CZOKO-ROLLSY czyli zawijane bułeczki bez drożdży
- 350g mąki orkiszowej jasnej
- 2 jajka
- 150g ksylitolu
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- słoik kremu czekoladowego (mu użyłyśmy połączenia czekolady z frużeliną z mango)
1. Ser zbledować na gładką masę wraz z jajkami, ksylitolem, sodą i solą.
2. Do masy serowej dodać mąkę i całość dobrze wymieszać oraz zagnieść.
3. Ciasto podzielić na pół i każdą część rozwałkować na blacie tworząc „kwadrat”, podsypując ciasto mąką.
4. Rozwałkowane ciasto posmarować wybranym kremem lub dżemem czy innym smarowidłem.
5. Każdy kwadrat z ciasta podzielić na paski, które zwinąć w ślimaki.
7. Ślimaczki ułożyć obok siebie w niewielkich odstępach w wybranej formie (u nas tortownica ok 20cm średnicy wyłożona papierem do pieczenia)
i piec w 180’C do zarumienienia (u nas w małym piekarniku ok 25-30 minut).