Proteinowy sernik truskawkowy (bez glutenu, cukru białego)


Serników ciąg dalszy!!! Tym razem jest to bomba proteinowa z ostatnim podrygiem truskawek. Sernik jest delikatny, owocowy, nie ma spodu ale za to jest w nim tyle sera, że każdy miłośnik twarogu będzie szczęśliwy 😉 Idealny deser w nagrodę po treningu 💚😍






Składniki (śr: 18cm):
- 500g mielonego twarogu na sernik
- 250g twarogu w kostce
- 40g budyniu waniliowego
- 1 jajka
- 100g odżywki białkowej o smaku truskawkowym (sklep Natural)
- 20g ksylitol

Dodatkowo
- 200g gęstego jogurtu
- truskawki
- gorzka czekolada

1. Sery, ksylitol i budyń zmiksować razem (jeśli chcecie bardzo gładki to można składniki zblendować)
2. Spróbować czy masa jest wystarczająco słodka, można ewentualnie dodać ksylitol.
3. Dodać jajka i całość znów zmiksować.
4. Wylać masę serową do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i wyrównać górę.
5. Sernik piec w 170’C ok 50-60 minut w kąpieli wodnej*(góra ma być lekko zarumieniona).
6. Po wystudzeniu sernik umieścić w lodówce na kilka godzin najlepiej na całą noc.
7. Jogurtem polać górę i udekorować truskawkami oraz tartą czekoladą.

*Pieczenie w kąpieli wodnej: Od dołu blachę z sernikiem pokryć folią aluminiową. Powinna dosięgać mniej więcej do połowy wysokość blaszki. Tak zabezpieczony sernik umieścić w większym naczyniu bądź blaszce i wlać do niego wody tak aby nie wlewała się za folię zabezpieczającą mniejszą blaszkę z sernikiem. Para wodna powoduje, że serniki nie pękają oraz boki nie są brzydko spieczone.


22 komentarze:

  1. ten sernik wygląda niezwykle apetycznie, jest kawałek dla mnie?

    OdpowiedzUsuń
  2. Musicie założyć własną cukiernię <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Serniki uwielbiam w każdej postaci, nigdy nie korzystałam z pieczenia w kąpieli wodnej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny przepis, ja bym tam widziała maliny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziewczyny, a jaką jest najsmaczniejsza odżywka białkowa? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trudno powiedzieć bo jest wiele smacznych :P To zależy w jakich kręgach się szuka: wegańskie, nie wegańskie, ze słodzikami, bez słodzików, smakowe bądź nie smakowe itd :)

      Usuń
  6. Jak mało składników i jaki prosty, a jaki efektowny. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ...aż mi smak truskawek się przypomniał, pycha :D :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Pierwszy raz widze tak pieczony sernik, muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, apetycznie wygląda. Dobrze że mój mąż nie widzi że takie cuda można zrobić i z takimi składnikami, bo co tydzień kazał by mi piec :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger