Sernik mango z bakaliami (bez glutenu)

Rodzynki w serniku! Jakie macie do tego podej艣cie? 馃槈
Nawet je艣li nie jeste艣cie fanami tych suszonych owoc贸w w serniku to uwierzcie nam, 偶e duet migda艂贸w z rodzynkami w kruchym cie艣cie smakuje przepysznie. To jest nasza ostatnia propozycja na s艂odk膮 Wielkanoc i mamy nadziej臋, 偶e wypr贸bujecie ten przepis na 艢wi臋ta. Tutaj mo偶ecie zobaczy膰 film z procesu przygotowania.
Gdy ju偶 wykonacie serniczki, babeczki i umyjecie okna to pami臋tajcie aby sp臋dzi膰  艣wi臋ta rodzinnie lub w gronie bliskich Wam os贸b. Czerpcie z tej chwili jak najwi臋cej! Zdrowych i spokojnych 艢wi膮t Wielkanocnych 馃挍






Sk艂adniki
(艣r : 20cm):

Sp贸d migda艂owy
-100g p艂. owsianych zmielonych na m膮k臋
-150g migda艂贸w
-70g rodzynk贸w
-70g miodu
-30g oleju rzepakowego
- 1 jajko

Sernik mango
-600g sera z wiaderka (mielony do sernika)
-200g pulpy z mango
-2 jajka
-80g ksylitolu
-40g proszku budyniowego waniliowego

G贸rna warstwa
-150g jogurtu skyr
-kilka sztuk physalis/miechunki
-kakao

SPÓD MIGDA艁OWY
1. Migda艂y upra偶y膰 na patelni i pozostawi膰 do wystudzenia.
2. W tym czasie posieka膰 drobno rodzynki.
3. Wystudzone migda艂y zmieli膰 na gruboziarnist膮 m膮k臋.
4. W misce wymiesza膰 zmielone migda艂y, m膮k臋 z p艂atk贸w owsianych, posiekane rodzynki.
5. Do suchych sk艂adnik贸w doda膰 p艂ynny podgrzany mi贸d, olej rzepakowy oraz rozmieszane jajko. Ca艂o艣膰 zagnie艣膰.
6. Papierem do pieczenia wy艂ożyć formę i wylepić ciastem spód oraz boki, widelcem zrobi膰 w wylepionym spodzie ma艂e dziurki.
7.Piec w 180’C przez 10min.

SERNIK MANGO
8.Ser, pulp臋 z mango, jajka, budy艅 i ksylitol zblendowa膰 na g艂adk膮 mas臋.
9.Na podpieczony sp贸d wyla膰 mas臋 serow膮.
10.Piec w 180’C przez ok. 50min (g贸ra lekko zarumieniona). Sernik wystudzi膰 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na kilka godzin aby st臋偶a艂.

G脫RNA WARSTWA
11. Skyr wy艂o偶y膰 na g贸r臋 sernika i wyr贸wna膰 wierzch. 
12. Za pomoc膮 foremki do ciasteczek w kszta艂cie jajka odciska膰 na g贸rze jej kszta艂t wcze艣niej maczaj膮c j膮 w kakao. Physalis umie艣ci膰 tak aby przypomina艂y 偶贸艂tka jajek. Reszt臋 ozdobi膰 wed艂ug uznania.



3 komentarze:

  1. Wygl膮da bardzo apetycznie! :-)

    Zapraszam na moje social media:
    www.truskawkowa-fiesta.blogspot.com
    www.facebook.com/truskawkowa.fiesta
    www.instagram.com/truskawkowa_fiesta

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsu艅
  2. Mango i sernik to ju偶 brzmi jak raj :)

    OdpowiedzUsu艅
  3. I艣cie 艣wi膮teczny wygl膮d, wspania艂y sernik...

    OdpowiedzUsu艅

Dzi臋kujemy za Tw贸j po艣wi臋cony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie si臋 :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger