie (zna go ten kto próbował go używać zamiast kakao ;) natomiast z morwy nie ma jakiegoś znaczącego smaku tego owocu (morwa suszona smakuje nieco jak słodsze i lepsze rodzynki :P). Poziom słodyczy takich melas jest średnio wysoki. Porównując je do wcześniej wspomnianego syropu klonowego, który jest słodyczą samą w sobie tak melasy mają głównie ten „melasowy” smak wraz z naturalną słodkością jaką w sobie zawierają.

Podsumowanie: My bardzo lubimy melasę z karobu, którą już wcześniej znałyśmy dodając ją do ciasteczek i ciast zamiast miodu. Ta jest nieco rzadsza niż taka melasa ze słoika, jednak smak jest ten sam. Produkty tego typu świetne sprawdzą się jako polewy do deserów, lodów, budyniów, którym chcemy nadać nie tyle słodkości co ciekawego smaku samej melasy. 



Sernik z okary a'la Snickers (przepis)
Ciacho z kruszonką bez pieczenia (przepis


Ocena: 6 pand

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger