Ciasto warstwowe z kremem sezamowym (bez glutenu, bez laktozy i cukru białego)

Gorąco Wam życzymy abyście spędzili te świąteczne chwile w gronie najbliższych i najukochańszych osób, oczywiście w pełni zdrowia i pozytywnym nastawieniem na przyszłość 💛 Nie tylko bogato zastawiony stół jest najważniejszy ale możliwość wspólnego spożycia tak ważnego posiłku z bliską osobą. Jeśli ktoś ze względu na "chorą sytuację" jest w te święta samotny, wysyłamy dużo ciepła i mamy nadzieję, że więcej już się to nie powtórzy. Dużo radości i miłości dla wszystkich 💜🎄🎅🎄        Składniki:Kruche...

Tarta sernikowa bałwanki z nadzieniem morelowym (bez glutenu, cukru białego)

Pozostając w świątecznym klimacie coś dla miłośników tary i sernika w jednym 💛 Urocze bałwanka z morelowym nadzieniem na kruchym spodzie z makiem.... Cóż to za połączenie! Jeśli ktoś lubi Olafa śmiało można zaczerpnąć inspiracje 😎      Składniki (25cm): Makowy spód -100g mąki ryżowej -70g mąki kokosowej Nutura-60g maku mielonego suchego -30g mąki migdałowej Nutura -40g ksylitolu Nutura -2 jajka -200-250g mleka Nadzienie morelowe -100g suszonych moreli -30g ksylitolu -1 łyżeczka żelatyny Sernik -400g serka homogenizowanego...

Sernik dyniowy z cynamonowym popcornem (bez glutenu)

Nadchodzą święta więc i sernik dyniowy musi się pojawić 😍 Kochamy wszelkie serniki ale oprócz klasycznego uwielbiamy też ten z dodatkiem dyni 💛 Doskonale smakuje w cynamonowych klimatach, więc aby dodać mu nietypowego wyglądu dodałyśmy do niego cynamonowy popcorn wraz z orzechowym karmelem! Czekoladowe reniferki wykończyły go wizualnie i smakowo 😉     Składniki (20 cm średnicy): Spód -80g mąki kukurydzianej -30g mąki kokosowej -20g skrobi ziemniaczanej -20g oleju rzepakowego -20g ksylitolu Nutura -300g...

Babka drożdżowa Panettone – Incola Gluten Free

Święta się zbliżają, więc i czas na świąteczną recenzję 😊 Incola Gluen Free to firma produkująca bezglutenowe wypieki i pieczywo oraz sprzedająca mąki, kasze, płatki itp. również oznaczone logiem przekreślonego kłosa. Z okazji świąt firma wypuściła na rynek limitowaną edycję babki drożdżowej Panettone! Jeśli ktoś jest fanem tego świątecznego ciasta to koniecznie przeczytajcie recenzję.        Nazwa: Bezglutenowe panettone z rodzynkami i kandyzowanymi owocami Firma: Incola Gluten Free Skład: zakwas...

Kokosanka z malinami na kruchym spodzie bez glutenu i białego cukru

Jeszcze podsyłamy Wam ostatnie przepisy przed świątecznym szałem! Dziś kokosanka wręcz z nutą lata, ponieważ użyłyśmy zalegające nam w zamrażarce maliny 💛 Kruche ciastko, galaretka malinowa i kokosowy krem.... czyż nie mogło być pyszniej? Bardzo polecamy nawet z innymi ulubionymi owockami 😍       Składniki (śr: 20 cm): Kruche ciasto -140g mąki ryżowej -140g mąki kukurydzianej -20g wiórków kokosowych Nutura -60g słodu ryżowego (ew. miodu) -30g ksylitolu Nutua -50g oleju rzepakowego -1 duże jajko...

Kurkuma Superblend z kardamonem / nektar z kwiatu Palmiry - Siła Roślin

W sezonie jesienno-zimowym szczególnie warto zadbać o odporność organizmu. Jest to też czas na spokojne wieczory przy kubku gorącego kakao lub tzw. złotego mleka. W ofercie Siła Roślin ostatnio pojawiły się świetne mieszanki, które właśnie możemy dodać do mleka, kawy, herbaty, ulubionego smoothie, owsianki lub jogurtu i cieszyć się pysznym smakiem połączonym z wieloma wartościami zdrowotnymi. My opisujemy wersję Superblend z kardamonem oraz przy okazji pokażemy Wam nektar z kwiatu Palmiry, którym możemy zastąpić biały cukier....

Tarta migdałowa z nadzieniem śliwkowym i cynamonem

Dziś ostatnia piłka jeśli chodzi o jesienne wypieki, ponieważ już niebawem zacznie się szał świątecznych smakołyków! Tarta mimo jesiennego klimatu również sprawdzi się z innym nadzieniem np. jabłkowym czy gruszkowym z przyprawami korzennymi jak anyż czy goździki 😉 Świetnie smakuje na ciepło z piekarnika a już najlepiej z lodami 😄 My na pewno jeszcze nie raz ją zrobimy 💛Składniki (śr: 25cm): Ciasto na tarte -130g mąki orkiszowej jasnej -100g mąki migdałowej Nutura-30g skrobi ziemniaczanej -50g ksylitolu Nutura-2 jajka...

Roślinne kabanosy - Tarczyński

Prawdziwe szaleństwo na wegańskim rynku! Firma Tarczyński niedawno wprowadziła na rynek wegańskie kabanosy i to nawet po przystępnej cenie! Nie mogłyśmy przejść obojętnie obok takiej nowości, ponieważ ciekawość wzięła górę mimo, że nigdy nie lubiłyśmy kabanosów 😃      Nazwa: Wyrób roślinny na bazie białka sojowego, wędzony, parzony, suszony. Firma: Tarczyński Skład: woda, teksturowane białko sojowe 28% (białko sojowe, skrobia kukurydziana), olej słonecznikowy, cebula smażona (suszona cebula, olej słonecznikowy),...

Dyniowe cynamonki (bez lakozy, wegański)

Dobrze wiemy, że nie wszyscy obchodzą Halloween. Same również nie traktujemy tego jako święto itp. Kiedy jednak przychodzi ten czas w głowie kreują się ciekawe pomysły na udekorowanie w tym klimacie słodkości. Dlatego podsuwamy pomysł na zabawne bułeczki orkiszowe, które naszym zdaniem można robić nie tylko w okresie Halloween 😊      Składniki (śr: 20 cm): Ciasto drożdżowe -350g mąki orkiszowej typ 700 -150g mąki orkiszowej pełnoziarnistej Nutura -10g drożdży suchych -250ml ciepłego mleka roślinnego (nie...

Batoniki wegańskie Veggo – Żabka

Kolejna słodka nowość, tym razem na wegańskim rynku! W Żabce ostatnio pojawiły się batoniki „twarogowe” ale na bazie tofu, w dwóch smakach, malinowym i skondensowanego mleka. Lubicie batoniki twarogowe? Spróbujecie wegańskiego odpowiednika?     Nazwa: Wegańskie batoniki z tofu o smaku malinowym i skondensowanego mleka Firma: Veggo Skład: Malina – tofu (woda, ziarno sojowe, utwardzacze: siarczan wapnia, chlorek wapnia) 53,3%, cukier, tłuszcz kokosowy, kakaowa glazura bezmleczna 16% (tłuszcze roślinne kokosowe,...

Torcik a’la Ptasie mleczko tiramisu

Szalejemy z tortami! Kolejna inspiracja nową wersją popularnych słodkości musiała dojść do skutku mimo, że mamy różne uczucia w stosunku do kawy 😏 Ostatnio jednak wiele produktów z jej dodatkiem bardzo przypada nam do gustu jak np. krem orzechowo-kawowy z wanilią Nutura. Nie tylko nam, ponieważ zdecydowana większość uczestników naszych cukierniczych warsztatów oszalała na punkcie tego kremu 😄 Postanowiłyśmy go wykorzystać do torcika kawowego... i nie to nie jest jeszcze tiramisu! Na to ciacho również przyjdzie czas...

Batony bakaliowe Vitanella – Biedronka

Kolejna nowość na rynku słodkości! W Biedronce dostępne są batoniki bakaliowe w trzech ciekawych smakach. Na pierwszy rzut oka wyglądają fit i zdrowo ale czy na pewno? bez certyfikatuNazwa: baton Vitanella z migdałami, żurawiną i orzeszkami ziemnymi / z orzeszkami ziemnymi, migdałami, czekoladą i rodzynkami sułtańskimi / orzeszkami ziemnymi, migdałami i solą morską Firma: Vitanella Biedronka Skład: Z żurawiną – migdały (28%), miód, suszona żurawina (19%), orzeszki ziemne (13%), orzechy laskowe, chrupki ryżowe [mąka ryżowa, cukier,...

Wege ciato a’la miodownik (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegańskie)

Oprócz fazy na różne wydania karpatki/tortów, mamy też pomysły na ciasta z kruchych blatów przekładane kremem budyniowym. Zaczęło się od chęci spróbowania stworzenia swojej nieco zdrowszej wersji "miodownika" (zdjęcie/link na samym dole wpisu). Dalej już poszalałyśmy kreując własne połączenia smaków ciągle w podobnym klimacie. Dziś czas na wegańską karmelowo-fistaszkową wersję. Można to skomentować jednym słowem.... CUDO! 💜Składniki: Kruche blaty (4 blaty -  po 17x17cm)-100g mąki owsianej (bzgl lub zwykłej)-100g skrobi...

Jogurt kokosowy z muesli/granolą – Dobra Kaloria + Planton

Ostatnio w Lidlu pojawiły się nowe wegańskie „jogurty”, które powstały poprzez współprace tak znanych dobrych firm jak Planton oraz Dobra Kaloria! Jeśli ktoś nie wie, to Planton jest firmą produkującą wegańskie kokosowe „jogurty” a Dobra Kaloria wiedze prym wśród wegańskich i zdrowych przekąsek jak batony, ciasteczka, granole itd. Czy z tego połączenia wyszło coś dobrego? 😊    Nazwa: Produkt kokosowy z muesli lub granolą. Firma: Dobra Kaloria + Planton Skład: Muesli – wegański prebiotyczny produkt kokosowy 88,2%...