Makóweczki czyli babeczki makowe

Jeśli nie chcecie piec całego makowca to spróbujcie koniecznie tych makowych muffinek 🥰 Mięciutkie, wilgotne i można zrobić w wersji bez glutenu ☺️ Tutaj zobaczycie krótki film z ich przygotowywania!

Prócz słodkiego przepisu na dziś chciałybyśmy życzyć wszystkim naszym czytelnikom wspaniałego świątecznego czasu, zdrowia na tę zmienną porę roku oraz drugiego żołądka na deserek 😍

Składniki (12szt):
-150g suchego maku
-ok. 400ml mleka
-70g ksylitolu
-100g żurawiny suszonej
-2 średnie jabłka lub duże gruszki
-80g mąki ryżowej
-1 jajko
-12 kostek czekolady

Krem i ozdoby
-ok. 200g śmietany 36% (w wersji fit użyj po prostu waniliowego jogurtu typu skyr)
-łyżka ksylitolu
-maliny (nasze są w syropie)
-prażone migdały w płatkach


1. Mak zalej mlekiem i gotuj na średnim ogniu aż do wchłonięcia mleka. Mieszaj aby go nie przypalić.
2. Do maku dodaj ksylitol oraz posiekaną żurawinę i odstaw do wystudzenia.
3. Gdy mak wystygnie zetrzyj gruszki/jabłka na tarce o dużych oczkach. Dodaj je do maku.
4. Następnie dodaj jajko oraz mąkę i całość dokładnie wymieszaj.
5. Do foremki z papilotkami wykładaj masę makową, na górę babeczek ułóż kostki czekolady.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180’C ok. 25 minut do zrumienia góry.
7. Babeczki pozostaw do wystudzenia a następnie wyciągnij je z foremek aby przeschły papilotki.
8. Schłodzoną śmietanę miksuj wraz z ksylitolem aż do jej ubicia. Przełóż do woreczka z odpowiednią końcówką i wyciskach na całkowicie wystudzone muffinki.
9. Maliny ostrożnie wyciągnij ze słoiczka i dekoruj nimi górę kremu.
10. Całość posyp również prażonymi migdałami.

Chipsy z ciecierzycy – Sonko

Przyznamy się szczerze, że produkty, które dzisiaj recenzujemy jadłyśmy już wielokrotnie i są to jedne z naszych ulubionych słonych przekąsek. Na rynku jest wiele chrupek w wytrawnych posypkach mających zastąpić tradycyjne chipsy ale te chrupki mają w sobie to COŚ co uzależnia 😁 Wersji smakowych jest kilka ale my pokażemy Wam nasze dwa ulubione smaki. Dajcie znać czy już je kiedyś próbowaliście 😊

    

Nazwa: chipsy z ciecierzycy o smaku szynki wędzonej oraz pomidora z bazylią
Firma: Sonko
Skład:
Masa netto: 60g
Wartości odżywcze:

Informacje dodatkowe: produkt bezglutenowy.
Sklep: Lidl
Cena: 5 zł

Nasza opinia

Smak: Już po otwarciu paczki czujemy przyjemny zapach wędzonej szynki oraz jakby aromat chipsów ketchupowych. Chrupki są okrągłe, niektóre grubsze, niektóre cieńsze ale wszystkie idealnie chrupiące. Poziomem chrupkości przypominają nam świeże prażynki. Porównanie do prażynek na tym się nie kończy, bo również w smaku są bardzo podobne do naszych ulubionych z dzieciństwa prażynek bekonowych z tym, że po nich zawsze zostawał nieprzyjemny posmak tłuszczu a tutaj w ogóle tego posmaku nie ma. Natomiast wersja pomidorowa to taka bardziej fit zamiennik ketchupowych cheetosów. Ten dobrze znany słodko-słony smak w połączeniu z nutą bazylii pasuje tutaj idealnie i szczególnie bardzo nam smakują wraz z serkiem wiejskim na podwieczorek.

Ocena: Jak już napisałyśmy we wstępie, są to nasze ulubione słone chrupki, po które często sięgamy gdy tylko pojawią się w sklepie. Szkoda, że nie ma ich w Lidlu w stałej ofercie, bo zdecydowanie bardziej lubmy właśnie tego typu chrupacze zamiast tradycyjnych chipsów, po których czujemy się ociężale a posmak tłuszczu odbija się jeszcze wiele godzin. Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście to śmiało wrzućcie je do koszyka gdy tylko je zauważycie.

Skala: 6 pand

Sernik pierniczkowy (2 porcje)

Chrupiący piernikowy spód, rozpływający się w ustach śmietankowy serniczek i delikatny, korzenny krem 🤤 Trzy warstwy, które idealnie się dopełniają 👌 Ten smak otuli Twoje zmysły i gwarantujemy, że poczujesz magię świąt 🥰 My aż żałowałyśmy, że zrobiłyśmy tylko taką mini wersję tego sernika piernikowego 😋 TUTAJ możecie zobaczyć film z przygotowywania!

Składniki 2 porcje (15x13cm):
-serek wiejski proteinowy (200g)
-skyr naturalny (150g)
-ksylitol (2 łyżki)
-budyń w proszku śmietankowy/waniliowy (1 łyżeczka)
-herbatniki bez cukru(3-4 sztuki)
-pełna łyżka kremu piernikowego/korzennego (Waszego ulubionego)

Krem
-skyr naturalny (150g)
-pełna łyżka kremu piernikowego/korzennego

1. Ciasteczka rozgnieć w woreczku i wymieszaj z łyżką kremu.
2. Wyłóż je na spód żaroodpornego naczynia.
3. Zblenduj na gładko serek, skyr, ksylitol i budyń.
4. Masę wyłóż na spód i wyrównaj górę serniczka.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C przez ok. 25 min. aż boki się lekko zarumienią.
6. Serniczek pozostaw do wystudzenia a następnie schłódź go w lodówce.
7. Skyr wymieszaj z pełną łyżką kremu i wyłóż go na górę serniczka.
8. Udekoruj według uznania i zajadaj!