Top 3 lodów w kulce - Instagram cz. VIII

Dzisiejszy TOP3 jest nieco oszukany 😎 Wyprzedzamy pewne fakty i mimo, że pierwszy przepis nie jest jeszcze dostępny na Instagramie (ale będzie niebawem) to gdy się tam pojawi to na pewno podbije rankingi na wszelkie urocze lody 😍 No sami powiedzcie czy tak nie będzie? Pandy z ciasteczkowym potworem to połączenie nie do przebicia 😊


Lody kokosowo-waniliowe na ciasteczku

Składniki:
-sylikonowe formy na muffinki lub tarteletki

Lody
-60g płatków ryżowych
-200g wrzątku
-400ml mleczka kokosowego 95% kokosa
-400g jogurtu sojowego/naturalnego
-ksylitol
-ziarenka wanilii/pasta waniliowa
-niebieska spirulina (naturalny barwnik)

Ciasteczko/tartaletka
-90g skrobi
-90g mąki ryżowej
-50g mąki kukurydzianej/gryczanej
-150g płatków owsianych
-150g mielonych orzechów
-150g ksylitolu
-110g oleju rzepakowego
-130-50g napoju roślinnego
-3 łyżeczki babki jajowatej
-3 łyżeczki cynamonu
-2 łyżeczki proszku do pieczenia na kamieniu winnym

LODY
1. Płatki ryżowe zalać wrzątkiem i przykryć na kilka minut aż zmiękną i wchłoną całą wodę.
2. Mleko kokosowe, jogurt, miękkie płatki i łyżeczkę wanilii zmiksować na gładką masę. Ksylitol dodać według własnych preferencji.
3. Do połowy masy wsypać niebieską spirulinę w ilości jaka wystarczy aby nadać głęboki niebieski kolor.
4. Obie masy wlać do pojemników nadających się do mrożenia i włożyć je do zamrażarki. Co pół godziny należy na małych obrotach miksera lub ręcznie mieszać lody aż do uzyskania odpowiedniej zmrożonej konsystencji. Można również użyć maszynki do lodów co znacznie skróci proces mrożenia.
5. Z czekolady na folii aluminiowej wykonać elementy dekoracyjne, które umieścić w lodówce.

CIATECZKO/TARTALETKA
1. Skrobię, mąki, orzechy, cynamon i proszek do pieczenia wymieszać razem.
2. Olej, ksylitol i napój roślinny podgrzać w garnuszku.
3. Gdy całość będzie gorąca, zdjąć z palnika garnek i dodać babkę jajowatą mieszając i odstawić na 3 minuty.
4. Wlać mokre składniki do suchych i ciasto dokładnie wymieszać.
5. Ciasto włożyć do lodówki na kilkanaście minut aż ostygnie i będzie nieco bardziej zwarte.
6. Następnie formować z ciasta kulki i rozpłaszczać je na rękach. Takim sposobem wylepiać sylikonowe formy na muffinki lub tartaletki. Wykonać również małe okrągłe ciasteczka.
7. Piec w 170’C ok 10-15 minut do zarumienienia. 
8. Po wystudzeniu wyjąć z formy i nakładać do nich gałki lodów odpowiednio dekorując.



Lody czereśniowe z ryżem

Składniki:
- ryż
- mleko / mleczko kokosowe
- czereśnie pozbawione pestek
- słodzik (ksylitol / erytrytol / miód / syrop klinowy itp)

Ryż ugotować na mleku do całkowitego jego wchłonięcia. Kiedy ryż ostygnie to zmiksować z czeresniami i słodzikiem. Wylać masę do pudełka i wstawić do zamrażarki. Przemieszać masę kilka razy co 40 minut aby zrobiły się gładkie lody. Robić kulki i zajadać.



Lody bananowe z masłem orzechowym

Składniki:
- 2 dojrzałe, zamrożone banany
- 2 łyżki masła orzechowego w proszku z cynamonem lub zwykłego masła  

Mrożone banany zblendować z masłem orzechowym. Włożyć do pudełka i do zamrażarki aby dało się zrobić kulki lodowe.


20 komentarzy:

  1. I co tu wybrać? Cudne te Wasze lody... takie dział sztuki. Jesteście Mistrzami - tytuł Młodego Mistrza w Lodziarstwie zasłużony :D

    Skąd te rożki? :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Lody bananowe z masłem orzechowym! O mateczko! Dziewczyny trafiłyście w moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. lody czereśniowe-ale pomysł! bomba;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Te pierwsze, nie dość, że muszą być pyszne, to jeszcze genialnie wyglądają :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Te lody kokosowe na ciasteczkach są najładniejsze, ale najbardziej ciekawi mnie smak tych z ryżu, bo nigdy nie jadłam czegoś podobnego :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale odlotowe! Aż się oczy śmieją na ich widok! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kusicie! Jak to dobrze, żejestem leniwa xD

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudnie się prezentują! Narobiłyscie mi ochoty...

    OdpowiedzUsuń
  9. Ajejku, za te lody na ciasteczku powinnyście dostać Fit Gwiazdkę Michelin 😋 Nie dziwię się, że to jest top trójka 😍

    OdpowiedzUsuń
  10. poproszę te ostatnie :)))))

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie cudaczki genialne! Prześlicznie wyszły! Szkoda by mi było zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jaki boski, dwuskładnikowy przepis, no te lody zrobię na pewno. Poza tym uwielbiam w lodach masło orzechowe, zwłaszcza solone.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyszły takie piękne, że nie mogłabym zjeść ani pand ani ciasteczkowych potworów, chyba że z zamkniętymi oczami :)

    OdpowiedzUsuń
  14. to ja bananowe x2 i czereśniowe x1 proszę :D

    OdpowiedzUsuń
  15. No, no, nie sądziłem, że z lodów można zrobić taką małą sztukę.

    OdpowiedzUsuń
  16. Jasna sprawa, że Pandy wyszły Wam najpiękniej ♥️ gdyby nie ta moja dieta 😭

    OdpowiedzUsuń
  17. Urokliwe i niesamowicie apetyczne. Mniammm

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger