Gorzkie czekolady 70% - Manufaktura Czekolady

Dawno nie było u nas żadnej recenzji czekolady, więc nadrabiamy. Te tabliczki otrzymałyśmy w prezencie od naszego wiernego czytelnika Michała za co ogromnie dziękujemy <3 Czekolady prezentują się naprawdę elegancko i wykwintnie i z przyjemnością podeszłyśmy do testów.

    

Nazwa: Gorzkie czekolady 70%

Firma: Manufaktura Czekolady

Skład:

Las Vegan’s – prażone ziarno kakao 70%, cukier.

Johe – ziarno kakao Johe z Nikaragui, cukier, tłuszcz kakaowy.

Porcelana – ziarno kakao z Wenezueli-Criollo typu Porcelana, cukier, tłuszcz kakaowy.

Masa netto: 50g

Wartości odżywcze:

Las Vegan’s – 100g/ 597 kcal, tłuszcz – 38,2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 25,5g, węglowodany – 52,3g w tym cukry – 30,0g, błonnik – 3,2g, białko – 9,5g, sól – 0,0g

Johe i Porcelana – 100g/ 607 kcal, tłuszcz – 40,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 26,7g, węglowodany – 50,7g w tym cukry – 30,0g, błonnik – 2,9g, białko – 8,8g, sól – 0,0g

Informacje dodatkowe: może zawierać orzechy i mleko.

Sklep: manufakturaczekolady.pl

Cena: Las Vegan’s – 12,90 zł

Johe i Porcelana – ok. 40 zł

Nasza opinia

Wygląd: Sądzimy, że dając w prezencie komuś, którąś z tych czekolad od razu punktujemy w oczach tej osoby, ponieważ opakowania wyglądają naprawdę dostojnie i zdecydowanie lepiej prezentują się niż klasyczna czekolada z marketu.

Smak: 

Las Vegan’s – Zapach niezbyt ciekawy, bo przypominał nam zapach zamrażarki a nie kakao. Czekolada łamie się z trzaskiem a w ustach rozpuszcza się delikatnie i powoli. Tabliczka nie zawiera w sobie dodatkowego tłuszczu kakaowego co powoduje, że całość jest nieco sucha. Czuć gorycz kakao ale cukier skutecznie nad nią dominuje. Ogólnie smaczna ale brakuje w niej głębi.

Johe – Tutaj mamy przyjemny jakby lekko ziołowy zapach. Również w ustach rozpuszcza się powoli ale bardziej gładko i kremowo. Ta tabliczka oprócz goryczki przeplatanej cukrem ma również wyraźne smaki orzechów wymieszane z nutą herbaty. To jest ta głębia jakiej brakowało nam w poprzedniej czekoladzie.

Porcelana – Ta wersja jest jakby najtwardsza z trzech dzisiaj opisywanych. Pachnie owocowym kwaskiem i do głowy przyszły nam od razu czerwone porzeczki. W smaku faktycznie czuć całą gamę owoców leśnych, lekko słodkich, lekko kwaśnych z delikatną goryczką. Nawet gdzieś w tle do głosu dochodził smak dojrzałego banana co sprawia, że całość jest wyraźnie słodka.

Podsumowanie: To były naprawdę pyszne testy. Pierwsza tabliczka była smaczna ale na tle dwóch pozostałych wypadła bardzo pospolicie. Johe i Porcelana miały w sobie tą głębię, którą w czekoladach bardzo doceniamy, co sprawia, że trudno się od nich oderwać i na pewno nie chce się je gryźć tylko pragnie się nimi delektować z każdą kostką coraz dłużej. Wcześniej nie patrzyłyśmy ile dane tabliczki kosztują ale teraz widzimy, że cena faktycznie odzwierciedla poziom smaku tych czekolad.

Johe i Porcelana 

Ocena: 6 pand

Las Vegan’s 

Ocena: 4 pandy