Wegański „sernik” proteinowy i proteinowe batony (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański, bez pieczenia)

Kiedy temperatura nas rozpieszcza (naszym zdaniem za bardzo) sugerujemy nie uruchamiać piekarników 😊 Proponujemy Wam deser bez pieczenia, bez cukru, glutenu, laktozy i wegański a do tego z dawką proteinek aby mógł stanowić świetny deser po treningu 💪 Jak widzicie zdecydowaną większość składników możecie nabyć w sklepie cosdlazdrowia.pl za bardzo przyzwoite ceny 😉 Polecamy zrobić ten deser raz a na pewno zrobicie go ponownie 😍









Składniki:

Spód
-30g wiórków kokosowych
-30g ksylitolu Vivio (najlepiej zmielonego na puder)

„sernik” proteinowy
-500g jogurtu sojowego naturalnego (polecamy „K-take it veggie”- Kaufland)
-4 łyżki odżywki wegańskiej ryżowej (można pominąć)
-1 łyżeczka agaru + ¼ szkl. wody
-ksylitol Vivio

Proteinowe batony porzeczkowe
-2 łyżki mąki kokosowej Vivio
-2 łyżki mąki migdałowej Vivio
-2 łyżki odżywki wegańskiej ryżowej (można pominąć)
-2-3 łyżki ksylitolu Vivio (najlepiej zmielonego na puder)
-3 łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego Vivio
-3 łyżki konfitury z czarnej porzeczki Pięć Przemian

Polewa
U nas był to miks resztek wegańskich czekolada z ksylitolem, stewią i maltitolem ale możecie wykonać własną z TEGO przepisu

PROTEINOWE BATONY PORZECZKOWE
Suche składniki wymieszać, rozpuścić olej z ksylitolem i dżemem. Całość zagnieść i wyłożyć kwadratowe naczynie. Włożyć do zamrażarki na kilka godzin i pokroić w prostokąty. Oblać polewą/czekoladą.  

SPÓD
Suche składniki wymieszać, rozpuścić olej z ksylitolem i dżemem. Całość zagnieść i wyłożyć spód tortownicy.

„SERNIK” PROTEINOWY
Jogurt sojowy wymieszać z chia, preferowaną ilością ksylitolu i zostawić na 30 minut. Następnie masę podgrzać na małym ogniu. Agar namoczyć we wodzie na 5 minut, następnie podgrzać w małym garnuszku aż zacznie bulgotać. Dodać go do masy sojowej i znów całość podgrzać na małym płomieniu do zagotowania. Zdjąć masę za palnika, dodać odżywkę, wymieszać i wlać na spód. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Gdy „sernik” stężeje polać go polewą, udekorować domowymi batonikami i owocami.


93 komentarze:

  1. Ta czekolada wygląda na nim przepysznie ;) Świetny pomysł na batony. Porzeczkowe - takie niespotykane ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wszystkie kupione batony proteinowe nas zadowalają bod względem smaku i struktury. Te jednak są doskonałe pod każdym względem :D

      Usuń
    2. Ja za wiele batonów proteinowych nie zjadłam ale Bombus Cocoa w zupełnosci mnie zadowala :D Tak samo jak Baton Warszawski Sport z zurawiną... przepyszny :D Wasze rownież z pewnością takie są no i te porzeczki :D

      Usuń
    3. Jesteśmy ciekawe jak będą smakować z innymi owocami :) Z truskawkami będzie sztos :P

      Usuń
  2. Kolejne cudo, które aż szkoda rozkroić :D I chyba nie będzie to łatwe przez taką grubiutką warstwę czekolady - wspaniale wygląda ta tafla :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekolada była bardzo plastyczna i mięciutka co nas zaskoczyło ;) Resztki czekolad plus olej kokosowy stworzyły całką niezłą wizualnie polewę :)

      Usuń
  3. Niekoniecznie moje smaki ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. ta polewa, ależ apetycznie otula ciasto, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ta polewa czekolada wygląda obłędnie pysznie! Pomysł na ciacho świetny, idealnie wpasowuje się w pogodę za oknem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Serniki uwielbiam wszystkie i ten chociaż sera nie zawiera też na pewno by mi smakował :) Wygląda tak apetycznie, że aż ślinka leci :) Zjadłabym, oj zjadła... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak w sumie nie wiadomo jak nazwać wegańskie odpowiedniki serników :P A jednak bardzo przypominał serniki na zimno więc nie znalazłyśmy lepszego określenie ;)

      Usuń
  7. Ale super pomysł na batoniki! No i masa sernikowa też wygląda super. Szamałabym :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Wasze desery, ciasta i inne pyszności to takie małe dzieła sztuki.
    Dopracowane w każdym calu, cieszą oko!
    Żałuję, że jeszcze nigdy nie spróbowałam tych obłędnych propozycji.
    Sernik wizualnie - perełka.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki ;) Trochę ten deser wyszedł spontanicznie ale nie ukrywajmy, jak jest spływająca czekolada i owoce to wszystko super wygląda :D

      Usuń
  9. i od razu zrobiłem się głodny..:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sernik z nasionami chia? Biorę! A te batony proteinowe to i porywam! :D

    OdpowiedzUsuń
  11. o mamo, jakbym ni była najedzona, to zawsze jak tu zawitam, robię się głodna. pyszności!
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  12. Wy to umiecie człowieka zaskoczyć. :D
    A miałam ochotę na ciasto (a właściwie nadal mam) i batony białkowe. Ta czekolada wygląda obłędnie, naprawdę.

    OdpowiedzUsuń
  13. Serniczek wygląda bardzo apetycznie! A u mnie piekarnik i tak chodzi :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękny torcik :) A batoniki bardzo oryginalne i chętnie bym je skosztowała :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Od samego patrzenia w głowie się kręci, cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Szalejecie dziewczyny, oj szalejecie - uwielbiam dżem z czarnej porzeczki - szczególnie w wykonaniu mojej mamy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki domowy to pewnie petarda ^^ My niestety wszystkie swoje słoiczki wyjadłyśmy już w połowie zimy :P

      Usuń
  17. Na taki skwar idealne :) Te batoniki to coś w moim stylu :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Jak zwykle torcik wygląda rewelacyjnie! :) aż się chce zjeść kawałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wasze wyroby wyglądają obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Tort jak marzenie, wygląda rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Świetne ciacho, bardzo mi się podoba, tak samo jak te batony! :) a dodatkowo źródło białka, szczególnie ważne dla aktywnych osób :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Upychamy te białko gdzie możemy :P Można je po prostu pić ale po co jak można zjeść takie cudo :P

      Usuń
  22. Przepiękny tort. Ciekawie wygląda z batonikami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tyle się napatrzyłyśmy na torty i ciasta udekorowane znanymi batonami, że postanowiłyśmy same je wykonać ;) Dzięki :)

      Usuń
  23. i ta polewa na wierzchu,,ahhh :D

    OdpowiedzUsuń
  24. Torcik piękny, jak zwykle ❤💙💚💛

    OdpowiedzUsuń
  25. no i teraz mam dylemat - na co skusiłabym się najpierw:) czy na kawałek "sernika", czy też wgryzłabym się w baton... Tak czy siak macie super pomysły!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej zjeść oba na raz xD A tak szczerze to my zaczęłyśmy od batoników :P

      Usuń
  26. nie róbcie takich arcydzieł smakowitych, ja tu próbuje zrzucić kilo lub dwa:P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam, od kawałka nie utyjesz a białko jest kluczowe w diecie :)

      Usuń
  27. Bardzo mi trudno przekonać się do wegańskich smakołyków ale te wasze zdjęcia!!! kiedyś doprowadzą do tego, przejdę na 2gą stronę mocy ;) Batony normalnie muszę zrobić, nooo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha my też nie jesteśmy tak całkowicie po tej stronie mocy :P Ale siedzimy na krawędzi i zachowujemy balans ;P

      Usuń
  28. Dopracowane i apetyczne ciasto. Macie cierpliwość dziewczyny i pomysły :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Ojej, kolejna rzecz która wygląda tak wyśmienicie - gdybym była tak dobrą kucharką jak wy, to jestem pewna że przysłowie 'przez żołądek do serca' bardzo szybko by się sprawdziło hahaha :D

    Sakurakotoo ❀ ❀ ❀

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj nie raz już to słyszałyśmy :P Nasi mężczyźni muszą być fanami naszych słodyczy bo inaczej będą przegrani na starcie xD

      Usuń
  30. Wyszło Wam coś mega pysznego ;)

    OdpowiedzUsuń
  31. to trzeba oprawić w ramki:D a nie jeść xd

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Albo popsikać lakierem i umieścić w gablocie xD

      Usuń
  32. Jak to pięknie wygląda! Mi by było szkoda jeść takie dzieła! Jak wy to robicie? :D
    Jak zwykle pięknie i pysznie :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tam bez przesady :P Ten przepis akurat miał być stosunkowo łatwy do odtworzenia przez czytelników. Sądzimy, że też byś sobie z nim poradziła :)

      Usuń
  33. Piękny serniczek :) Zgadzam się z poprzedniczkami, to trzeba zachować aby następne pokolenia miały na co popatrzeć :D

    OdpowiedzUsuń
  34. Nie jestem mistrzem wypieków, więc bardzo lubię desery bez pieczenia ;) No i te batony mnie zaintrygowały.

    OdpowiedzUsuń
  35. Boski serniczek! Pyszny i jaki pożywny! o mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  36. Ciacho moim zdaniem rewelacja! A temperatura, no cóż - najpierw było dłuuuugo zimno, a teraz prawda taka, że jak dla mnie jest ciut za gorąco :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziś np. wychodziłyśmy z mieszkania na uczelnie i było 32'C a w drodze zmokłyśmy tak bardzo, że wyglądało jakbyśmy z basenu w ubraniach wyszły :P Ta pogoda nas nieco dobija :/ Takim deserem można się pocieszyć :P

      Usuń
  37. Wystarczy napisać sernik a ja już mam wolne miejsce w brzuchu na kawałek lub dwa - ewentualnie 5 :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak my! Nawet jeśli ten sernik jest nieco oszukany :P

      Usuń
  38. Z każdym kolejnym przepisem przechodzicie same siebie, dziewczyny! Uwielbiam Wasze słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzymy sobie jak najwięcej takich fanów naszych wyrobów :D :*

      Usuń
  39. Genialnie wygląda ten Wasz serniczek :) Aż ślinka leci od samego patrzenia ;)

    OdpowiedzUsuń
  40. wygląda fantastycznie jak zwykle zresztą :D ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Wygląda niesamowicie! Zgłodniałam od samego patrzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  42. Absolutna petarda :D tylko na chłodno :D i dobrze, bo włączanie piekarnika w upał powinno być zabronione :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No chyba, że ktoś ma poślizg z wypiekami na bloga i musi w upałach nadrobić zaległości xD Jakoś przeżyjemy :P

      Usuń
  43. Wygląda przepysznie! Skusiłabym się na kawałek. :-)

    Ale piękne kolorowanki! Ja sama w ostatnim czasie malowałam mandalę i planuję zawiesić ją na ścianie. :-)

    Zapraszam do udziału w konkursie - dzisiaj ostatni dzień przyjmowania zgłoszeń! :-)

    OdpowiedzUsuń
  44. Wygląda przepysznie, skusiłabym się na kawałek! :-)

    Zapraszam do udziału w konkursie - dzisiaj ostatni dzień przyjmowania zgłoszeń! :-)

    OdpowiedzUsuń
  45. Ale pychotka, mniam ... Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  46. Gdyby nie to, że ostatnio gościł u mnie kokos, zaraz robiłabym w weekend <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas kokos przewija się niemalże codziennie z w różnych odsłonach :P

      Usuń
  47. Mój mąż będący na diecie bez cukru i bez glutenu zajada się takimi rzeczami, ale ja już chyba przejadłam sie kokosem. Muszę szukać jakiegoś zamiennika :)

    OdpowiedzUsuń
  48. Też mam mąkę kokosową z tej firmy bo ją wcześniej polecałyście i bardzo mi smakuje. Koniecznie muszę zrobić tam zakupy :) Sandra :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, bardzo polecamy zakupy w tym sklepie. Tym bardziej, że często udaje nam się trafić na darmową wysyłkę :P

      Usuń
  49. Czegoś takiego szukałam :)

    OdpowiedzUsuń
  50. Idealny serniczek do mojej kawki :D

    OdpowiedzUsuń
  51. ale ma precyzyjną dekorację, przez co kusicie nim jeszcze bardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  52. Nie sądziłam, że będzie taaaki dobry :D Batoniki pierwsza klasa! W ogóle wszystkie składniki z tego sklepu są naprawdę dobrej jakości, lubie je kupować, szczególnie ksylitol, erytrytol i mąkę kokosową :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze polecić warto inulinę z cykorii :) Mąka kokosowa i migdałowa świetnie się ze sobą łączą.

      Usuń
    2. A to nie znam, musicie sprzedać mi jakiś przepis z nią to kupię następnym razem :)

      Usuń
  53. Nie wiedziałam, że z mąki można robić cos bez pieczenia. Na waszym blogu wiele się można nauczyć!
    Ada

    OdpowiedzUsuń
  54. Sernik tak pięknie się prezentuje, że aż szkoda byłoby mi go jeść :D

    OdpowiedzUsuń
  55. Ale cudny! Idealny po ciężkim treningu! :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger