Sernik waniliowy ze śliwkami (bez glutenu, cukru białego)


Oszalałyśmy ostatnio (zawsze tak było) na punkcie serników 😎 Tym razem jest to sernik waniliowy z dodatkiem śliweczek i oczywiście z czekoladowymi dodatkami od Super Krówka. Mamy słabość do tych białkowych bomb a następny sernik w kolejce na bloga to już będzie totalną petardą! Dlatego najpierw wypróbujcie ten przepis żeby umilić sobie czas wyczekiwania na kolejny 😃






Składniki (śr: 18 cm):

Spód
-150g płatków owsianych (bezglutenowych lub zwykłych)
-1 łyżka masła orzechowego
-2 łyżki oleju kokosowego
-3 łyżki syropu ryżowego/daktylowego/melasy
-4-5 łyżek ciepłej wody

Sernik waniliowy
-400g mielonego twarogu na sernik w wiaderku
-250g twarogu w kostce
-60g ksylitolu
-40g budyniu z wanilią (lub zwykłego + 1 łyżeczka mielonej wanilii)
-kilka śliwek

Dodatkowo
-śliwki (do ozdoby)

SPÓD
1. Płatki owsiane zmielić na mąkę.
2. Olej kokosowy, syrop i wodę podgrzać i wymieszać razem, następnie energicznie połączyć z masłem orzechowym.
3. Mąkę owsianą zagnieść z mokrymi składnikami i wylepić spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

SERNIK WANILIOWY
4. Sery, ksylitol i budyń zmiksować razem (jeśli chcecie bardzo gładki to można składniki zblendować)
5. Przecięte w pół śliwki ułożyć obok siebie na spodzie.
6. Wylać masę serową i wyrównać górę.
7. Sernik piec w 170’C ok 50-60 minut w kąpieli wodnej*(góra ma być lekko zarumieniona).
8. Po wystudzeniu sernik umieścić w lodówce na kilka godzin.
9. Czekoladę rozpuścić nas parą i polać boki sernika dekorując go dodatkami.

*Pieczenie w kąpieli wodnej: Od dołu blachę z sernikiem pokryć folią aluminiową. Powinna dosięgać mniej więcej do połowy wysokość blaszki. Tak zabezpieczony sernik umieścić w większym naczyniu bądź blaszce i wlać do niego wody tak aby nie wlewała się za folię zabezpieczającą mniejszą blaszkę z sernikiem. Para wodna powoduje, że serniki nie pękają oraz boki nie są brzydko spieczone.


23 komentarze:

  1. Śliwki oddam reszta dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Oooo mamoo! Przepiękny! Ale mi ochoty narobiłaś :) Gratuluję pomysłu i talentu do pieczenia takiego cuda! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Same pyszności :D!

    https://xgabisxworlds.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. mogę wpaść na kawałek? Sorry, solidny kawał:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wasze wypieki są niczym z wystawy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda przepysznie, a ja uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda naprawdę cudownie! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie za bardzo lubię śliwki w ciastach bo są dla mnie za kwaśne ale myślę że ten sernik i tak bym spróbowała bo wygląda mega apetycznie *-*

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam wszelkie serniki, a ten wygląda wyjątkowo dobrze <3
    Szkoda tylko że obecnie jestem na diecie i bardzo ograniczam wszelkie słodkości bo muszę w końcu zgubić te nadprogramowe kilogramy :P

    Sakurakotoo ❀ ❀ ❀

    OdpowiedzUsuń
  10. jak zwykle pięknie ozdobiony! no i ze śliwkami.. mrrrr

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepis nie dla mnie, jednak domyślam się, że dla osób jedzących nabiał, smak podbija podniebienie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wy to zawsze doskonałe <3 Przepiękny!

    OdpowiedzUsuń
  13. Sernik kocham, ale śliwek nie lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda rewelacyjnie!
    Tylko ja nie umiem piec.Chwilowo zjadłam go oczami.
    Uwielbiam serniki.Pewnie smakuje wybornie.Czarodziejki z Was!!!!
    Pozdrawiam!
    Irena

    OdpowiedzUsuń
  15. Jak Wy to robicie że Wasze serniki są takie idealne. Mike zawsze mi opadają :( ten wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Przesadzacie... Czy chociaż raz możecie zrobić coś mniej smacznego... Ileż można 😁
    Brawo dziewczyny! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    OdpowiedzUsuń
  17. Jestem bardzo glodng, a tu takie smakolsma😊

    OdpowiedzUsuń
  18. Yummy... taki serniczek :D Przy waszych wypiekach to trzeba mieć tą ssawkę od dentysty bo zaślinić można nie jedno urządzenie od tych smakołyków na ekranie :D :D XD

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak Wy to robicie, że wszystko co wychodzi spod Waszych rączek wygląda tak nieziemsko? :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Nigdy nie piekłam niczego w kąpieli wodnej :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Świetny przepis dziewczyny! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Przede wszystkim piękny ten sernik! A że smaczny - wierzę na słowo! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger