Tort gofrowy, proteinowy i wegański na urodziny Pandek (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegańskie)


Dzień dobry wszystkim w ten piękny poniedziałek 😊 Dlaczego nie było przepisu jak zawsze w niedzielę? Ponieważ dziś są nasze urodziny! Świętowałyśmy je już kilka dni temu tym o to torcikiem aby dziś go Wam zaprezentować (takie uroki blogowania) ale to nic, na dziś też sobie coś dobrego przygotowałyśmy 😎 Nie miałyśmy klasycznego tortu, ponieważ wykonałyśmy go z gofrów białkowych z roślinnym białkiem Siła Roślin (a jakby inaczej! zaraz po nim leciałyśmy na trening 💪) z kokosowym kremem i przepysznymi owockami. Jak widać panda na torcie już czuje, że ciacho idzie jej w bicki 💪






Składniki:

Proteinowe gofry
(6 gofrów w kształcie połączonych serduszek):
-60g mąki gryczanej
-40g kakao
-dojrzały banan
-ksylitol (ewentualnie, my nie dawałyśmy)
-woda/napój roślinny

Krem kokosowy
-kostka tofu naturalnego (lub twarogu w wersji nie wege)
-400ml jogurtu sojowego (lub naturalnego w wersji nie wege)
-400-500g stałej części z mleka kokosowego z 2 puszek (lub serka homo)
-ksylitol dowolna ilość
-10 łyżek lub więcej mąki kokosowej
-sok z soczystej limonki

Dodatkowo
-domowy dżem owocowy (do przełożenia gofrów)
-kilka kostek gorzkiej czekolady (do ozdoby)
-ulubione owoce (do ozdoby)

1. Suche składniki na gofry wymieszać dodać banana i dolewać mleka roślinnego aby podczas blendowania wszystkie składniki się połączyły a ciasto było gęste ale dające się wylać i rozprowadzić po gofrownicy. Gotowe gofry piec dość długo i studzić na kratkach od piekarnika aby nie zrobiły się gumowe.
2. Składniki na krem oprócz mąki wymieszać i również zblendować na gładko. Dodawać mąki kokosowej po kilka łyżek odczekując kilka minut po każdej porcji by sprawdzić czy gęstość jest odpowiadająca. Krem ma utrzymywać gofry i się nie rozjeżdżać.  Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z dużym otworem szprycy.
3. Wystudzone gofry przekładać kremem ze szprycy a co drugiego posmarować dżemem.
4. Całość udekorować owocami i rozpuszczoną gorzką czekoladą.


101 komentarzy:

  1. To się nazywa posiłek przedtreningowy - też taki chcę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin :)
    Idealne danie na śniadanie, ten krem z tofu wygląda obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy ślicznie :* Uwielbiamy kremy z tofu na słodko :D

      Usuń
  3. Wszystkiego co najlepsze! Czerwcowe dziewczyny rządzą! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszystkiego najlepszego, kochane Pandki! <3 Dużo siły i energii, jeszcze więcej kreatywności i uśmiechu! A torcik pierwsza klasa - podobają mi się i goferki, i pomysł na krem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy a krem z tofu na słodko to nasz ostatni hit :D

      Usuń
  5. Wszystkiego najlepszego dziewczyny! :* Dużo siły, zdrówka, dobrego jedzonka i samych pozytywnych chwil w życiu! STO STO LAT!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wszystkiego najlepszego :*
    Pomysł na tort genialny! Poproszę takiego na środę :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bardzo apetycznie, wszystkiego naj, naj.

    OdpowiedzUsuń
  8. Spełnienia marzeń dla kreatywnych Pandek. Torcik jest obłędny!

    OdpowiedzUsuń
  9. Juz mialam nie klikac bo nie przepadam za tego typu wypiekami. Tzn uwielbiam je ale unikam, a tu prosze BEZ GLUTENU, CUKRU BIAŁEGO, LAKTOZY, WEGAŃSKIE czyli dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Klikaj śmiało! U nas zawsze zdrowe słodkości będą na Ciebie czekać :D

      Usuń
  10. Ale cudny wyszedł ten tort, a jaki zdrowy! Palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkiego najlepszego dziewczyny ! :*

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale pomysłowy i pięknie wyglądający :). Wszystkiego najlepszego :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Tort na medal, jak zawsze;)
    Niech Wasze marzenia się spełniają!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wszystkiego co najpiękniejsze Misie. Niech slonko zawsze Wam świeci a marzenia spełnią się <3
    Torcik genialny - idealny na tak piękny dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  15. wszyyyyystkiego coooo najwaspanialsze zdolniachy! <3 Dużo pomysłow (chociaż tego Wam życzyć chyba nie trzeba :DDD) i uśmiechu na co dzień!
    tort - mistrzostwo swiata <3

    Buziakiii <3 <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo, bardzo dziękujemy :* Pomysłów nam póki co nie brakuje i oby tak już zostało :D

      Usuń
  16. Ile warstw, idzie oszaleć z radości :D Spełnienia marzeń!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wszystkiego najsłodszego, drogie Pandki!:*

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda mega smakowicie.. Ja mam za 1,5miesiaca urodziny, pierwsze moje bezglutenowe i jako, ze nie pieke to nie wiem jak bedzie wygladal moj tort..

    Pozdrawiam - http://izabiela.pl/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Skoro nie pieczesz to taki tort z gofrów jest dla Ciebie idealny :D Wyjdzie na pewno :D

      Usuń
  19. Kupuję pomysł na torcik z gofrów. Super :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wszystkiego najlepszego Dziewczyny, 100 lat blogowania i żeby nigdy nie zabrakło wam pomysłów i ochoty :)
    Tort wygląda naprawdę świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo, bardzo dziękujemy :* Pomysłów nam póki co nie brakuje i oby tak już zostało :D

      Usuń
  21. Wszystkiego wyśnionego! Spełnienia marzeń!

    OdpowiedzUsuń
  22. no i czemu nie mogę jeść słodyczy buuuuu

    OdpowiedzUsuń
  23. JA także po prosze taki na urodziny :*

    OdpowiedzUsuń
  24. Omnomnom kiedyś pewnie spróbuję :3

    OdpowiedzUsuń
  25. Muszę w końcu wypróbować Wasz przepis na krem kokosowy. Zapowiada się przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. O naleśnikowym słyszałam, ale o gofrowym jeszcze nigdy, a wygląda nieziemsko! :)
    Rozgoszczę się na blogu, bo widzę mnóstwo inspiracji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozgość się śmiało, bo tutaj zawsze będzie na Ciebie czekać coś pysznego :D

      Usuń
  27. Dziewczyny wszystkiego najlepszego i częstuję się torcikiem urodzinowym :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wszystkiego najlepszego!
    Torcik wspaniale wygląda, a jeszcze lepiej pewnie smakuje.
    Pozdrawiam ^_^

    OdpowiedzUsuń
  29. Lekko spóźnione, ale wszystkiego najlepszego! Z takim tortem świętowanie musiało być bardzo udane :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo, bardzo dziękujemy :* To były pyszne urodziny :D

      Usuń
  30. Tort fantastyczny :) 100 lat, wszystkiego najlepszego :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Jeszcze raz wszystkiego najlepszego, a gofrowy torcik pożarłam oczami ;)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wasze torty są tak piękne, że szkoda ich kroić:D

    OdpowiedzUsuń
  33. Torcik jest przewspaniały :D Połączenie czekoladowych gofrów z kremem kokosowym musiało smakować tak rewelacyjnie jak wygląda :D
    Wszystkiego Najlepszego z okazji urodzin :*

    OdpowiedzUsuń
  34. O matko! A do moich urodzin jeszcze prawie rok!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób go dla kogoś bliskiego i na pewno będzie zachwycony :)

      Usuń
  35. Cieszę się, że tutaj trafiłam! Masa świetnych przepisów 💓

    Ksiazkowa-przystan.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i zapraszamy do nas jak najczęściej :*

      Usuń
  36. Sezon na owoce trwa więc trzeba je wykorzystac jak się da o!

    OdpowiedzUsuń
  37. Chyba czas kupić gofrownicę. Cudo jak zwykle <3

    OdpowiedzUsuń
  38. Genialny pomysł! Gofrowy tort to strzał w dziesiątkę bo prezentuje się naprawdę wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  39. Wygląda rewelacyjnie i pewnie tak też smakuje

    OdpowiedzUsuń
  40. Trochę spóźnione, ale szczere życzenia z okazji urodzin dziewczyny! :* Torcik jak zwykle prezentuje się wyśmienicie i tak jakby bardzo podobnie do szablonu waszego bloga :D Super!

    Sakurakotoo ❀ ❀ ❀

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo, bardzo dziękujemy :* Taki personalny tort sobie zrobiłyśmy :D

      Usuń
  41. Wszystkiego najsmaczniejszego!
    U Was zawsze kolorowo i słodziutko :)

    OdpowiedzUsuń
  42. Nie no teraz to już przegięłyście! Dajcie mnie to!

    OdpowiedzUsuń
  43. Ale świetny! Wygląda rewelacyjnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  44. Wygląda przepysznie! Chętnie zjadłabym taki torcik :)

    OdpowiedzUsuń
  45. Sto lat dziewczyny! Wszystkiego najlepszego - samych udanych wypieków :)

    codziennyuzytek.pl

    OdpowiedzUsuń
  46. Wszystkiego najlepszego :) :) :)
    Torcikiem się częstuję ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy ślicznie i częstuj się śmiało :D

      Usuń
  47. Przede wszystkim to 100% a tort wygląda obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  48. Niech żyją nam sto lat i jeszcze dłużej! I nadal serwują obłędne pyszności! :-)

    OdpowiedzUsuń
  49. Super pomysł! Genialnie się prezentuje, z chęcią bym taki torcik zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  50. Wszystkiego naj, a taki tort to też chcę...cudo :) Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  51. Miliony warstw w tortach zawsze robią wrażenie, nawet jeśli nie da się ich zjeść bez dzielenia. Ślicznie wyszedł.

    OdpowiedzUsuń
  52. Oj tak - czekałam na to jaki będzie w środku i jest taki jak marzyłam z kremem mmmm :)

    OdpowiedzUsuń
  53. Wow, ale hit! koniecznie muszę taki zjeść :) tylko z innym kremem, bo z kokosami mi nie po drodze :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger