Top 3 proteinowych serników - Instagram cz. III


O tym, że kochamy serniki wiecie pewnie nie od dziś bo wspominamy ten fakt na każdym możliwym kroku 😎 Nie wszystkie nasze serowe poczynania znajdują się tutaj na blogu. Dziś chcemy Wam przekazać kilka instagramowych serników proteinowych, które warto zrobić. Mamy nadzieję, że Wam się przydadzą lub zainspirują 😉

Zapraszamy gorąco na naszego Instagrama candypandas.pl po desery i wypieki, które nie zawsze znajdziecie na blogu 👌



Sernik proteinowy z powidłami
Składniki (śr. 18cm):
- 200g twarogu
- 40g proszki budyniowego
- 30g odżywki białkowej
- 200g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 4 łyżki ksylitolu lub erytrytolu
- 200g płatków owsianych lub jaglanych
- 100g suszonych daktyli
- 2 łyżki kakao
- słoiczek powideł śliwkowych
- 2 łyżeczki żelatyny

1. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 15 min. Następnie odcedzić i zblendować na gładką masę, dodać płatki oraz kakao. Całość wymieszać i wyłożyć na dno blachy.
2. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zblendować z twarogiem, jogurtem, budyniem, odżywką oraz ksylitolem. Białka ubić i wymieszać wraz z masą serową.
3. Wylać mase na daktylowy spód i piec w piekarniku w 180°C przez ok. 40 min. do suchego patyczka. Po upieczeniu upuścić sernik na blat z wysokości 10cm aby mocno nie opadł.
4. Na końcu zalać ciepłą wodą (100ml) żelatynę i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Żelatynę wymieszać z powidłami i wylać ją na ostygnięte ciasto. Wstawić sernik do lodówki na parę godzin.



Sernik proteinowy z naleśnikami
Składniki (śr. 18cm):
- 2 kostki chudego twarogu (500g)
- 400g serka homogenizowanego lub jogurtu greckiego
- 2 lub 3 miarki odżywki białkowej
- 5 łyżeczek żelatyny
- jedna porcja galaretki (u nas BCAA ale może być zwykła)
- maliny
- 3 czekoladowe naleśniki :
* 2 jajka
* 120g mąki gryczanej
* 2 łyżki skrobi
* 1 szklanka mleka
* 3 łyżki ksylitolu
* 1-2 łyżka kakao
* olej rzepakowy/kokosowy do smażenia

1. Przygotować naleśniki.  Ilość zależy od tego ile chcecie warstw.
2. Twarogi zblendować z serkiem i odżywką białkową.
3. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie (¼ szkl) i wymieszać z masą serową. My do środkowej warstwy dodałyśmy garść malin aby powstał różowy kolor ale średnio go widać na zdjęciu.
4. W naleśnikach wyciąć okrąg aby pasował do średnicy blachy.
5. Wyłożyć na spód naleśnika, wylać część masy serowej i w ten sposób zrobić kilka warstw. Na górze ułożyć maliny.
6. Rozpuścić galaretkę według instrukcji na opakowaniu i wylać na sernik. Wstawić do lodówki na parę godzin.



Sernik z jagodami i popcornem
Składniki:
- 500g chudego twarogu
- 2 miarki (60g) odżywki białkowej u nas smak ciasteczka
- 2 płaskie łyżki kakao
- mrożone jagody lub dżem jagodowy/z czarnej porzeczki
- ok. 6 łyżek mąki kokosowej

1. Odżywkę białkową dokładnie rozpuść w pół szklanki wody. Wlej ją do miski z twarogiem i dokładnie wymieszaj lub zblenduj.
2. Podziel masę na trzy części: do jednej dodaj kakao i 2 łyżki mąki kokosowej. Do drugiej tylko 2 łyżki mąki kokosowej. A do trzeciej rozmrożone jagody i 2 łyżki mąki kokosowej.
3. Układaj masy warstwami w blaszce, dobrze ubijając łyżką. Sernik dobrze jest schłodzić.
4. Na górę nałożyć frużelinę czyli jagody smażyć na patelni z ksylitolem.
5. Sernik można udekorować herbatnikami lub innymi ciasteczkami np. z tego przepisu.
6. Popcorn można zrobić samemu smażąc na oleju ziarna kukurydzy przeznaczone do popcornu. Nasze posypałyśmy liofilizowanymi i sproszkowanymi owocami.

41 komentarzy:

  1. Wow, ten sernik z nalesnikami jest super! Nigdy bym na to nie wpadla :) wygląda obłędnie i pewnie jeszcze lepiej smakuje <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedyś zrobimy taki, że będzie więcej naleśników :D

      Usuń
  2. Każda z waszych TOP-ek zachwyca :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sernik z jagodami - uwielbiam! Podobny robiłam na święta, tylko zmieniłam niektóre składniki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie :) Też jesteśmy fankami jagód i tego koloru w deserach :D

      Usuń
  4. Bardzo ciekawe pomysły. W życiu nie słyszałam o serniku z naleśnikami. Nie próbowałam też z popcornem. Mama robiła klasyczne wersje, z których najbardziej "wypasioną" była zebra, bo miała dwa smaki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My kochamy serniki klasyczne i te najbardziej odjechane :D

      Usuń
  5. A ja właśnie należę do tych dziwolągów, który za sernikami to średnio przepada, ale przyznaję, że ten z jagodami i popcornem przykuł moją uwagę bardzo! Nietypowe połączenie, ale brzmi smakowicie, mimo wszystko:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No bywają takie osoby i zawsze nas to dziwi :D Ale spoczko, może ten z popcornem podbił by Twoje serce ;)

      Usuń
  6. naleśniki czy serniczek?? no dobrze że nie muszę wybierać, bo skończyłabym jak ten osiołek :D
    cudne torciki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. haha dokładnie! Więc najlepiej połączyć ulubione rzeczy jak np. też sernik i popcorn :P

      Usuń
  7. Bardzo lubię serniki, ale nie miałam pojęcia że można je przyrządzić na tak wiele sposobów! Uwielbiam was, bo zawsze mogę dowiedzieć się czegoś nowego w tematach kulinarnych :D Z pewnością wkrótce postaram się przyrządzić jeden z nich!

    Sakurakotoo ❀ ❀ ❀

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pomysły na serniki nigdy nam się nie kończą :D Tak w ogóle to właśnie robimy jeden :P

      Usuń
  8. Wszystkie są rewelacyjne <3 Aż trudno byłoby wybrać jeden, więc najlepiej po kawałeczku każdego :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam serniki i spróbowałabym całej trójki :P

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale wypas sernikowy. Piękne i apetyczne - och, jadłabym. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie mam pojecia jak Wy to robicie...??! Boskie!!!:*

    OdpowiedzUsuń
  12. My ten z naleśnikami bombowy ;-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Serniki uwielbiam w każdej postaci!

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudowne serniki. Uwielbiam pod każdą postacią smakową :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Serników nigdy dość, to są ciasta nad ciastami

    OdpowiedzUsuń
  16. Dziewczyny ja po prostu KOCHAM WASZE PRZEPISY❤️ wyglądają bajecznie, są zdrowe i tylko mogę sobie wyobrazić jak pysznie smakują 💚💚💚

    OdpowiedzUsuń
  17. Każdy wygląda okazale i aż ślinka cieknie na ich widok. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ciężko zdecydować, które zżarłabym najpierw :D
    Sernik to moje ulubione ciasto <3

    OdpowiedzUsuń
  19. Jakie one pyszne i kolorowe. Jem oczami!

    OdpowiedzUsuń
  20. Prawdziwe dzieła sztuki 😍 Tyle kolorów!

    OdpowiedzUsuń
  21. Chciałbym tak umieć piec ciasta :) są piękne

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za Twój poświęcony czas, a Anonimy prosimy o podpisywanie się :)

Copyright © 2016 Candy Pandas , Blogger