Domowe batoniki wegańskie (Instagram cz. I)


Przepraszamy, że w weekend nie było żadnego przepisu ale ostatnio ciągle się coś u nas dzieje. To jest też dobry moment aby w końcu rozpocząć nowy cykl na naszym blogu skierowany do osób, które nie posiadają konta na Instagramie. W związku z tym, że dostajemy dużo wiadomości prywatnych z prośbą o przepisy, które udostępniamy na naszym IG (candypandas.pl) co jakiś czas będziemy dodawać tutaj wpisy zbiorowe zawierające TOP3 szybkich słodkości jakie zostały opublikowane na IG a nie ma ich tutaj. Na pierwszy ogień idą 3 najpopularniejsze batoniki! Każde różnią się od siebie, jedne są lodowe, drugie są bez pieczenia a trzecie musicie upiec, ale wszystkie są wegańskie 😉
Które zjedlibyście najchętniej?


Lodowy batonik mango z chrupiącą czekoladą

Deser mango na patyku, niby lody, niby batony grunt, że smakują bosko i mają mega chrupiącą czekoladę. Ich wielką zaletą jest to, że możemy dodać do środka ulubione nadzienie w ilości jakiej nam się tylko zamarzy Połączenie smaków wymiata, mango-kokos-czekolada to zacne trio.

Składniki:
- mango
- 400ml śmietanki kokosowej
- 2 miarki odżywki białkowej (można pominąć)
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 2-3 łyżki mąki kokosowej
- krem czekoladowy (u nas Choconutto)

Polewa czekoladowa
- 6 łyżek oleju kokosowego nierafinowanego
- 6 łyżek kakao
- syrop klonowy/daktylowy/miód

1. Mango zblendować ze śmietanką kokosową, dodać odżywkę, wiórki, mąkę. Dokładnie wymieszać i odstawić na parę minut do napęcznienia.
2. Do np. kwadratowych foremek wlać część masy i zmrozić w zamrażarce.
3. Następnie wylać drugą warstwę w postaci kremu czekoladowego i znów zmrozić.
4. Na koniec wylać resztę masy z mango. Całość włożyć do zamrażarki na noc.
5. Wyjąć z foremek i naciąć nożem aby włożyć patyczek (w ogóle to można pominąć patyczki i zrobić z nich czekoladki).
6. Zmrożone polać czekoladą (lekko podgrzać olej, dokładnie go wymieszać z kakao i syropem klonowym). Można jeść od razu bądź przetrzymać parę dni w zamrażarce.



Chrupiące batoniki bananowo-orzechowe

Jest to nasza propozycja na słodycz bez pieczenia, czyli szybko i bez problemu. Mięciutki kakaowy spód, do tego chrupiąca masa z chipsami z bananów a to wszystko zwieńcza rozpływająca się w ustach czekolada. Kto schrupie je z nami?

Składniki:
- dojrzały banan
- 2 łyżki mąki kokosowej
- kopiasta łyżka kakao
- ok. 80g chipsów bananowych
- ok. 120g gładkiego masła orzechowego
- ok. 50g czekolady (gorzkiej lub deserowej)

1. Rozgnieść widelcem banana i wymieszać z kakao oraz mąką kokosową.
2. Wylepić masą dno małego kwadratowego pudełka.
3. Chipsy bananowe zmielić w blenderze na małe kawałki i wymieszać je z masłem orzechowym, następnie wyłożyć jako drugą warstwę.
4. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać całość.
5. Wstawić do zamrażarki.
6. Wyciągnąć z zamrażarki na pół godziny przed jedzeniem i kroić w kostki nożem maczanym uprzednio w gorącej wodzie aby czekolada nie popękała.



Piernikowe batoniki migdałowe

Przepyszny piernikowy biszkopt z porządną warstwą masła orzechowego (u nas migdałowe) a to wszystko oblane gorzką czekoladą. Kolega, który weganinem nie jest zachwycał się nad ich smakiem.

Składniki (12 batoników z blachy 17x17 cm):
- 95g mąki ryżowej
- 95g mąki gryczanej
- 45g kakao
- 100g oleju kokosowego (stałej ale miękkiej strukturze)
- 90g ksylitolu
- 2 łyżki mielonego lnu lub mąki lnianej
- około 250 ml napoju roślinnego (u nas sojowe)
- 50g śmietany kokosowej
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika (z małą ilością cynamonu w składzie)
- ½ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia (u nas na kamieniu winnym)
- około 300g masła migdałowego lub innego orzechowego
- tabliczka gorzkiej czekolady

1. Zmielony len wymieszać z 9 łyżkami wody i odstawić na około 5 minut.
2. Olej kokosowy i ksylitol utrzeć mikserem na puch.
3. Dołożyć do oleju wcześniej odstawioną lnianą mieszankę i miksować przez minutę na najwyższych obrotach nadal utrzymując strukturę puchu.
4. Mąkę ryżową, gryczaną, kakao, sodę, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia wymieszać.
5. Do mąk dodać mieszankę oleju z lnem i śmietankę kokosową, wymieszać.
6. Następnie dolewać stopniowo napój roślinny aby masa była gęsta ale nie sucha.
7. Masę wylać do formy i piec w 180°C przez 35-45 minut do tzw. suchego patyczka.
8. Kiedy ciasto ostygnie, podzielić na 6 prostokątów, które należy przeciąć w poprzek, czyli na cieńsze prostokąty.
9. Dalej 12 kawałków posmarować masłem orzechowym i oblać rozpuszczoną czekoladą, można też posypać migdałami lub orzechami.


84 komentarze:

  1. mmmm ale to wygląda - ja poproszę na wynos te pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. takie to pyszne, adoptujcie mnie, proszę! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wygadają, aż ma się ochotę na więcej niż jednego ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne są i musza tak smakować... takich nie kupi <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, domowe nie mają sobie równych jeśli chodzi o kupne :)

      Usuń
  5. Wszystkie wyglądają cudownie, ale te lodowe skradły moje serce!

    OdpowiedzUsuń
  6. Piernikowe batoniki - oł maj gad, pożarłabym ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. Lodowy genialny, mogłabym je zamawiać codziennie :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności, niestety na razie prace blendujące muszę wstrzymać do czasu zakupu blendera, ale zawsze lubię popatrzeć na te pyszności :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No my też aktualnie mamy tylko blender ręczny bo obrotowy umarł już jakiś czas temu :/ Eh marzy nam się thermomix! :D

      Usuń
  9. Jesteście niesamowite, tworzycie takie cudeńka, że aż się chce przemierzyć pół Polski żeby je zjeść! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To bardzo miłe :) Najchętniej wysyłałybyśmy je kurierem albo odrzutowcem :)

      Usuń
  10. Oglądanie tych zdjęć i niemożność zjedzenia tych batoników od razu to prawdziwe tortury! Wszystkie propozycje brzmią super, ale moim faworytem jest przepis numer 1 :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czytając komentarze to widzimy, że każdy znalazł coś dla siebie bo każda propozycja ma w sobie coś innego co kusi :)

      Usuń
  11. O jejku wyglądają tak apetycznie, że aż ślinka cieknie <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Rany jak to wszystko wygląda smakowicie, to aż ślinka cieknie. Jak zwykle dopracowane w każdym calu.

    OdpowiedzUsuń
  13. Prezentują się wyśmienicie! <3 Ten lodowy batonik z mango mnie uwiódł - pycha! <3

    OdpowiedzUsuń
  14. U mnie też bardzo intensywny czas, ale wcześniej zredagowane wpisy ratują w takich chwilach :D Batoniki świetne i chyba najprędzej skusiłabym się na te lodowe, chociaż z chęcią spróbowałabym każdego :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie ale i takie wpisy są bardzo przydatne na blogach :) Każdy batonik kusi na swój inny sposób :)

      Usuń
  15. Jak zwykle świetne pomysły! Super :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wszystkie wyglądaja rewleacyjnie. Zjadłabym każdego troszkę :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pyszności, takich lodowych batoników z mango przygarnęłabym kilka od razu :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyglądają pięknie i na pewno tak też smakują. Weganką nie jestem, ale gdyby ktoś dał mi do spróbowania podobne wypieki, nie odmówiłabym :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Osób z takim podejściem widzę sporo w miejscu, którym pracuje. Nie wszyscy są 100% weganami ale vege ciachu nie odmówią :D

      Usuń
  19. Wyglądają fantastycznie i jeszcze w wersji wege - nie może być lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Rety, ależ one apetycznie wyglądają!!!

    OdpowiedzUsuń
  21. Podoba mi się ta nowa seria! Także i my obserwatorzy na insta zyskamy - zawsze to możemy sobie przypomnieć o Waszych przepisach, które mieliśmy wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to też racja :P Nie chcemy takich osób zanudzać więc będą takie wpisy co jakiś czas :)

      Usuń
  22. Chrupiące batoniki bananowo-orzechowe chyba mój nr.1 Koniecznie do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Oh wow very sweet recipes darling
    xx

    OdpowiedzUsuń
  24. Ja nie wiem jak to się mogło stać że przeoczyłam u Was te batoniki??! No kosmos, ślina do pasa..

    OdpowiedzUsuń
  25. Ależ to wszystko pysznie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Oj! Ale to wszystko musi być przepyszne! :) Pięknie się prezentują ... :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Wszystkie wyglądają fantastycznie, ale najbardziej jestem ciekawa tych z mango :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Które? Zdecydowanie wszystkie! Najbardziej jednak ostatnie do mnie przemawiają :)

    Pozdrawiam
    Sara's City

    OdpowiedzUsuń
  29. Na takie gotowanie trzeba mieć czas i pomysł kochane

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od pomysłów możemy być my i nasze przepisy a czas można zawsze znaleźć ale trzeba chcieć :P Ja przychodzę z pracy, przygotowuje składniki, idę na trening i późnym wieczorem piekę lub robię ciacho :P Przykładowo teraz włożyłam do piekarnika ciasto a jest 22:15. Może późno ale jutro rano będę się cieszyć, że je zrobiłam :P

      Usuń
  30. Przyślijcie mi wszystkie <3

    OdpowiedzUsuń
  31. Ostatnio się zastanawiałam jak takie lodowe batoniki zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Ależ fajny pomysł na batony na patyku! Zaraz coś spróbuję zmajstrować :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Ile wspaniałość *.* Zjadłabym wszystkie! :D

    OdpowiedzUsuń
  34. O, rety, ale pyszności. Jem oczami :) Zapisuję w Pinterest, dzięki ;)

    OdpowiedzUsuń
  35. Ooo skusilabym sie :) i to nie tylko na jeden kawalek :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  36. Lodowe batoniki mnie urzekły! Cudo :) Wypròbuję!

    OdpowiedzUsuń
  37. Wszystkie wygladaja cudownie, ale te lodowe powoduja u mnie slinotok:) jestescie nieywzkle kreatywne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy :* Każda propozycja ma w sobie coś ciekawego, więc każdy znajdzie odpowiednią wersję dla siebie :)

      Usuń
  38. Gdybym gotowała, to bym je zrobiła. Również gdybym jadła tego typu domowe słodycze, chętnie bym zjadła. Ach, wartościowy komentarz :D

    OdpowiedzUsuń
  39. Wyglądają obłędnie, zapisuję i na pewno wykorzystam :D

    OdpowiedzUsuń
  40. O jaaa... ale narobiłaś smaka - wszystko wygląda tak pysznie i na co się tu zdecydować w pierwszej kolejności ???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proponujemy zacząć od lodowych bo zaraz się sezon skończy na zimne przekąski :P

      Usuń
  41. Ale pyszności , takie właśnie jak dla mnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  42. O mamo... Jak to pięknie wszystko wygląda ! Dajcie mi kawałek - bardzo chętnie skosztuję tego cuda <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale którego? Czy tak wszystkiego po troszeczkę :P

      Usuń
  43. Jeśli z mango - to już lubię! :)

    OdpowiedzUsuń
  44. OMG, wygladają smakowicie:D

    OdpowiedzUsuń
  45. Nie jestem weganką, ale zjadłabym takie batoniki :) wyglądaja smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wege propozycje są dla każdego, ważne żeby smakowały :D

      Usuń
  46. Super, uwielbiam takie zdrowe słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  47. Świetne składniki, jadłabym bez wyrzeczeń PS. mam popsute C na klawiaturze - ileż ja się muszę nagimnastykować aby napisać komentarz z literą "C" ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahahaha :D jak pominiesz tą literkę to chyba też damy radę odczytać Twój komentarz więc luzik :D

      Usuń
  48. Wygladaja bezbłędnie! Na pewno osobiście wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  49. Za kazdym razem nie moge wyjsc z podziwu, jakie u Ciebie cuda sa!:)

    OdpowiedzUsuń
  50. Zjadłabym wszystkie, a ten z mango w pierwszej kolejności :)

    OdpowiedzUsuń
  51. Zapomniałam, że miałam zrobić batoniki nr 2 :D Muszę nadrobić to niedopatrzenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  52. Te batoniki wyglądają tak profesjonalnie, że ciężko uwierzyć, iż zrobione były w domowej kuchni :) A propos odżywki białkowej - dzięki Waszemu poleceniu zamówiłam waniliową Plant Force i jestem całkiem zadowolona. Oczywiście nie jest to smak serwatkowej, ale biorąc pod uwagę brak użycia chemii i sztucznych słodzików - jest naprawdę niezłe. Będę dzisiaj piec z nim ciasteczka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo się cieszymy, że nasza opinia się przydała :)

      Usuń
  53. Wszystkie batoniki są genialne! Dla mnie poproszę z każdego po jednym ;)

    OdpowiedzUsuń
  54. Z chęcią bym została testerką Waszych słodyczy. Zaczęłabym od lodowego batonika. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger