TOP 3 roślinnych, proteinowych słodkości - Instagram cz. II (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegańskie)

Dziś jak to w niedzielę przeważnie bywa przychodzimy do Was z przepisem. Tym razem przepis rozszerzamy również o dodatkowe dwie mniejsze receptury na słodkości z naszego Instagrama. Głównymi bohaterami wpisu są białka/proteiny roślinne niezwykle dobrej jakości a idzie to w parze ze świetnym smakiem. Białka użyte w przepisach możecie nabyć na Siła Roślin, strona ma w ofercie nie tylko roślinne proteiny, ale także od niedawna witaminy i minerały w sproszkowanej formie (recenzję możecie przeczytać TUTAJ). 
Zatem przejdźmy do wspaniałych i wartościowych słodkości! 😍

UWAGA! Trzeba też pamiętać, że białko roślinne ma właściwość wchłaniające wodę i zagęszczające a klasyczne białko serwatkowe rozrzedza wszelkie masy, także jeśli decydujesz się na zmianę białka roślinnego na serwatkowe to zadbaj o większą ilość mąki kokosowej aby tą wchłanialność wyrównać :)


Proteinowy sernik z okary mango-cytryna-marakuja

Składniki (śr: 18 cm):
-400 g okary sojowej
-mango
-2 łyżki śmietany kokosowej
-15 g mąki kokosowej
-ksylitol
-łyżka pełna kakao

Polewa
-140 g śmietany kokosowej
-110 g pasty kokosowej
-100 g mleka roślinnego np. sojowego
-2-3 łyżki ksylitolu
-2 cytryny (skórka z jednej)

SERNIK Z OKARY
Okare zmiksować  z mango. Dodać odżywkę, śmietanę, ksylitol i zmiksować jeszcze raz. Można dodać więcej ksylitolu jeśli jest za mało słodkie ale po upieczeniu wydaje się mniej słodki niż surowa masa. Teraz dodać mąkę kokosową, wymieszać i do osobnej miski przełożyć 3 łyżki masy, którą zmieszać z kakao. Masę z kakao wylać na spód tortownicy i wyrównać. Następnie wlać resztę masy z mango. Piec w 180’C ok 50 minut.

POLEWA
Śmietanę, pastę, ksylitol i mleko kokosowe podgrzać do rozpuszczenia pasty i ksylitolu. Wycisnąć sok z dwóch cytryny i z jednej zetrzeć skórkę. Dodać cytrynę do polewy, wymieszać i wlać na sernik z okary dokładnie wypełniając przerwy na bokach między rantem a sernikiem.  Całość włożyć do lodówki na kilka godzin. Górę polać wydrążoną  marakują.



Owocowy blok proteinowy

Składniki:
- 2 szklanki musu z jabłek
- 60-90g miarki białka z ryżu o smaku waniliowym Plantforce (zależy jak intensywny smak chcesz osiągnąć)
- 4 łyżki mąki kokosowej
- garść agrestu lub porzeczki lub agresto-porzeczki
- łyżeczka kakao

Mus wymieszać z białkiem i mąką kokosową. Odstawić na 5 minut. Jeżeli nadal jest za luźne to dodać więcej mąki i znów odstawić na chwilę. Kiedy masa już będzie gęsta to połowę wymieszać z częścią porzeczki. Na dno pudełka/foremki (my użyłyśmy pudełka od lodów ) wysypać można trochę wiórków kokosowych lub innych posiekanych orzechów. Następnie poukładać owoce. Dalej wyłożyć gładką masę a na końcu masę z wymieszanymi owocami. Górę obsypać kakao. Można odstawić do zamrażarki na pół godziny (chłodne smakuje najlepiej) lub do lodówki na noc.



Proteinowe cukierki a’la Michałki

Składniki:
- 2 łyżki masła orzechowego (u nas crunchy z kawałkami orzechów)
- 2 łyżki pasty kokosowej (można pominąć i dodać więcej masła orzechowego)
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
- 2 łyżki kakao
- garść posiekanych orzechów (jeśli masz gładkie masło orzechowe)

Rozpuścić olej kokosowy w kąpieli wodnej wraz z pastą kokosową i masłem orzechowym. Dodać kakao, wiórki, mąkę, orzechy i białko. Wszystko wymieszać. Ma powstać plastyczna masa (jeśli jest zbyt luźna to dodaj mąki kokosowej, jeśli za sucha to dolej trochę cieplej wody). Wyłożyć masę do foremki i wstawić do lodówki na parę godzin. Następnie pokroić i ewentualnie polać czekoladą.

50 komentarzy:

  1. Nie dziwię się, że te słodkości znalazły się w TOP 3.. jak one muszą smakować <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkie są super, ale najbardziej przypadł mi do serca sernik :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sernik również i nam gra w serduszkach <3

      Usuń
  3. Biorę wszystko! A sernik prezentuje się rewelacyjnie :) Palce lizać !

    OdpowiedzUsuń
  4. proteinowe Michałki? Ślinię się!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O mamo, jakie pyszności! Wy musicie koniecznie cukiernie otworzyć :D

    OdpowiedzUsuń
  6. sernik z okary!!!
    zapisałam i muszę wypróbować- bardzo inspirujący i ciekawy przepis;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serniki z okary są lepsze niż z tofu naszym skromnym zdaniem :)

      Usuń
  7. Owocowy blok wygląda zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystko wygląda tak pysznie, że ciężko byłoby mi się zdecydować na skosztowanie tylko jednego ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  9. To wszystko wygląda tak cudnie! Mam ochotę zrobić to wszystko w tym momencie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie musisz robić w tym momencie ale w przyszłości polecamy się skusić :D

      Usuń
  10. Same pyszności godne podziwu :) mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. "2-3 miarki białka z ryżu o smaku waniliowym Plantforce"

    Ile to będzie mniej więcej gram..?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miarka ma 30g :) I zależy od tego jak intensywny smak chcesz osiągnąć dodasz tego białka więcej bądź mniej :) Trzeba też pamiętać, że białko roślinne ma właściwość wchłaniające wodę i zagęszczające a klasyczne białko serwatkowe rozrzedza wszelkie masy, także nie polecamy ich nawzajem zastępować :) Chyba, że doda się więcej mąki kokosowej aby to wyrównać :)

      Usuń
  12. Uwielbiam serniki w roznej postaci, a takiego w wersji proteinowej jeszcze nie jadłam. Nie pogardziła bym również tymi cukierkami a'la Michałki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Michałki powtarzamy co jakiś czas bo są świetne :)

      Usuń
  13. Jadę tramwajem i ślinię się do telefonu :D ale to wszystko genialnie wygląda!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem Ci, że w tramwaju ludzie różne dziwne rzeczy oglądają i mini też mają tego typu :P Więc Twój ślinotok to nic takiego xD

      Usuń
  14. Chyba sernik najbardziej do nas przemawia :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Robiłam kiedyś "fit michałki", ale kompletnie mi nie podeszły w smaku. Przepis jednak był ciut inny ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Takie ciasta można jeść bez wyrzeczeń.No i marakuja na wierzchu <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marakuja robi fajną robotę :D I w smaku i w wyglądzie :D

      Usuń
  17. Wow niesamowite słodkości, ja ręki do ciast nie mam więc wielki szacun dla Was za takie genialne ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepis na Michałki na pewno wypróbuję, uwielbiam te cukierki.

    OdpowiedzUsuń
  19. Tak nie wolno ludzi denerwować :) ja zabieram wszystko tak mi się podobają Wasze pyszności :) uwielbiam ciasta a Wasze są obłędne

    OdpowiedzUsuń
  20. Smakowite i zdrowe, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wszystko wygląda bardzo pysznie:D:*

    OdpowiedzUsuń
  22. Wszystkie przepisy super, ale chyba najbardziej kuszą te michałki. Muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Jak dla mnie najlepszą robotę robi Proteinowy sernik z okary mango-cytryna-marakuja! Wygląda niesamowicie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taka mieszanka smaków nie mogła się nie udać :D

      Usuń
  24. Proteinowe michałki są proszkowate? Wyglądają ekstra.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mają strukturę lekko ziarnistą ale są przyjemnie kruche :)

      Usuń
  25. Sernik skradl moje serce!

    OdpowiedzUsuń
  26. Michalki będą dziś numero uno. Jestem ciekawa jak wyjdą. Sernik obłędny 😍

    OdpowiedzUsuń
  27. Już sam wygląd zachęca, a jak to musi smakować... :) Czuję się zainspirowana :)

    OdpowiedzUsuń
  28. same pyszności, tylko co wybrać :)

    OdpowiedzUsuń
  29. jaki głupek ze mnie, ze sie dopiero dowiaduje, ze macie insta :D no glupek :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger